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食品中农药残留的电子鼻检测识别研究
来源:南方农机 发布日期:2016-11-30
电子鼻(e-nose)通过气味来鉴别化合物,是一种模拟生物嗅觉工作原理的新形仿生检测系统。它在农药残留等食品安全检测领域中有着广泛的应用。电子鼻包括检测系统、数据预处理系统和模式识别系统。本文通过对电子鼻的发展历史和组成部分的基本原理介绍,全面回顾和总结了过去二十年来电子鼻在食品农药残留检测中的应用。最后,从几个方面讨论了电子鼻技术在该领域的存在问题及发展趋势。
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食品安全的头号敌人——致病菌等生物性污染
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
对于食品安全问题,大家多关注的是农药残留、非法添加物等化学性污染,而对致病菌等生物性的污染有所忽视。中国农业科学院蒋士强教授在2016年中国实验室管理与检测技术国际论坛"食品与农产品质量检测"专题中提醒大家要注意食品中致病菌微生物的污染,因为它是食品安全的头号敌人。
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生物传感技术在食品农药残留检测中的应用
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
农药的大量使用引发的食品安全问题日益突出。目前,食品中农药残留的分析主要采用液相及液质联用、气相及气质联用等传统检测方法。这些方法具有较高检测灵敏性和选择性,但却需要昂贵的仪器设备以及专业的技术人员,不能满足当前食品安全领域对实时、快速、便携式检测的需求。生物传感技术作为农药检测的前景替代方法,具有高专一性、高选择性、便携性和实时分析的性能,因此,可以弥补传统检测方法的不足。本文首先对应用于农药检
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几种食品农药残留快速检测样品前处理技术比较
来源:生物技术世界 发布日期:2016-11-30
目前食品中的残留农药超标问题对人们的身体健康造成了严重的威胁,高效的检测技术可以快速测定残留量。基于此,本文介绍比较了固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取、超临界流体萃取以及凝胶渗透色谱这五种样品前处理技术各自的特点,检测人员可以依据实际情况选用合适的处理技术。
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北京市西城区食品安全科普宣传活动精彩纷呈
来源:首都食品与医药 发布日期:2016-11-30
本刊讯"怎样清除水果蔬菜的农药残留"、"如何鉴别注水肉"、"家庭食品快速检测"、"学看食品标签巧购物"……北京市西城区食品安全宣传周在一片精彩纷呈的活动中展开,通过多种形式的科普宣传,动员更广泛的群众参与,不仅强化了良好的社会监督意识,更提高了人们的科普认识和维权能力,为"提升城市品质,共建美丽西城"创造了良好的食品药品安全环境。
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转基因和农药残留与食品安全的关系
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
随着时代的发展,人们的生产技术不断提升,为了增加单位面积上的农作物产值,人们在生产过程中应用了转基因技术及各种各样的农药。谁也不能质疑,转基因技术及农药的使用在一定程度上增加了作物的产量,但随之而来的食品安全问题却也让人们心有余悸。鉴于此,分别讨论转基因和食品安全的关系、农药残留与食品安全的关系,希望能够为相关人士提供帮助。
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国家食品药品监管总局副局长王明珠出席食品安全国家标准审评委员会主任会议
来源:中国药房 发布日期:2016-11-30
本刊讯2016年1月18日,第一届食品安全国家标准审评委员会第十二次主任会议在北京召开。会议听取并讨论了食品标准清理整合以及农药残留、兽药残留标准工作汇报,审议了313项食品安全国家标准(含修改单)送审稿。国务院食品安全办副主任、食品药品监管总局副局长王明珠出席会议并讲话。王明珠强调,食品安全标准工作是保障食品安全的基础性工作,党中央、国务院高度重视,汪洋副总理1月6日在食品
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利用闲茬种植绿肥作物药剂拌种防治地下害虫在A级绿色食品蔬菜上的应用研究
来源:甘肃农业 发布日期:2016-11-30
利用种植绿肥和不种植绿肥两种措施,结合对绿肥种子药剂拌种和毒沙土处理土壤两种不同的方式防治地下害虫。结果表明,在前茬收获后利用空闲季节种植绿肥作物改良连作土壤时,结合每667m2用50%辛硫磷乳油50~80g对绿肥种子进行药剂拌种诱杀防治地下害虫,能达到高效、低剂量防治杀灭地下害虫的作用。经测定,在下茬蔬菜种植时土壤农药零残留,解决了以前对地下害虫防治时采用大剂量用药处理土壤和灌根造成的土壤农药残
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农药与果蔬茶叶——新《食品安全法》透视三
来源:上海质量 发布日期:2016-11-30
2015年10月1日起正式施行的《中华人民共和国食品安全法》有许多亮点,其中一个亮点是"禁止剧毒高毒农药用于果蔬茶叶"。事实上,人类已经不可能拒绝农药。因为农药在防治病虫害,去除杂草,控制人畜传染病,提高农产品的产量和质量等方面,起着积极的作用。我国作为农业大国,为了保证粮食、蔬菜的正常产量,栽种过程中大量使用农药,已经是非常普遍的现象。但随着农药的大量及不合理地使用,农药残留对人类健康造成的负面
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食品安全指数法评估甘肃省春季蔬菜、水果农药残留的风险
来源:甘肃科技 发布日期:2016-11-30
本试验采用食品安全指数和农药残留风险系数法评估甘肃省3个城市春季的蔬菜、水果中16种农药残留风险。通过气相色谱-质谱联用仪采用多离子监测模式(MRM)对16种农药进行测定。结果显示:甘肃省3个城市春季蔬菜、水果的农药残留不合格率较低,检出率高的农药种类主要为腐霉利、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。叶菜类蔬菜因毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯存在不合格,安全指数值大于1,存
027-87841330