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食品检验检测的质量控制及细节问题探讨
来源:现代食品 发布日期:2020-05-15
伴随着经济水平的日益提高,社会及公民越来越注重食品安全与质量,需要检验部门严格控制食品检验的质量管理与细节,采取科学的检验检测方式保障食品安全。本文详细阐述了食品检测取样办法、食品检验检测基本方式、食品质量管理及细节。
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食品检验检测中技术的应用探讨
来源:现代食品 发布日期:2020-05-15
食品安全检验检测作为严格把守食品安全关的重要措施,要求相关工作人员勇于承担检验检测重责,严格按照新时期食品安全建设制度要求,从多个方面贯彻落实食品安全检验检测制度,确保我国食品安全。鉴于食品安全检验检测技术的重要性,本文主要以食品安全问题为研究对象,重点对食品安全检验检测技术内容以及技术方法等进行研究与分析,仅供参考。
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开展食品检测的意义及措施
来源:现代食品 发布日期:2020-05-15
食品安全问题是关乎民生的大问题,政府应该积极发挥作用保护人们的生命安全,促进社会的和谐发展。本文浅析了食品检测工作的重要性以及食品检测的意义和措施。
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经济学视角下食品安全的刑法保护研究
来源:经济研究导刊 发布日期:2020-05-15
民以食为天,我们怎样重视食品安全保护都不为过,保护食品安全就是保护我们自己。我国刑法历来重视食品安全保护,对于食品安全犯罪最高可以判处没收财产和死刑。但是食品安全犯罪形势依然严峻。从经济学角度讲,刑法的威慑性不仅取决于刑罚的严厉性,还取决于刑罚的稳定性和及时性。因此,对于食品安全犯罪,我们应尽力提高其刑罚的稳定性和及时性,从而实现刑罚效用最大化。
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我国食品安全检验检测体系问题及对策研究
来源:科技风 发布日期:2020-05-12
随着社会的发展和人们生活水平的提高,现代社会的可食食品种类繁杂,视频安全问题也越发突出。俗话说"民以食为天",食品作为与人们生命安全密切相关的基础物资,对国民经济的监控发展和社会的发展均有重要影响,对于百姓生产生活来说,居民餐桌无小事,只有不断完善食品安全监测体系,从思想根源上重视视频安全检查,及时发现问题,采取有效对策加以应对,才能不断完善视频安全检验检测体系,为百姓餐桌健康和食品安全保驾护航。
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基于OBE理念的《食品安全卫生原理》在线教学
来源:食品与发酵工业 发布日期:2020-05-12
食品安全卫生原理是食品专业核心课程,课程具有多元性、综合性的特点,学生学习难度较高。文章基于OBE(outcome-based education)理念对食品安全卫生原理课程进行了教学探索,以提高学生的学习效果。设计了基于OBE理念的闭环式教学方式,即课前发布课程资源供学生预习,课中通过直播讲授并结合线上随堂练与主题讨论等课堂活动了解学生听课效果,课后通过多元化学习评价体系全方位评价学习成效,师生
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食品流通领域风险分析与风险控制
来源:食品工业科技 发布日期:2020-05-11
在新型冠状病毒肺炎疫情背景下,食品安全问题再次引发消费者的密切关注。本文针对食品流通领域的风险进行了分析,根据风险发生的概率范围和风险严重程度建立风险矩阵,来确定食品流通领域的风险等级,以便于后续按照高、中、低的顺序开展食品安全监管工作,并给出针对性风险控制措施建议,为食品流通企业的安全有序生产提供依据,同时提高国内食品安全监管水平和保障公众的食品消费安全。
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乳酸链球菌素及其在食品中的应用研究进展
来源:浙江农业科学 发布日期:2020-05-11
乳酸链球菌素(Nisin)是一种高效、天然的生物活性抗菌肽,能够抑制多种食源性致病菌和革兰氏阳性食物腐败菌。本文综述了Nisin的理化性质和生物学特性及作为食品防腐剂的应用进展。
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耐药性对动物源性绿色食品安全的影响
来源:畜牧业环境 发布日期:2020-05-10
随着畜牧业的快速发展,在畜牧养殖中广泛的应用抗菌药物,已经成为了当前畜牧业的发展趋势。虽然,抗菌药物的使用,能够在一定程度上帮助畜牧业抵抗外来疾病,但是长期的使用,就会产生耐药性。有些抗菌药物的制成,大多都含有较多的化学物质,极大地影响着食品安全,并且还会危害着人类的身体健康。因此,就应做好关于耐药性对畜牧业发展的研究工作,确保认清抗菌药物使用的利与弊,做到扬长避短,以此才能真正的发挥出抗菌药物的
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浊点萃取技术在药物及食品安全分析中的最新应用
来源:西北药学杂志 发布日期:2020-05-10
目的综述浊点萃取技术(CPE)的概念、特点、原理及其在药物分析和食品安全分析等领域的最新应用,为浊点萃取技术的进一步应用提供参考。方法查阅国内外浊点萃取技术在药物分析及食品安全分析应用的期刊文献并进行归纳总结。结果浊点萃取技术是利用表面活性剂的增溶性与浊点原理达到对难溶性化合物的富集与分离的一种新兴的液-液萃取技术,与传统的提取技术(固液萃取、索氏提取等)比较有机溶剂使用量少、萃取率更高、操作方法
027-87841330