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香港食安中心：意大利皮埃蒙特大区都灵广域市禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月六日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指意大利皮埃蒙特大区都灵广域市爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从意大利进口约一百五十公吨冷藏禽肉及约四万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络意大利当局，并会继续密切留
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食安春节！中山市市场监管局全方位守护春节餐饮食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-07
2025年春节期间，中山市市场监督管理局全面启动餐饮食品安全监管工作，圆满完成春节餐饮食品安全保障，确保广大市民及游客在节日期间享受安全、健康的餐饮服务。
全面排查，严格监管
合理安排工作人员，由值班领导带队常态化开展节日期间食品经营安全巡查巡检工作，对全市餐饮单位进行全面排查，特别是年夜饭承办单位、旅游景点周边餐饮店及大型聚餐场所。通过现场检查、抽样检测等多种监管方式，
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香港食安中心呼吁市民不要让婴幼儿食用数款美国进口预先包装婴儿食品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月三日呼吁市民不要让婴幼儿食用数款由美国进口的预先包装婴儿食品，因为有关产品可能有窒息风险。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：
（一）Gerber Soothe 'N' Chew Teething Sticks - Strawberry Apple（净重：每盒九十克）
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香港食安中心：美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月三日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
马里兰州
（一） Queen Anne's县
（二） Caroline县
明尼苏达州
（三） Dakota县
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香港食安中心：匈牙利、加拿大、韩国和波兰部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月四日宣布，因应匈牙利农业部、世界动物卫生组织和波兰兽医检查总署分别通报，指匈牙利、加拿大和韩国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，以及波兰部分地区爆发高致病性禽流感和高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
匈牙利
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（一
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香港食安中心呼吁市民不要食用数款可能含有塑胶异物的预先包装调味料
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月四日呼吁市民不要食用数款Cape Herb & Spice的预先包装调味料，因为有关产品可能有机会含有塑胶异物。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
中心发言人说：「中心早前透过食物事故监测系统，得悉相关海外食安机构发出通告，指以下批次的产品可能含有塑胶异物，并在海外进行回收。中心得悉事件后，随即联络本地进口商跟进，初
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“食安早知道” 第1期：“脱氢乙酸钠”，和糕点说再见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-05
为进一步提升我县食品生产企业食品安全管理能力，践行我县“读万卷书、行万里路、送万家福”的城市内核，我局食品生产监管科联合食品检测中心，成立了宁海县食品生产企业实训中心，结合市监公众号线上线下双窗口普法，实施实战实景训练，面对面专家会诊，为企业点灯预警、提灯看路。现推出“食安早知道”专栏第一期。
健康提示
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）
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香港食安中心跟进可能含较高浓度氯酸盐的饮品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十分关注有传媒报道可口可乐公司多款饮品的部分批次可能含较高浓度的氯酸盐而在欧洲部分地区回收事宜。中心一月二十八日已就事件联络本地进口商和零售商跟进。中心初步调查显示，香港太古可口可乐有限公司未有进口或销售受影响批次产品。
氯酸盐是一种除害剂及用作杀菌的消毒剂，长期摄入过量的氯酸盐可能会影响甲状腺功能。市民如持有或在海外购入受影响批次产品应
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香港食安中心：波兰和英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十八日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰罗兹省Kutno区及英国北约克郡Hambleton区和林肯郡东林齐区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从波兰进口约六千六百公吨冷藏禽肉，以及从英国进口约九百一十公吨冰鲜
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香港食安中心公布2024年12月份食物安全报告及2024年食物监测计划全年总结
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-02
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十八日公布上月食物安全报告，结果显示在约六千七百个完成检测的食物样本中，除较早前公布的八个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约二千四百个食物样本作微生物检测，约四千三百个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质
027-87841330