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基于本体论的食品安全数据融合框架研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-09-15
庞杂的食品安全抽检数据由于分类编码问题不统一而使得数据融合难以实现,并进一步阻碍了与其他监测系统的融合与数据分析。解决各种食品安全数据融合的问题将对国家的食品安全监管具有重要意义,本文归纳总结了食品安全大数据在分类编码方面的主要存在问题,引入本体论的思想,并结合计算机工程,提出了构建基于本体论的计算机工程与大数据分析相结合的总体框架,以实现数据融合,服务政府和企业的有效监管。
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食品安全现状及安全检测技术应用分析
来源:现代食品 发布日期:2020-09-15
社会经济快速发展,人们的生活水平随之不断提高,同时对于相关食品安全也越来越重视,为了能够有效实现食品安全问题的有效控制,进一步降低食品安全带来的危害,必须采取措施以及应用新型食品检测技术来加强检测力度。本文主要从我国现阶段食品安全现状出发,探讨我国食品安全检测技术的应用,并针对我国食品安全管理提出建议与看法,以改善我国食品安全现状。
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我国的食品安全标准体系建设
来源:现代食品 发布日期:2020-09-15
随着时代的发展,经济的快速进步,我国人民对食品安全的重视程度有了明显提升。食品安全是指从食品的原材料、生产、包装直到销售这一系列生产流程的安全。而随着时代的发展,我国的食品安全标准体系也发生了一系列改变。本文将针对我国现阶段食品安全标准存在的问题,以及未来的改进措施与方向进行深入研究,从而使我国的食品安全得到保障,使食品安全问题对人们身体健康的影响降到最低。
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食品检验检测的质量控制问题研究
来源:现代食品 发布日期:2020-09-15
食品质量安全已经成为社会高度关注的问题,而检测方法的选取、规范的检验操作是食品检验检测的重要基础与保障。本文对食品检验检测工作存在的问题进行分析,结合实际情况总结出加强质量控制的措施,为我国食品检验检测问题提供有效的解决方案,以供参考。
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食品安全背景下食品检测对食品产业发展的不足和对策
来源:现代食品 发布日期:2020-09-15
食品作为生活中的必需品,其安全性和可靠性对国家、社会和公民来说有着非常重要的意义。目前,我国社会主义市场经济发展水平不断提升,但也需要加强对食品安全问题的重视,有效防止食品出现问题,确保食品的安全性和可靠性,否则将会给社会带来非常不利的影响。本文从3个方面指出了食品抽样检测中存在的不足之处,然后提出了提高食品抽样检测效率的对策,希望能给相关食品检测部门和单位带来一定的帮助。
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浅析食品包装材料中的非有意添加物
来源:广东化工 发布日期:2020-09-15
食品包装加工使用过程中会产生一些新物质,即非有意添加物,这些物质可能存在健康隐患。本文对食品包装中的非有意添加物的主要来源与途径进行总结,对于常用的包装材料,如纸类、塑料、陶瓷以及金属中可能出现的非有意添加物,对其现状进行了阐述。
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完善校园食品安全管理制度的对策建议
来源:产业与科技论坛 发布日期:2020-09-15
"民以食为天,食以安为先",食品安全影响着人的生活质量与身体健康。随着社会进步与经济发展,食品安全问题在社会上的关注度越来越高,人们对食品安全的要求也越来越高,学校食品安全关系到学生的身心健康,更是引发学生家长及社会的广泛关注。近些年高校食品安全事件时有发生,究其原因,就是学校食品安全管理制度不健全不完善,或是食品安全管理制度的执行流于形式没有认真落实造成的。虽然高校都在尽力完善校园食品安全管理制
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基于知识图谱的食品安全知识供给研究
来源:软件 发布日期:2020-09-15
基于知识图谱为食品安全知识供给研究提供参考,通过对我国学者2011年-2020年十年间CNKI中发表的2899篇关于食品安全的期刊文献作为数据源进行分析。利用Bicomb软件、VOSviewer软件、CiteSpace软件从论文发表的时间、作者、作者所属机构、发文单位、关键词、研究主题六个角度,为食品安全学科提供知识供给,揭示了食品安全方面的发展状况、研究热点、发展趋势以及科学家群体。结果显示,目
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食品微生物检测体系的完善分析与研究
来源:现代食品 发布日期:2020-09-15
食品微生物检测工作是确保食品安全和食品卫生的重要环节,本文将针对完善食品微生物检测体系的重要意义以及食品微生物检测质量控制要点进行详细的分析,其目的是探究出完善食品微生物检测体系的措施。
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新兴纳米材料在食品安全检测样品前处理中的应用
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-09-15
食品安全是全球公共卫生关注的重大问题,食品中的多种污染物严重威胁着人类健康,由于食品基质复杂且污染物含量低,难以直接对目标污染物进行分析,有效的样品前处理是痕量污染物分析必不可少的环节。近年来,纳米材料的兴起促进了样品前处理技术的发展。本文全面综述了近3年(2018～2020)基于碳纳米材料、金属有机框架、共价有机框架、聚多巴胺衍生材料以及分子印迹聚合物等新兴纳米材料的固相萃取技术、磁性固相萃取技
027-87841330