-
聊聊食安：关于开心果的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
开心果因其独特的香味和丰富的营养价值，成为春节期间深受消费者喜爱的零食之一。为帮助消费者安全选购和食用开心果，聊城市市场监督管理局特发布以下消费提示：
一、选择正规渠道
在大型超市、品牌专卖店或信誉良好的食品店购买开心果，优先选择包装完整、标识齐全的产品。
避免购买来源不明、无标识的散装开心果，特别是街头摊点销售的产品。
二、观察外观
优质开心果：
-
香港食安中心：日本和英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十五日宣布，因应日本农林水产省和世界动物卫生组织分别通报，指日本宫崎县和千叶县爆发高致病性H5禽流感，以及英国苏格兰安格斯爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从日本进口约二千公吨冷藏禽肉及约二亿二千七百四十二
-
香港食安中心：沙嗲牛肉面样本含过量产气荚膜梭状芽孢杆菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十五日公布，一个沙嗲牛肉面样本被检出含过量致病菌产气荚膜梭状芽孢杆菌。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心跟进一宗相关食物事件时，从青衣一间食肆抽取上述样本进行检测。结果显示，样本每克含三十六万个产气荚膜梭状芽孢杆菌。根据《食品微生物含量指引》，每克即食食品含超过一万个产气荚膜梭状芽孢杆菌即属不满意。」
发言人说：「中心已
-
香港食安中心：波兰马佐夫舍省Żuromin区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十四日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰马佐夫舍省Żuromin区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从波兰进口约三千四百八十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络波兰当局，并会继续密切留意
-
和县市场监管局念好“四字诀” 守护食安之路
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
为保障群众“舌尖上的安全”，和县市场监管局从“压、聚、强、推”四字着手，不断提升食品安全监管效能，守护食安之路。
一是压实责任体系，推进安全治理。始终把食品安全工作纳入县委、县政府重要议事日程。健全优化属地管理包保体系，推动分层分级组织开展食品安全“两个责任”培训，纳入县委组织部专题培训内容。完善“三书一函”提醒机制，出台《和县食品安全舆情事件应急处置办法》，健全食品安全舆情事件
-
香港食安中心公布消费者对减钠改良配方点心的接受程度研究结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-14
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十三日公布一项有关消费者对减钠的改良配方点心接受程度的研究结果，结果反映消费者接受钠含量减少一至两成的点心，故降低点心的钠含量对业界而言属可行。
钠是维持人体机能正常运作的必要元素，惟进食过多钠可能会增加患上高血压的风险。高血压若不及早诊治，可引致心脏病、中风和肾衰竭等疾病。世界卫生组织建议，成年人每日的盐摄取量应少于5克（即2 00
-
香港食安中心：波兰、韩国、美国和加拿大部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-13
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月三日宣布，因应波兰兽医检查总署和世界动物卫生组织分别通报，指波兰部分地区爆发高致病性禽流感，以及韩国、美国和加拿大部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
波兰
——
瓦尔米亚—马祖里省
（一）Nowom
-
合作共“营”·食安烟台—烟台市疾控中心与食品伙伴网举行合作签约仪式暨预包装食品数字标签推广应用培训班
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-13
为进一步强化全市食品安全与营养健康工作，深化政企合作，加强资源共享，服务社会发展，1月9日上午，烟台市疾控中心与食品伙伴网举行“合作共‘营’·食安烟台”主题合作签约仪式暨预包装食品数字标签推广应用培训班。省卫生健康委食品处处长、一级调研员杨传秀，省卫生健康委食品处副处长、三级调研员贾卫国，市卫生健康委党组成员，市疾控中心党委书记、主任王洪涛，食品伙伴网总经理李远钊出席签约仪式。市区两级卫
-
食安“贡”护丨自贡多端用力织密食品流通环节安全网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-10
为营造健康、安全的消费环境，自贡市市场监管局通过多端用力，织紧织密织牢食品流通环节安全网，消除食品安全风险隐患，切实守护民众“舌尖上的安全”。
围绕主体责任发力
制定食品流通领域风险管控清单，指导经营主体依据清单开展“日管控、周排查、月调度”，持续推动食品安全“两个责任”终端落地见效，通过网络抽考、专题培训、实景考核、普法答题等组合式活动，加深经营主体对相关法规掌握度、熟
-
科学解读食安健康热点 助力高质量科普有效供给——“2024年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-08
食品伙伴网讯，新修订的《中华人民共和国科学技术普及法》强调，科普是国家创新体系的重要组成部分，是实现创新发展的基础性工作。食品产业则是最贴近百姓的民生产业，受到全社会的广泛关注。作为践行“科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置”的具体行动，2025年1月8日，中国食品科学技术学会主办的“2024年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”
027-87841330