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现行食品抽检工作中重复抽检的原因分析及建议
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-05-25
食品安全监督抽检是保障我国食品安全监管工作的重要一环,许多地市都将食品检验量及问题发现率作为政府对食品安全工作的考核指标。随着食品监管力度的增强和品牌经销商逐步占领市场,各终端经营场所销售的食品大致相同,这就使随机开展的食品安全监督抽检重复抽检现象客观存在。本文根据我国现行食品安全监督抽检现状,尝试从不同业态,不同抽检机构,样品差异性,抽样人员主观因素等方面分析造成重复抽检的原因,就如何保证抽样的
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食品安全监督抽样环节现有风险及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
当前,随着人们日益注重身体健康,食品安全问题成为社会关注的焦点。食品安全监督检测是保证食品安全的重要举措,其中的抽样环节更是对结果起到至关重要的作用。因此,本文将对食品安全监督环节中存在的风险进行论述,提出合理的意见,以期提高食品安全监督抽样环节的工作质量和效率,保障人民的生命安全。
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我国食品安全检测体系中存在的问题及对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
随着经济的不断腾飞,人们的生活水平也逐渐提高,各种各样的食品也端上了人们的餐桌。但食品质检不合格、食品掺假等引发的食物中毒现象屡次发生,食品检测部门应采取有效的措施加大对食品安全的监管力度,对食品安全问题进行科学有效的处理,让食品安全得到保证。
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食品安全检测中重要有机有害化学物质的残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
灵活运用重要有机有害化学物质残留检测技术能够提升食品安全检测水平。基于此,本文详细阐述了拉曼光谱检测技术、气相色谱技术、病原微生物残留检测技术与生物毒素残留检测技术这4项重要的有机有害化学物质残留检测技术,希望能够为食品检测工作的发展提供助力。
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食品快速检测技术应用概况
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
自古以来,食品安全问题广受人们的关注,如何对食品的质量进行快速检测是当今食品质检部门面临的一大挑战。需要有关专业人员研究出食品的快速检测技术,通过不同的方式对被检测物进行多方面的检测。本文对食品快速检测技术进行简单阐述,以促进食品快速检验技术的广泛应用,保证食品安全。
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食品索证保证餐饮食品卫生的重要举措
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品索证监察的开展,保证了广大人民的生活质量。所以一旦食品安全出现了问题,广大人民群众的安全将会受到严重威胁,同时形成恶劣的社会影响。保证食品的卫生是社会安定的主要前提,所以对于食品索证监管一点要引起重视,对于相关制度加以完善,提升责任以及安全思想。同时还要注意正确引导人民,使广大人民积极参与监管中来。
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我国食品领域举报人制度初探——从美国吹哨人制度谈起
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-05-25
本研究从美国吹哨人制度谈起,分析了我国食品领域举报人制度存在的意义,现行的法律规定以及不足之处。在借鉴美国吹哨人制度的基础上,可通过以下措施完善我国的食品领域举报人制度:提高举报的社会参与度;利用"互联网+"简化举报流程;完善举报人的奖励政策;加大对举报人的保护力度。食品领域举报人作用的充分发挥,可以减少食品违法行为,保障人民的食品安全。
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食品检测技术在食品安全中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
"食品安全"是近几年被人们重点关注的主要问题之一。若是食品存在一定的质量问题和安全问题,可能会导致食用者出现轻微肠胃不适症状,甚至会威胁部分食用者的人身安全,如何加强食品的安全管理,一直是众多专业人士重点关注的问题。本文围绕着食品安全,分析食品检测对提高食品安全性的重要性,积极探索科学的食品检测技术,并且提出一些具有参考价值的建议。
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食品安全监管中快速检测技术的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品安全直接影响人类的健康和安全,在社会发展过程中发挥着非常重要的作用。有效的监督管理可为食品安全提供保障,相关的行政和执法部门应重视食品安全监管,采取如快速检测技术等有效手段提升食品安全监管效率。本文首先简单分析食品安全监管中的快速检测技术,然后指出两种使用频率较高的快速检测技术,最后介绍快速检测技术在食品安全监管中的具体应用。
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食品安全检测中存在的问题及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品是人类日常生活的必需品,其含有人体所需的多种营养物质,为人体提供了充足的能量。笔者将对食品安全检测中存在的问题进行分析,并提出改进建议,旨在推动我国食品事业的健康发展。
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