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香港食安中心：冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-10
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月九日公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心从沙田一零售店铺抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克七万五千个，超出法例上限。」
发言人说：「中心已知会有关商户上述违规事项。有关商户已按中心指示停售及弃置相关食品。中心亦已向有关
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香港食安中心：哈瑞宝糖果检测结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-09
就海外有报道，哈瑞宝糖果可能受污染验出有大麻成分，政府发言人六月六日表示， 政府化验所完成对58个已下架的哈瑞宝糖果产品样本的检测，结果显示所有样本均未检出四氢大麻酚（大麻）。相关经销商已获悉检测结果。
在收到相关消息后，食物环境卫生署食物安全中心（中心）已联系本地食物经销商，并向荷兰当局查询。受影响批次产品并未进口本港，但为审慎起见，中心早前已即时通知业界暂时将该品牌的软糖下
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香港食安中心：食物安全日2025强调防止交叉污染的重要性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-09
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月七日启动食物安全日2025的全年活动，强调防止交叉污染对保障食物安全的重要性，并提醒食物业和公众采取适当卫生和食物处理措施，例如将生熟食物分开处理，以降低食源性疾病的风险。
为响应今年的「世界食品安全日」，中心将「防止交叉污染」定为食物安全日2025的主题。交叉污染是食物中毒最常见的原因之一，致病微生物可透过受污染的手、用具、砧板或食物
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聚焦食安隐患 强化责任落实｜北京市怀柔区市场监管局约谈北京来伊份食品连锁公司
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-06
为进一步加强食品安全监管，督促企业落实主体责任，6月4日，区市场监管局食品流通科联合怀柔镇所，对北京来伊份食品连锁有限公司负责人进行了行政约谈。
约谈会上，区市场监管局结合近期消费者投诉举报情况，要求企业全面排查食品安全风险隐患，切实加强食品安全质量管控，保障消费者合法权益。同时结合近期舆情热点问题，对企业负责人进行了业务培训，并提出以下明确要求：
01
一是严格
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香港食安中心：美国亚利桑那州Maricopa县禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-03
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国亚利桑那州Maricopa县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首三个月从美国进口约一万二千二百九十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一百一十九万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联
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香港食安中心呼吁市民不要食用大肠菌群含量超出法例上限的雪糕
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-03
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二日呼吁市民不要食用一款榴梿味雪糕，其大肠菌群含量超出法例上限。业界如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：榴梿雪糕
品牌：Alchemia（没有以中文标示）
产地：香港
淨容量：七十毫升
此日期前最佳：二零二六年四月十三日
生产商：比亚比雪糕国际有限公司
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端午安康·市监护航！自贡市市场监管局“三管齐下”筑牢端午及夏季食安屏障
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-30
端午将至，粽叶飘香。面对节日消费旺季叠加夏季高温的“双重”考验，自贡市市场监管局聚焦节日及夏季消费热点，通过“前端预防、中端管控、末端治理”三管齐下，全力筑牢食品安全防线。
一是紧扣源头预防，压实企业主体责任。一方面组织召开冷冻饮品、饮料、散装熟食食品生产企业提醒告诫会，围绕生产经营过程管控、食品添加剂规范使用等方面提出明确要求，督促企业严格落实主体责任，针对“三类人”“三件事”
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端午食安抽检有结果 这些消费提示请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-30
端午节即将来临，
为切实保障广大消费者节日期间食品安全，
昆明市市场监督管理局
组织开展了
端午节食品专项抽检工作，
并在此发布端午节消费提示，
祝广大市民度过一个安全愉快的节日。
本次专项抽检涉及粽子生产企业、商超、农贸市场、餐饮店等，共抽取粽子100批次，包括常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和自制粽子，检验项目包括过氧化值（以
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香港食安中心公布2025年4月份食物安全报告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-30
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月三十日公布上月食物安全报告，结果显示在约四千四百个完成检测的食物样本中（包括网购食品），除较早前公布的四个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约一千二百个食物样本作微生物检测，约三千二百个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂
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端午粽飘香 食安伴我行——邢台市开展粽子食品专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-29
端午佳节将至，粽子作为标志性节令食品，深受大家喜爱。为保障群众安心品尝传统美食，邢台市市场监督管理局积极行动，组织开展了粽子食品专项抽检工作，全方位守护粽香安全。
本次专项抽检共抽取预包装及散装粽子22批次，聚焦家乐园、北国超市，华丰、麦丰尔、桐泰祥蛋糕店等消费集中区域，全面覆盖蜜枣粽、鲜肉粽、豆沙粽、八宝粽等口味品种，重点围绕山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、糖精钠、安
027-87841330