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162401.中经评论——2014年3月刊
[综合,教育] [2014-04-22]
据新华社报道，中国相关部门对东北一所大学的MBA考试舞弊事件展开调查，两名相关责任人已被停职。这两名责任人分别是哈尔滨理工大学的MBA中心主任和研究生院副院长，关于他们是否涉及指使学生在考场作弊的问题仍在调查之中。目前，该大学MBA中心已中止2015年的招生组织工作。
关键词：MBA；留学生；就业；商学院
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162402.中经评论——2014年4月刊
[综合] [2014-04-22]
这是一个暖意融融的早春。全国两会是每年3月的焦点。今年政府工作报告中一共77次提到“改革”，传达出改革已迫在眉睫的信号。而涉及的事项皆是原则性的，如“消除雾霾”就不是一朝一夕所能达成的。至于“深化改革、反腐倡廉、简政放权”早已是老生常谈，关键是如何落实。两会前后，各种猜测甚多，如“大老虎”何时现出真身？与切身利益相关的则是：A股会不会暴跌？人民币兑美元汇率会继续贬值么？一线城市房价是否会下降？
关键词：互联网；人民币；增值税；雾霾；环保；影子银行
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162403.中国电子及通信设备制造业产业集群的影响因素
[信息传输、软件和信息技术服务业] [2014-04-18]
首先，通过选取与计算我国电子及通信设备制造业的行业集中度指数、赫芬达尔—赫希曼指数、空间基尼系数和区位熵，分析了该行业的产业集群变动趋势与规律。接着，通过对其影响因素进行实证分析，从样本个体差异和时间差异两个方面揭示了保持产业集群相对优势和绝对优势的主要影响因素。最后，根据实证结果提出了构建现代化交通网络、提高地区市场化水平、增加产业资本、完善产业政策、增强自主创新能力、改善人力资源结构、调整产业布局等推动集群发展的政策建议。
关键词：电子及通信设备制造业；产业集群；行业集中度
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162404.我国天然气分布式能源发展制约因素及对策研究
[电力、热力、燃气及水生产和供应业] [2014-04-17]
天然气分布式能源比传统火力发电效率提高1倍以上，具有综合能效高、清洁环保、安全性好、削峰填谷等优点。国家已对天然气分布式能源发展提出了明确要求，但我国在发展过程中仍存在一些制约因素，如宣传力度不够，社会认知度低，观念亟待更新；法规不完善，部门之间利益博弈现象突出；优惠政策不配套；电网的技术条件、计量和控制方式、设计程序及基础设施等也存在限制条件；天然气分布式能源系统的关键部件严重依赖进口，核心技术有待突破；企业自身运营中存在投资成本大、回收期长，设备运行以及燃料成本过高等制约因素。推动我国天然气分布式能源发展要坚持5个基本原则，即保本微利、积极培育原则，先行先试、以点带面原则，收益共享、成本均摊原则，合理补偿原则和优质高价原则，并要处理好与电力公司和天然气公司的关系，以及与城市规划和能源总体规划的关系。建议应加强国家宏观层面的统筹管理，细化地方发展规划；完善法律法规建设，突破现行体制障碍；给予天然气分布式能源项目财税优惠，出台价格分摊和价格补贴政策，降低企业运营成本，缓解价格矛盾；另外，应加快构建技术标准，突破技术瓶颈，鼓励上中下游各方参与，加快示范项目建设，不断完善政策体系。
关键词：天然气分布式能源；制约因素；合理补偿；优质高价；体制障碍；成本均摊；示范项目
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162405.近代改良旗袍造型中的西方元素
[纺织业] [2014-04-15]
以上海纺织博物馆和江南大学民间服饰传习馆馆藏旗袍实物为研究对象,对近代改良旗袍的基本形制进行了论述,并将近代改良旗袍按造型形制与细部结构细分为“基本型”和“摩登型”.通过对馆藏“摩登型”改良旗袍的基本形制、结构造型与细节设计的分析,指出近代改良旗袍是吸收西方外来服装造型方法的结果.通过收省、分割、装袖等西式造型方法,实现了在外轮廓造型上由传统的“A”型向“H”型再向西式的“X”型的转变.采用垫肩、拉链等西式服装辅料,辅佐主体结构实现了由离体到紧体、由平面到曲面的转变,说明近代改良旗袍是中西方服饰文化不断碰撞与融合的产物.
