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香港食安中心：加拿大安大略省Township of Enniskillen禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-26
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月二十五日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指加拿大安大略省Township of Enniskillen爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从加拿大进口约四百公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络加拿大当局，
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香港食安中心：英国和美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-25
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月二十四日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国苏格兰高地和美国新泽西州Union县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区及Union县附近的新泽西州Essex县、Morris县、Somerset县和Middlesex县进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从
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吉安市创新“食安前哨”模式打造全域食品快检一张网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-25
为提升快检效能，让食品安全隐患早发现、早处置，吉安市于2021年8月份开始，在吉州区探索运行食品安全智慧快检项目（“食安前哨”），实现全区食品快检全覆盖，稳稳守护老百姓的“菜篮子”安全。目前，该项目获批第九批国家级标准化试点项目并通过中期评估，实现从“实践版”到“标准版”的新跨越。
吉安市“食安前哨”以吉州区快检中心为依托，连接各县（市、区）快检站点，形成“1＋13”整体布局，实
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铜陵市“三强三促”创新“食安名坊”培育模式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-24
铜陵市市场监管局以“食安名坊”培育行动为抓手，紧扣“传承特色、提升品质、保障安全”主线，推动食品小作坊从“小散低”向“精特美”转型升级，通过严格筛选，全市共确定6家特色鲜明、基础扎实的小作坊作为重点培育对象，并推荐4家进入省级“食安名坊”公示名单，示范效应显著。为全省食品小作坊高质量发展提供了可复制、可推广的“铜陵经验”。
强标准促筛选，精准定位培育对象。建立“初审+实地考察+综
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同舟共济 食安为宁 | 粉条：如何科学选购，解码新国标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-23
粉条富含碳水化合物以及镁、铁、钾等微量元素，具有良好的附味性，口感爽滑又劲道，可以凉拌、热炒、煮炖等，荤素搭配皆佳，深受大众喜爱。面对市面上琳琅满目的粉条产品，您是否也曾疑惑：什么样的粉条才是好粉条？如何挑选到安全放心的粉条呢？今天，我们就从食品安全的角度，带您深入了解。
一、粉条的定义和分类
依照GB/T 23587-2009《粉条》（2025.8.1废止）定义，粉条是
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国务院食安办、市场监管总局约谈山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府副市长
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-23
3月21日，针对“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，国务院食安办、市场监管总局约谈山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府副市长。
约谈指出
食品安全关乎广大人民群众的身体健康和生命安全。“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，暴露出企业主体责任未有效落实、食品安全属地管理责任履行不到位、食品安全管理存在短板漏洞等问题，引发社会广泛关注，严重影响人民群众食品安全感。
约
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湖南省衡南县：从“保安全”到“促健康”多维升级校园食安治理体系
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-22
去年以来，衡南县市场监管局以省、市2025年春季校园食品安全专项行动联合检查为契机，采取“线下巡查+智慧监管+社会共治”三位一体监管模式，提升校园食品安全治理能力，推动监管体系从基础安全向营养健康迭代升级，构建“从农田到餐桌”的全链条风险防控机制。
春节开学后，该局工作人员采取“四不两直”方式，对全县中小学校食堂实施全覆盖检查，重点围绕食材采购、加工制作、餐具消毒等风险点开展清
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郴州市市场监管局开展外卖“食安封签”推广使用活动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
3月14日，郴州市市场监管局在市城区组织开展“食安封签”宣传活动。本次活动以五岭广场周边肯德基、必胜客等餐饮店为重点，执法人员详细向餐饮从业人员讲解“食安封签”的重要意义和使用规范，现场演示封签的正确张贴方式，并向参与的餐饮商家发放“食安封签”。要求商家在打包餐品时，按规定使用“食安封签”封闭餐品包装。
此次“食安封签”的推广使用，进一步提升了网络餐饮行业的食品安全水平，保障了消
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香港食安中心：印度特伦甘纳邦Yadadri Bhuvanagiri地区禽蛋暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月十九日宣布，因应世界动物卫生组织通报指印度特伦甘纳邦Yadadri Bhuvanagiri地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽蛋，以保障本港公众健康。
中心发言人说，香港目前与印度只建立禽蛋进口机制，并无禽肉进口机制。根据政府统计处的资料，本港去年并没有从印度进口禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络
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鹰潭市局筑牢校园食品安全防线 扎实推进“食安副校长”新举措
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-20
为筑牢校园食品安全防线，创新共治新模式，消除校园食品安全风险隐患，鹰潭市市场监管局联合市教育局印发《鹰潭市中小学食品安全“副校长”管理办法（试行）》，通过专业监管力量下沉，弥补学校食品安全管理中的专业短板，形成“监管部门指导、学校主责落实、社会协同监督”的长效机制，以专业的力量助推学校打通校园食品安全“最后一公里”，构建“三位一体”共治格局。
此次，鹰潭市教育局联合市市场监管局共
027-87841330