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甲基睾酮在动物源性食品中残留危害及检测方法的研究进展
来源:黑龙江畜牧兽医 发布日期:2017-04-10
甲基睾酮(MT)属于性激素类药物中的人工合成类固醇激素,为我国禁止使用兽药,但在鱼类和家畜养殖中有违规使用的报道。甲基睾酮在动物源性食品中的残留对食品安全和人类健康有潜在的危害。文章概述了甲基睾酮对动物组织器官、生殖、内分泌和神经等多方面的危害作用,以及甲基睾酮与人类生殖系统疾病存在的可能相关性;同时介绍了现阶段甲基睾酮残留检测的主要方法。
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荧光定量PCR技术用于食品肉类种源掺假鉴定
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-04-05
荧光定量PCR技术检测动物性食品中驴源性成分具有较高的准确性与稳定性,通过荧光信号的检测可以直接对产物进行定量。相比较于传统的检测方法,荧光定量PCR检测方法具有高通量和低成本的优势,具有广阔的应用前景。在国内及国际贸易中,我国肉制品掺杂、以次充好的欺骗行为屡见不鲜,严重损害了消费者的利益,并且对我国出口肉制品在国际市场上的声誉造成损害。要杜绝这些掺杂使假的现象,关键
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动物源性食品中磺胺类药物残留量检测方法的研究
来源:西南科技大学 发布日期:2017-04-05
磺胺类药物(Sulfonamides,SAs)是指拥有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物的总称[1]。该类药物因抗菌效果好、价格低廉等特点,使其在养殖领域得到广泛应用。但因一些不规范添加及使用,磺胺类药物会在动物体内残留,食用这些超标的食物后,会引起人体的过敏反应、毒性反应,产生抗药性、引起“三致”(致畸、致癌和致突变)作用等。因此,从食品安全角度出发,对动物源性食品中磺胺类药物残留量检测问题一直较为关
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关于故障汽车检测方法及检测技术的要点分析
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2017-03-25
故障汽车;;检测方法;;检测技术
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食品理化检验中的质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-03-25
保证食品安全非常重要,所以要严格要求食品检测方法的质量,只有保证食品检测方法合理有效,才能确保食品检测结果的准确,才能确保食品的安全,保证人们的健康。本文先介绍了食品理化检验的概念,然后研究了食品理化检验的质量控制。食品理化检验中质量控制由三部分组成,分别要对检验过程前、中、后三部分进行相应的质量控制。质量控制是食品检验中的重要环节,本文主要研究质量控制,从而确保食品检
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汽车发动机无法启动检测方法研究
来源:现代职业教育 发布日期:2017-03-18
汽车发动机;;无法启动;;原因;;检测方法
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汽车检测线整体检测能力评估
来源:化工管理 发布日期:2017-03-11
汽车检测线;;整体检测;;能力评估;;检测方法
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浅谈汽车前照灯灯光设计、验证流程
来源:汽车实用技术 发布日期:2017-02-28
配光设计;;检测方法;;验证流程
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浅谈汽车转向操纵性的检测要求和检测方法
来源:价值工程 发布日期:2017-02-28
汽车转向操纵性;;检测要求;;检测方法
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故障汽车检测方法及检测技术的要点探讨
来源:科技经济导刊 发布日期:2017-02-15
故障汽车;;检测方法;;检测技术
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