关键词：EVA模型;企业价值评估;食品企业
摘 要：近年来，人们对食品安全问题的关注度日渐提高，同时，预制菜等概念进入了人们的视线当中。作为食品行业市场占有率最高、规模最大的企业之一，三全食品的动态自然备受关注。对企业进行估值是每一位投资者应该提前做的功课，合理的估值对投资者十分重要，是企业管理者作出决策的重要依据。论文首先对企业价值评估方法进行简要介绍，其次以三全食品为切入点，运用EVA估值法和市盈率估值法对案例公司进行估值，最后对比不同估值方法之间存在的差异。
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