近年来，随着居民生活水平的提高，居民对猪肉消费需求逐渐增加，猪肉价格的波动对居民生活影响较大。本文利用VAR模型分析猪肉价格与鸡肉价格、月度屠宰量的动态关系。结果表明：猪肉价格受自身影响最大也最迅速，其次是月度屠宰量和鸡肉价格，但两者均有一定的滞后期；在需求一定、供给不足的情况下，鸡肉作为主要同类替代品的价格抑制作用不明显；月度屠宰量对猪肉价格具有抑制作用，同时猪肉价格的上涨对月度屠宰量有拉动作用。据此建议政府增强对不确定性情况的应对能力，促进生猪产业数字信息化。

推进农业绿色发展要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置。近年来，黑龙江省注重打绿色有机优势牌，积极走农业的绿色优质高效发展道路，绿色有机食品已成为黑龙江省成长性最好的新兴产业。黑龙江省食品产业规模效益持续提升，在绿色有机食品种植面积、产量、品牌建设、安全监管等多方面加快前进步伐，正努力让绿色有机的“龙江绿”摆上更多消费者的餐桌，走出国门，销往国际市场。同时，必须认识到，黑龙江省绿色食品产业的发展还存在着产业融合发展不够紧密、绿色食品企业与发达省份尚有差距、龙江农业品牌影响力还不够强的问题。未来，“龙江绿”在新型农业经营主体、民营企业、优良营商环境、最北自贸区、品牌文化共同合力的作用下，必将会收获更加丰硕的成果！

从全球来看，生物技术驱动生物经济快速崛起，生物技术将全方位促进医药、农业、能源、制造等重要领域的绿色转型，驱动以生物医药、生物农业、生物能源、生物制造为主的生物经济快速崛起。从国内来看，我国生物产业发展形势总体向好，创新成果频出，带量采购扩围等重大改革举措落地加快，产业生态环境进一步优化。在生物医药领域，化学药市场规模持续引领，生物制剂增速位居榜首，行业景气度高。我国生物制品行业增长空间广阔。

绿林流水、风吹稻浪、鸥鹭飞鸣，沿着刚刚建成的天津市西青绿色廊道漫步，伴着芳草清香，人们仿佛走入一幅美不胜收的绿色画卷之中。很难想象，这里曾是饱受工业污染之困的“钉子小镇”。为了拔除让环境“生锈”的钉子，近年来天津市西青区大刀阔斧治理“散乱污”企业，破解工业围城困局。如今，一道镶嵌在天津滨海新区与中心城区的绿色生态屏障让这里重拾“鱼米之乡”的荣光，刚刚建成的面积约5.18平方公里的生态廊道，成为京津冀又一块“绿肺”。

推动农民就业创业是解决三农问题的有效途径，分析江苏农民就业创业现状及面临的问题，对精准寻求缓解新冠肺炎疫情冲击方案，推动江苏地区的乡村振兴具有重要的现实意义。本报告利用CLES 2020和江苏省统计年鉴相关数据，分析了江苏省近五年农民就业创业状况，发现江苏省农民就业创业面临创业率不高、农民创业融资困难、疫情对农户非农收入冲击范围较广等问题。为激发江苏省全民创业，促进农民增收，本报告提出拓宽农民创业融资渠道，加强农民就业创业培训体系建设，营造良好的农民就业创业环境，完善设施农业用地政策等建议。

优化农村人居环境，建设美丽宜居乡村，是实施乡村振兴战略的一项重要任务，事关广大农民的根本福祉。农村人居环境整治存在的问题包括投入依然不足，农村生态环境改善压力依然较大，绿色科技支撑不够，基础设施较为薄弱，农民主体作用有待进一步发挥等。为了有效推进农村人居环境整治，应进一步健全人居环境建设多元化投入机制，强化农村人居环境整治监管机制，优化人居环境建设科技支撑机制，加强农村人居环境基础设施建设，有效发挥人居环境整治农民主体作用。

本章概述了我国农林牧渔业的总体发展态势、结构构成，分析了农产品产量，最后预测了农产品价格走势。

准确估计信任危机对消费的经济影响是事前预防和事后应对食品安全事件的重要前提。本文以三聚氰胺事件为例，利用合成控制法SCM的特性，比较了合成中国和真实中国的差异。实证结果显示：2000—2008年，合成中国与真实中国的人均乳制品消费量走势基本相同，而2008年以后处理组和对照组有明显的区别，研究结论表明在2008年后的消费量上升阶段：2008年后国民对国产奶粉或乳制品的信心渐渐丧失，开始转而消费国外产品，导致进口奶粉剧增，而从人均消费总量上看是剧烈增长的。在下降阶段：世界的乳品供应主要依赖于新西兰，我国也严重依赖于新西兰进口，而2013年新西兰遭遇严重旱情使国际奶价涨幅超过了20%，同时奶粉价格创出历史新高，这种情况下国民对国产乳制品需求疲软，进口产品价格超过预期，导致2014年左右断崖式下跌。2014年中澳签署自由贸易协定可能是之后消费逐渐恢复的原因。