关键词：超高效液相色谱-质谱联用;磺胺;残留;动物食品
摘 要：目的:采用超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中磺胺多辛、磺胺嘧啶、磺胺噻唑的含量。方法:样品用三氯乙酸-乙腈提取并去除蛋白质,然后用Waters Acquity UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)柱分离,以0.1%甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,质谱采用多时间段多反应检测扫描方法(multiple reaction monitoring,MRM)进行检测。结果:该方法中3种药物浓度在1.0~200.0 ng·ml-1范围内呈良好的线性关系(r均>0.99),回收率>70%;检出限为0.5 ng·ml-1,定量限为1.0 ng·ml-1。结论:样...
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