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柱前衍生-高效液相色谱法测定保健食品中16种氨基酸的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
目的建立柱前衍生-高效液相色谱法测定保健食品中16种氨基酸的含量。方法优化GB/T5009.124-2003的前处理方法,样品经稀释或置于顶空瓶中直接酸水解;并采用OPA/FMOC柱前衍生法,色谱柱为Thermo ODS Hypersil,以醋酸钠缓冲液(含三乙胺、四氢呋喃)和醋酸钠缓冲液(含乙腈、甲醇)为流动相进行梯度洗脱,在338 nm和262 nm检测波长下进行高效液相色谱法检测。结果 16
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一测多评法测定保健食品中6种大豆异黄酮类成分
来源:食品研究与开发 发布日期:2016-11-30
建立一测多评方法实现只用一个对照品同时测定保健食品中6种大豆异黄酮类成分的含量,以解决含大豆异黄酮类成分保健食品对照品昂贵不易获得的难题。样品经甲醇超声波辅助提取后,采用Waters Xbridge C_(18)(150 mm×4.6 mm,3.5μm)色谱柱,以2%乙酸和乙腈为流动相进行梯度洗脱,260 nm并辅以DAD紫外检测器检测。通过5种待测成分与染料木苷的相对保留时间、DAD光谱及参照图
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益生菌联合大豆卵磷脂保健食品对亚急性酒精性肝损伤的辅助保护功能评价
来源:中国微生态学杂志 发布日期:2016-11-30
目的研究益生菌联合大豆卵磷脂保健食品对亚急性酒精性肝损伤的辅助保护作用。方法实验动物选用50只180~220g SPF级SD雄性大鼠,按体重随机分成5个组,分别为0.355g/(kg BW·d)、0.710g/(kg BW·d)、2.130g/(kg BW·d)、正常对照组和模型对照组。各剂量组经口灌胃给予受试物,正常对照组和模型对照组给予蒸馏水。17d后,模型对照组和3个剂量组每天在给予样品4h
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保健食品中维生素E类成分的检测与质量评价
来源:首都食品与医药 发布日期:2016-11-30
目的目的建立GC法测定保健食品中维生素E类成分的含量,对其维生素E类型及含量等状况进行分析并评价。方法从市场中收集6个省市的保健食品25批,采用GC法同时测定其维生素E及生育酚含量。结果结果经检测25批样品中,8批样品实测成分与标示成分不符。其中,有2批样品维生素E含量为零。结论市售含维生素E保健食品功效成分标识不规范,同时有掺假现象,本文所拟定的检测方法,简便、快速,灵敏,可用于保健食品中不同类
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减肥类保健食品化学添加成分酚酞检测卡的研制
来源:中国医学装备 发布日期:2016-11-30
目的:研制一种适合现场快速鉴定减肥类保健食品中酚酞的检测卡。方法:依据酚酞在碱性体系中反应形成粉红色醌式结构物原理,通过物理吸附将碱性体系中的有效组分附着到中性滤纸的材质上制备酚酞检测卡。酚酞检测卡与标准色阶图谱对比进行定性分析,与食品中危害因子及非法添加药物智能化综合检测仪配合;根据反射光谱法原理,将0.50 mg/g、1.00 mg/g、2.00 mg/g、3.00 mg/g和6.00 mg/
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高效液相色谱法测定保健食品中齐墩果酸、熊果酸
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2016-11-30
目的建立保健食品中齐墩果酸、熊果酸含量测定的高效液相色谱法。方法样品经恰当的溶剂超声提取,以甲醇-0.2%磷酸水溶液流动相,在流速为0.7 ml/min时经反相色谱柱分离,210 nm处检测,用外标法定量。结果齐墩果酸、熊果酸的浓度为10.0μg/ml~400μg/ml时,线性关系良好,相关系数(r)>0.999,检出限分别为1.0 mg/kg、0.60 mg/kg,定量限分别为3.3 mg/kg
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高效液相色谱法测定保健食品中水飞蓟素的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
目的建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定保健食品中水飞蓟素的含量。方法样品以甲醇为提取剂超声提取30 min,以甲醇-水(55:45,V:V)为流动相,流速为0.8 mL/min,采用色谱柱Agilent TC-C_(18)分离,在288 nm检测波长下经HPLC检测;同时对检测波长、流动相比例、提取剂和提取时间等条件进行
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微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定保健食品中28种元素
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2016-11-30
目的建立同时检测保健食品中28种元素(锂、铍、钠、镁、铝、钾、钙、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、镓、砷、硒、铷、锶、银、镉、铯、钡、汞、钛、铅、铀)的微波消解-电感耦合等离子体质谱测定法。方法样品经硝酸-过氧化氢微波消解后,利用电感耦合等离子体质谱法测定,在线加入内标溶液进行校正。结果该方法的线性关系良好,相关系数(r)为0.998 6~0.999 7,检出限为5 ng/kg~200 ng/kg
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浅谈对保健食品中非法添加化学药品检测方法的研究进展
来源:黑龙江科技信息 发布日期:2016-11-30
在生活水平改善和工作压力增加的双重影响下,现代人越来越重视个人身体健康,尤其是许多老年群体,对于身体健康状况的关注程度远远超过他人。在这种环境下,保健品市场得到了迅速发展。但是由于市场监督机制尚不健全,许多保健食品的生产厂家为了谋求利益,在保健食品中非法添加化学药品,严重影响了消费者的身体健康和消费利益,因此,研究一种快速检测保健食品中非法添加化学药品的技术非法具有十分重要的应用价值。
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保健食品中5-氨基乙酰丙酸磷酸盐的离子对高效液相色谱法及稳定性试验
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2016-11-30
目的采用离子对色谱法对保健食品中5-氨基乙酰丙酸磷酸盐含量进行分析并考察其稳定性。方法采用Agilent ZORBAX plus C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-辛烷磺酸钠离子对缓冲溶液(18∶82,V/V,p H=2.5)为流动相洗脱,流速为1.0 ml/min,紫外检测波长为264 nm。根据保留时间定性,外标峰面积法定量。结果 5-氨基乙酰丙酸磷酸盐的浓度与峰面积
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