关键词：在线餐饮外卖;;食品安全;;监管;;江溪街道
摘 要：近年来随着城市化进程的加快和网络经济的蓬勃发展,人们对美味、便捷的食品需求量越来越大,在线餐饮外卖行业也因此应运而生。但随之而来许多食品安全隐患和问题也开始浮出水面。由于现阶段我国在线餐饮外卖市场食品安全监管制度不健全,法律法规存在盲点,监管部门很难合理有效地保障消费者的合法权益。2016年3·15晚会曝光的线下餐饮服务提供者现场加工环境脏、乱、差的情形更是触目惊心。本文研究的是无锡市新吴区江溪街道在线餐饮外卖食品安全监管。主要采用文献法、案例法、问卷法,首先通过利用部分专业数据和典型案例,从全国层面到本地区层面对在线餐饮外卖市场和食品安全监管现状进行论述,并对我国现有在线餐饮外卖食品安全监管相关研究文献进行梳理;其次从江溪街道食安办的工作职能入手,结合相应问卷调查信息对本地区在线餐饮外卖食品安全监管存在的难点和问题以及造成这些难点问题的成因进行剖析;最后,本文对江溪街道如何完善本辖区在线餐饮外卖食品安全监管提出了对策和建议,包括:(1)明确政府监管职能;(2)建立职权统一履职高效的监管机构;(3)建立平级联动机制、推进“神秘买家”制度(4)完善法律法规减少监管盲区;(5)促进群防群控营造监管氛围。
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