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三个基层食品安全执法难点及热点问题探讨
来源:现代食品 发布日期:2019-05-30
近年来,各类食品安全违法犯罪行为得到了有力打击,食品安全工作稳步推进。但基层执法人员在实际监管过程中,也遇到了一些因监管依据不明确、不清楚或脱离执法工作实际情况,而影响食品安全监管工作顺利进行的问题,对此,本文结合笔者在日常工作中发现的几个热点难点问题进行了分析,以期有助于更科学、更合理的促进食品安全监管工作顺利开展。
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网络预约出租汽车法律规制研究
来源:北方工业大学 发布日期:2019-05-26
近年来,随着互联网的蓬勃发展、“互联网+”战略的进一步深化,各行各业纷纷借助互联网信息技术实现产业转型升级,网络预约出租汽车业便是出行领域的典型代表。伴随着近些年分享经济、大数据、智慧交通时代的到来,网约车平台企业数量持续增加,市场规模不断扩大,进入快速扩张期。一方面,网约车在满足人们的个性化出行需求的同时也为社会剩余劳动力增加了就业机会;但另一方面,网约车的发展也带来了一些问题,诸如法律基础欠缺
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信息不对称视角下食品安全监管问题与对策研究
来源:山东师范大学 发布日期:2019-05-26
食品安全关乎民生,食品安全问题主要来自于信息不对称的市场失灵。食品是一种特殊商品,消费者在购买前甚至在购买后无法获知其质量与安全情况,因此食品安全因信息不对称问题导致的安全风险也最大,食品市场存在的信息不对称,使监管者无法获取所有食品的质量安全信息,导致市场机制和政府规制出现失灵。首先,本文对食品安全现状进行了系统性研究,汇总整理了近年来典型的食品安全事件基本情况,以及我国2018年机构改革后涉及
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永春县餐饮服务食品安全监管问题研究
来源:华侨大学 发布日期:2019-05-23
近年来,食品安全事故频频发生,食品安全形势复杂严峻,餐饮服务环节作为食物的入口环节,叠加了食材经过种养殖、生产加工、运输存储、销售等环节所带来的风险隐患,与人民的身体健康息息相关。永春县餐饮服务经营主体的整体特点是分布分散、规模小、环境差、设施简陋、无证比例较高,暴露出餐饮服务食品安全监管存在较多问题。运用公共管理学知识结合地方实际情况深入研究永春县餐饮服务食品安全的监管具有重要的理论和现实意义。
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网络餐饮服务食品安全监管研究
来源:延边大学 发布日期:2019-05-22
随着网络交易的发展,出现了一些网络餐饮服务平台,餐饮服务行业也进入到网络平台进行销售食品,在网络餐饮服务平台订餐也成为消费者日常生活的普遍选择。对于餐饮服务行业者来说,进入网络平台销售食品,可以将商业成本降到最低。对于消费者来说也有了更多选择的范围。目前,各种网络服务平台不断推陈出新,完善平台食品的多样化,以极快的速度占有了较大比例的市场,形成了具有自身特色的商业竞争优势。网络餐饮服务高速发展的同
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食品生产环节肉制品质量安全监管研究
来源:南京大学 发布日期:2019-05-18
“民以食为天,食以安为先”,进入新世纪以来,食品安全一直是当今社会普遍关注的问题,生产环节作为食品供应链的初始环节,肉制品作为百姓桌上的常客,食品安全仍然存在较大隐患,政府报告中,食品安全连续六年成为“群众不满意的地方”。本文试图以句容市生产环节肉制品监管为例,研究完善生产环节肉制品监管的对策建议,保障人民“舌尖上的安全”。本文以句容市生产环节肉制品质量安全的监管为研究对象,依据公共产品理论、信息
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网络餐饮食品安全监管模式的研究
来源:轻工科技 发布日期:2019-05-07
本文分析我国网络餐饮的发展现状,并指出网络餐饮食品安全监管中存在的问题及形成原因,对此提出"社会共治"网络餐饮食品安全监管的新模式。
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外卖餐饮业的食品安全监管对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-05
民以食为天,食品安全问题一直受到社会的广泛关注。外卖作为一种省时、便捷的餐饮新形式受到人们的广泛欢迎,但基于网络环境的特殊性,一些外卖经营者受利益驱使,不顾诚信道德规范和法律法规的约束,制作不洁的外卖餐食,影响外卖餐饮业市场的健康发展。当前,我国外卖餐饮的相关法规还不够完善,因此存在较多不法商家,导致外卖消费者的权益很难得到保障。本文主要从我国当前外卖餐饮业存在的食品安全问题及监管现状等方面入手,
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丹东市中小学食堂食品安全监管问题研究
来源:辽宁师范大学 发布日期:2019-05-01
中小学食堂是中小学就餐的主要场所,其食品安全不仅关乎到中小学生的身心健康问题,也关乎到中小学生的生命安全问题。因此,对中小学食堂食品安全问题的监管是地方政府以及学校的中心工作。丹东是辽宁省的中等地级市,中小学数量众多,而且分布的范围也比较广。地方政府为了保证中小学食品的安全,加大了对学校食品安全基础设施建设与管理的投入,在一定程度上改善了该地区食品安全条件,对食品安全事件的发生起到了积极的预防作用
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酒泉市肃州区乡镇食品安全监管有效性研究
来源:兰州大学 发布日期:2019-05-01
中国的食品安全问题一直以来都是全国人民群众,乃至全国两会期间重点关注的问题。然而,在我们关注城市食品安全时,却往往忽略了处于基层的乡镇食品安全问题。我国乡镇基层食品安全问题因其多发性、隐蔽性和严重性已成为引发许多社会问题的导火索。我国基层食品安全问题层出不穷,回顾近10年来我国乡镇农村发生的重大食品安全事件,可谓是触目惊心,食品安全事故频发在不断挑战着国人的底线。十九大报告再次强调了食品安全的重要
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