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19201.食药监总局部署2015年工作:改革食品生产监管制度
[食品制造业] [2016-08-05]
本刊讯(记者王翠竹)1月13~14日,食品药品监管总局在北京召开全国食品生产监管工作会议。会议总结了2014年食品生产监管工作,并部署安排2015年食品生产监管工作任务。会议指出,2014年,全系统认真贯彻落实国务院食品安全办和总局的工作部署,结合食品生产监管实际,以《食品安全法》修订为契机,注重加强顶
关键词：食药监;《食品安全法》;监管总局;制度体系建设;顶层设计;配方乳粉;问题导向;改革创新;
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19202.安徽召开食品安全风险分析会议
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：承检机构;食药监;食品药品检验;食品安全风险;药监局;监管效能;抽样检验;风险监测;省局机关;市食;
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19203.天津去年食品和餐饮服务举报量增长明显
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：业务咨询;销售服务;行业类型;产品质量;企业注册登记;质量监督管理;类举;监督队伍;维权方式;吴国;
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19204.以双导师制为主导的食品科学类专业创新型人才培养模式探索
[食品制造业] [2016-08-05]
本科生导师制是我国高等教育改革的重要组成部分,对于培养个性化教育和推行素质教育都具有重要的意义。本文以沈阳师范大学食品类专业的教育教学改革为例,介绍以教学、科研双导师制为主导,对食品科学类专业创新型人才培养模式的思考和措施。
关键词：双导师;实践创新能力;人才培养
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19205.网上食品药品交易有了专业稽查队伍
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：药品交易;药品稽查;医疗器械;投诉举报;网络监管;监管事业;工作会议;产品质量;实体店;网络销售;
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19206.应用型人才培养模式下的食品工艺学实验课程改革
[食品制造业] [2016-08-05]
为符合应用型人才培养模式的要求,对食品工艺学实验课程进行了一系列的改革,并探讨了改革对学生能力培养的效果。
关键词：食品工艺学;实验课程;改革;应用型人才;培养模式
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19207.气相色谱串接质谱快速检测不同类别食品中的邻苯二甲酸酯
[食品制造业] [2016-08-05]
目的建立食品中16种塑化剂的快速检测方法。方法采用简化净化步骤,不同试样采用不同的萃取溶剂,然后用固相萃取柱净化、洗脱,洗脱液浓缩后,用气相色谱-串接质谱仪测定,内标法定量测定不同食品中16种邻苯二甲酸酯。结果 16种邻苯二甲酸酯的线性关系较好,方法检测限范围为0.01~0.03 mg/kg。在高中低3个水平下进行加标实验,得到的平均回收率为65.7%~115.3%,相对标准偏差小于15%(n=6)。结论该方法简便快速,溶剂消耗量小,且应用串接质谱更好地消除了基质效应的干扰,灵敏度高,定性更准确。
关键词：邻苯二甲酸酯;气相色谱-串接质谱;基质效应;食品
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19208.修法强化转基因食品标识正当时
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：转基因食品;食品安全法;食品安全立法;公众身体健康;转基因生物;食品安全风险;政府监管部门;食品经营者;《食品安全法》;吊销许可证;
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19209.食品安全如何走出“屡查屡犯”怪圈
[食品制造业] [2016-08-05]
近日,国家食药监管总局公布了去年第二阶段19类食品及食品添加剂监督抽检信息。791种各类饮料被曝不合格,不合格率超过两成。其中饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶(桶)装饮用水样,抽检样品不合格就达775种,占97.97%。不合格样品中,也不乏乐百氏、汇源、娃哈哈、怡宝等知名品牌产品。事实上,这已不是娃哈哈、怡宝等品牌桶装水首次被曝不合格。近年来,湖
关键词：不合格;饮用纯净水;抽检样品;食药监;食品安全标准;乐百氏;汇源;食品添加剂;怡宝;菌落总数超标;
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19210.蘑菇加工三种新食品
[食品制造业] [2016-08-05]
1.蘑菇酱菜(1)腌坯。将蘑菇去杂洗净沥干,按每100千克水加盐10~15千克的比例配成盐水,将蘑菇置盐水中以浸没为度,密封腌一周,其间翻动2次,使盐分渗透均匀。(2)酱渍。起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干表面水分,然后装入酱缸,按每100千克用甜面酱50~70千克的配比进行酱渍,温度以
关键词：克用;加盐;沥干;去杂;鲜菇;原料预处理;人工接种;摊晾;泡制;天后;
027-87841330