-
四川省部分食品企业检验员食品安全知识科普现状调查
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-11-05
本文对四川省部分企业检验员进行问卷调查，了解当前不同食品企业检验员的食品安全知识科普现状，分析其对相关法律法规知识的掌握程度与对食品安全问题的关注和认知。通过分析调查结果，发现存在的问题并提出相应的改进措施，为食品企业提高食品安全管理水平提供参考。
-
成都高新区开展食品企业环境卫生专项监测
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-11-02
本报讯 四川省成都市高新区市场监管局大力探索食品安全监管新模式、新方法，将四川省食品检验研究院（以下简称四川省食检院）食品环境卫生学评价体系纳入食品企业日常监管，形成覆盖从农田到餐桌全过程监管体系，进一步增强综合治理效能，助推智慧监管、科学监管。 创新监管
-
标准化对食品企业生产经营发展的重要作用及影响
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-10-15
随着经济全球化的发展，食品行业的竞争日益激烈，食品安全问题也日益突出。为提高食品企业的生产经营水平，保障食品安全，各国政府和国际组织制定了一系列食品安全标准。食品生产加工是食品安全中的重要一环，推行标准化管理是提升食品工业质量的着力点。建立和完善食品安全治理体系，提升食品安全治理能力，制定严格、详细、可操作性强的内控标准，严格落实“关键控制点”监控机制，可确保生产有序受控，食品安全隐患有效管控。本
-
大数据背景下食品企业工商管理研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-10-05
工商管理是企业管理体系中的重要组成部分，它通过确保原材料的质量和安全、强化食品加工和储存环节的卫生管理等措施，对保障企业食品生产质量安全有着十分重要的意义。然而，一些企业在工商管理工作中还存在缺乏长远管理目标、安全管理体系建设滞后、数字化应用水平偏低等问题。文章针对这些问题，从制定安全管理的长远目标、建设完善的安全管理体系以及提高数字化应用水平等方面提出了具体的对策建议。
-
以技术创新成就现在缔造未来
来源:中国食品报 发布日期:2023-09-13
食品产业是河南省五大主导产业之一。2006年至今，河南省充分发挥粮食生产核心区优势，骨干食品企业实力不断增强，已形成产业链较为完整的现代化食品产业体系，并成为全国重要的食品生产和加工基地。然而，在河南食品工业综合实力持续增强的同时，也存在食品精深加工水平不高
-
食品企业ESG信息披露问题研究——以SH集团为例
来源:现代商业 发布日期:2023-08-28
随着“双碳”战略目标的提出以及可持续发展理念不断深入，ESG（环境、社会和公司治理）领域的研究热度高涨，ESG逐渐成为企业界与投资圈关注的焦点。食品行业作为国民经济基础性产业，有一定特殊性，食品安全卫生、合格可靠是每个企业需要坚守的底线。相比其他行业，食品行业的健康发展需要每个企业承担更多的社会责任，践行可持续发展理念，重视ESG工作。因此，许多食品上市企业开始将ESG理念融入到公司发展战略与日常
-
食品企业是建设生态文明的重要力量
来源:中国食品报 发布日期:2023-08-15
今天，我国迎来了首个全国生态日。这个首创性、标志性的纪念日，体现了新时代生态文明建设的重要地位，体现了全面推进美丽中国建设的坚定决心。 建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计，中国式现代化是人与自然和谐共生的现代化。习近平总书记在最近召开的全国生态环境
-
基于EVA的三全食品企业价值评估研究
来源:中小企业管理与科技 发布日期:2023-08-10
近年来，人们对食品安全问题的关注度日渐提高，同时，预制菜等概念进入了人们的视线当中。作为食品行业市场占有率最高、规模最大的企业之一，三全食品的动态自然备受关注。对企业进行估值是每一位投资者应该提前做的功课，合理的估值对投资者十分重要，是企业管理者作出决策的重要依据。论文首先对企业价值评估方法进行简要介绍，其次以三全食品为切入点，运用EVA估值法和市盈率估值法对案例公司进行估值，最后对比不同估值方法
-
基于价值链视角的食品企业成本管理研究
来源:商业2.0 发布日期:2023-07-25
现代化的企业成本管理已不再等同于简单的节约资金或压缩预算，而是要转变为更深层次的成本价值管理，通过成本预测、成本监督与控制以及成本管理结果反馈，利用成本管理手段介入各项业务活动，从而提升业务项目的合理性，在降低成本的同时提升资金效益，扩大企业的利润空间。对于食品企业而言，食品的原材料采购、生产加工乃至营销售后等环节都需要大量的成本投入，同时为了建立良好的品牌信誉、争夺更大的消费市场，食品企业必须保
-
食品安全背景下食品企业工商管理创新路径研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-07-25
食品安全关乎国民经济发展和公众身体健康，控制食品安全事件发生风险是食品企业的当务之急。本文以食品安全为背景，以危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP）理论为依据，从企业工商管理的角度出发，分析了食品企业工商管理存在的问题，阐述了食品企业关键控制环节，提出从食品安全环节优化管理措施，从而建立完善的食品安全管理体系。
027-87841330