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食品添加剂的风险评估与管理策略
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
食品添加剂在现代食品工业中发挥着至关重要的作用，它们不仅能改善食品的色、香、味，还能延长保质期和提高食品的营养价值。然而，食品添加剂的使用也伴随着潜在的健康风险，因此，进行系统的风险评估和有效的管理策略至关重要。本综述旨在总结当前食品添加剂风险评估的方法与管理策略，以期对食品工业的健康发展提供参考。
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食品添加剂的风险评估与管理策略
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
食品添加剂在现代食品工业中发挥着至关重要的作用，它们不仅能改善食品的色、香、味，还能延长保质期和提高食品的营养价值。然而，食品添加剂的使用也伴随着潜在的健康风险，因此，进行系统的风险评估和有效的管理策略至关重要。本综述旨在总结当前食品添加剂风险评估的方法与管理策略，以期对食品工业的健康发展提供参考。
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可以使用脱氢乙酸钠的食品类别有哪些
来源:中国消费者报 发布日期:2024-11-07
最近，一条关于“蚂蚁吃月饼后死亡”的视频在网络上引发争议。拍摄此视频的博主称，月饼里所含的脱氢乙酸钠，是导致蚂蚁死亡的原因。那么，这种说法是真的吗？脱氢乙酸钠到底是什么？ 脱氢乙酸钠是常见的食品防腐剂 科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接
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可以使用脱氢乙酸钠的食品类别有哪些
来源:中国消费者报 发布日期:2024-11-07
最近，一条关于“蚂蚁吃月饼后死亡”的视频在网络上引发争议。拍摄此视频的博主称，月饼里所含的脱氢乙酸钠，是导致蚂蚁死亡的原因。那么，这种说法是真的吗？脱氢乙酸钠到底是什么？ 脱氢乙酸钠是常见的食品防腐剂 科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接
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用科学的打开方式 认识食品添加剂
来源:宁夏日报 发布日期:2024-11-06
编者按 科学认识食品添加剂，可以在一定程度上避免“消费恐慌”。其实我们常吃的面包、牛奶、早餐谷物、火锅等，其中都会有食品添加剂。食品添加剂究竟是什么？保障食品添加剂质量安全，宁夏是怎么做的？ 食品添加剂有什么作用 日前，有网友在银川一家火锅店就餐时，看到
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用科学的打开方式 认识食品添加剂
来源:宁夏日报 发布日期:2024-11-06
编者按 科学认识食品添加剂，可以在一定程度上避免“消费恐慌”。其实我们常吃的面包、牛奶、早餐谷物、火锅等，其中都会有食品添加剂。食品添加剂究竟是什么？保障食品添加剂质量安全，宁夏是怎么做的？ 食品添加剂有什么作用 日前，有网友在银川一家火锅店就餐时，看到
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停用脱氢乙酸钠 多家食品品牌已开始行动
来源:中国商报 发布日期:2024-10-29
近日，桃李面包宣布自10月21日起，所有新生产的产品都将不再添加脱氢乙酸钠，这一举措引发关注。据了解，今年初，国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称新国标）将于2025年2月8日正式实施，其中明确，常见食品添加剂脱氢乙酸钠
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停用脱氢乙酸钠 多家食品品牌已开始行动
来源:中国商报 发布日期:2024-10-29
近日，桃李面包宣布自10月21日起，所有新生产的产品都将不再添加脱氢乙酸钠，这一举措引发关注。据了解，今年初，国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称新国标）将于2025年2月8日正式实施，其中明确，常见食品添加剂脱氢乙酸钠
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如何做好监督管理 确保食品卫生安全
来源:甘肃科技报 发布日期:2024-10-28
食品安全与我们每个人的生活都息息相关，但是在现阶段社会中，食品安全事故屡屡发生，使得人们更加关注食品卫生安全。所以，为了确保食品卫生安全，做好对食品卫生的监督管理工作十分关键。 食品卫生安全的重要性 食品卫生安全是指食品在生产、加工、储存、运输、销售等各
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如何做好监督管理 确保食品卫生安全
来源:甘肃科技报 发布日期:2024-10-28
食品安全与我们每个人的生活都息息相关，但是在现阶段社会中，食品安全事故屡屡发生，使得人们更加关注食品卫生安全。所以，为了确保食品卫生安全，做好对食品卫生的监督管理工作十分关键。 食品卫生安全的重要性 食品卫生安全是指食品在生产、加工、储存、运输、销售等各
027-87841330