关键词：近代;改良旗袍;形制;西方元素;馆藏旗袍;modern;modified cheongsam;molding and workmanship;western element;cheongsam stored in museum
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162406.一种新资源油脂——茶叶籽油的研究现状分析
[农副食品加工业] [2014-04-15]
茶叶籽油是以山茶科植物茶树成熟种子——茶叶籽为原料制备的食用植物油,具有较高的营养价值与独特的生理功能,是一种新开发的可食用植物油.茶叶籽油中不饱和脂肪酸含量较高,亚油酸含量高于油茶籽油及橄榄油,且含有多种功能性成分,在高级食用油、化妆品、医药等行业具有广阔的市场前景.总结分析了目前我国茶叶籽油的提取工艺、理化特性、脂肪酸组成、活性成分及保健功能等方面的研究现状,为茶叶籽油的进一步开发应用提供参考,以期促进我国茶叶籽油产业的发展.
关键词：茶叶籽油;提取工艺;理化特性;组成成分;保健功能;tea seed oil;extraction process;physicochemical property;component;healthy function
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162407.滤油粉对煎炸油处理效果的评价
[农副食品加工业] [2014-04-15]
针对市场上出现的滤油粉及其在煎炸油处理上的应用,对滤油粉处理过的3种煎炸油的酸值、过氧化值、碘值、吸光度和外观的变化进行测定.结果表明,经滤油粉处理后煎炸油的外观透亮,吸光度降低,酸值、碘值都有所降低,而过氧化值升高.研究表明滤油粉对煎炸油处理效果不佳,只能吸附炭化杂质.
关键词：煎炸油;滤油粉;净化
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162408.影响静电纺丝电场强度的因素分析
[纺织业] [2014-04-15]
为提高静电纺丝的效率和产品质量,对喷丝头的电场进行系统模拟和分析.利用多物理场有限元分析软件Comsol Multiphysics对静电纺丝设备的电场强度及其分布进行了模拟,通过对比分析研究了传统针头式和无针式静电纺丝的纺丝头几何形貌对电场强度的影响,同时分析了实验条件对电场强度的影响.结果发现,针头的静电场集中在针头处,滚筒的静电场分布于两端,并且滚筒式能激发更强的静电场.研究结果对进一步理解静电纺丝的发生原理和无针静电纺丝的优化设计具有参考作用.
关键词：静电纺丝;电场强度;实验条件;有限元分析;electrospinning;electric field intensity;experimental condition;finite element analysis
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162409.巧克力油脂相容性研究进展
[农副食品加工业] [2014-04-15]
通过比较和分析可可脂、类可可脂、月桂酸型代可可脂、非月桂酸型代可可脂、乳脂、坚果油等巧克力用油的二元、三元等固相图,并结合其脂肪酸组成、甘三酯组成、晶体类型、结晶特性等,总结了巧克力用油的相容性,并探讨了可能引起相容性差异的原因,对巧克力用油相容性的评判给出了指导性建议.
关键词：巧克力;可可脂;乳脂;类可可脂;月桂酸型代可可脂;非月桂酸型代可可脂;坚果油;chocolate;cocoa butter;milk fat;cocoa butter equivalent;cocoa butter substitute;cocoa butter replacer;nut oil
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162410.干燥方式对半干面保鲜和品质影响的研究
[食品制造业] [2014-04-15]
半干面是一种新型的方便面制食品,具有较好的开发前景.干燥是半干面生产工艺中最重要的环节之一,对其品质和保鲜影响较大.作者采用紫外-微波干燥和电热干燥对鲜湿面条进行干燥,对比分析干燥方式对半干面的含菌量和品质的影响.实验结果表明,电热干燥效率较低,干燥的后期杀菌效果不明显；紫外-微波干燥效率高,干燥后期面条的含菌量持续下降,两种干燥均能使半干面的初始含菌量明显降低.对于电热干燥,125℃为较合适的干燥温度,半干面的菌落总数显著下降,对其质构和蒸煮品质影响较小；对于紫外-微波干燥,在不同功率下半干面的初始含菌量均显著低于电热干燥,当微波功率为2000 W时,半干面的品质较好,是较为合适的微波干燥功率.
关键词：半干面;电热干燥;紫外-微波干燥;含菌量;质构;蒸煮品质
027-87841330