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19151.中国企业开始执行欧盟食品标签新标准
[食品制造业] [2016-08-05]
2014年12月13日起,欧盟实施新的食品标签法。新法规旨在通过更准确、清晰、全面的标签内容,保障消费者购买到放心食品。我国食品出口企业应加强食品包装的规范管理,根据新法规要求改进食品包装,避免遭受损失。改善食品外包装说明的可读性(强制规定说明性文字字体大小);详细和特别标明易导致过敏的食品和原料成分(大豆、坚果、麸质、乳糖等);
关键词：食品标签;说明性文字;字体大小;标签内容;放心食品;食品出口;麸质;强制规定;外包装;食品包装;
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19152.我国出口食品安全问题博弈分析及政策建议
[食品制造业] [2016-08-05]
近年来,食品安全问题日益受到各国人民的关注,成为影响各国之间食品贸易的重要因素,我国食品出口贸易业也因此受到很大的影响。国际市场的技术性贸易壁垒、各国食品安全制定标准不一、国际关系等均是影响我国食品出口的原因,但提高出口食品安全质量却是影响食品贸易的内因。文章运用博弈论模型尝试分析了完全信息下和非完全信息下的出口食品质量监管博弈行为。对梳理政府监管部门、出口食品生产单位、消费者等关系、提高出口食品安全质量、保障国家经济安全和国际贸易发展,都有着重要的现实意义。
关键词：食品安全;信息不对称;博弈分析
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19153.不要人夸颜色好;只留清气满乾坤——北京市食品药品监督管理局APEC会议保障纪实
[食品制造业] [2016-08-05]
2014年10月27日,秋冬之交的北京,已有瑟瑟凉意。幕色悄无声息地降临,忙碌一天的人们都赶着回家。在熙熙攘攘之后,整座北京城变得安静、恬淡。与四周一片冷寂形成鲜明对比的是,北京市食品药品监督管理局1201室却仍灯火通明,并时时传出询问、命令的声音。难道还有人没回家?记者走近才发现,北京市政府副秘书长,北京市食药监管局党组书记、局长张志宽,副局长丛骆骆、卢爱丽、张风平、纪检组长刘卫东、副
关键词：药品监督;APEC会议;食药监;食品安全标准;张志宽;刘卫东;餐饮具;安全保障工作;欢迎晚宴;副局长;
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19154.基于联系数的车站环境和站卖食品卫生情况聚类分析
[食品制造业] [2016-08-05]
目的探讨联系数对车站环境和站卖食品卫生情况的聚类分析。方法应用均匀分布法确定给定车站各评价指标观测值的等级区间值,根据集对分析的原理构造三元联系数并计算中间有效值,有效值最大者对应的等级即为该车站类别。结果南宁站、凭祥站和湛江站的环境和站卖食品卫生情况属于Ⅰ类,黎塘站、贵港站、玉林站、茂名站和北海站属于Ⅱ类,防城港站属于Ⅲ类。结论联系数用于聚类分析原理自明,计算简明,操作简单,值得推广应用。
关键词：火车站;环境卫生;食品卫生;卫生检测;聚类分析
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19155.农科院副院长:转基因食品不影响生育能力和后代
[食品制造业] [2016-08-05]
农业部农业转基因生物安全管理办公室于2014年10月17日,在武汉向媒体介绍关于转基因食品的"真相"。中国工程院院士、中国农科院副院长吴孔明在演讲中明确,食用转基因食品不会改变人的遗传物质,不会影响生育能力,也不会影响子孙后代。针对"反转"人士提出最多的"转基因食
关键词：农科院副院长;转基因食品;农业转基因生物;中国工程院院士;安全性评价;人体试验;伦理原则;食物成分;外源基因;生物信息学;
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19156.日本消费者与政府合力建“食品安全大国”
[食品制造业] [2016-08-05]
在被认为是"食品安全大国"的日本,食品的安全性已不再只是仅仅局限于食用后对人无害这一层面,品质的透明化、能适时地为消费者提供情报并取得其信赖以及事故发生后快速地追踪、回收过期或被污染食物等等也都成为了构成"食品安全大国"的重要组成部分。据媒体2014年12月11日报道,日本某品牌的方便面被指混入虫子,生产商发布调查结果称,混入的原因尚不清楚,但不能否认在生产过程中存在虫子混入的可能性,现阶段将停止所有商品的生产和销售。停止生产销售的商品均
关键词：食品安全标准;安全管理体制;消费者保护;提供情报;地沟油;农林水产省;生产过程;厚生劳动省;食品标签;农产品标准;
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19157.UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中3种磺胺类药物残留
[食品制造业] [2016-08-05]
目的:采用超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中磺胺多辛、磺胺嘧啶、磺胺噻唑的含量。方法:样品用三氯乙酸-乙腈提取并去除蛋白质,然后用Waters Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)柱分离,以0.1%甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,质谱采用多时间段多反应检测扫描方法(multiple reaction monitoring,MRM)进行检测。结果:该方法中3种药物浓度在1.0~200.0 ng·ml-1范围内呈良好的线性关系(r均>0.99),回收率>70%;检出限为0.5 ng·ml-1,定量限为1.0 ng·ml-1。结论:样...
关键词：超高效液相色谱-质谱联用;磺胺;残留;动物食品
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19158.台湾保健食品怎么卖
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：产品认证;药品监督;销售渠道;动物类;市场占比;营销主体;网络商店;集中度;市场认知度;卫生署;
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19159.《出口食品生产企业安全卫生要求》视频培训教材制作完成
[食品制造业] [2016-08-05]
本刊讯(记者王时)近日,由上海检验检疫局牵头,泛长三角十局(江苏、安徽、湖北、上海、浙江、宁波、江西、湖南、福建、厦门检验检疫局)及光明食品(集团)共同拍摄制作的《出口食品生产企业安全卫生要求》视频培训教材已经完成,合作方分享了成果及素材。该视频教学片以国家认监委《出口食品生产企业安全卫生要求》13方面内容为基础,将食品法典委员会(CAC)《食品卫生通则》、美国《食品安全现
关键词：安全卫生要求;厦门检验检疫局;上海检验检疫局;泛长三角;王时;评审员;审核人员;第三方;
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19160.我食品超高压加工技术与装备批量出口
[食品制造业] [2016-08-05]
关键词：批量出口;超高压杀菌;加工技术;研究开发能力;产业化应用;喷雾干燥;杀菌设备;项目研发;系列产品;发明专利;
027-87841330