关键词：大数据;食品安全管理;优化措施
摘 要：食品安全管理是保障公众健康的关键环节，其复杂性和重要性不言而喻。在食品安全管理中引入大数据技术，不仅有望提高透明度，还可以显著提升管理的效率与精准度。本文探讨如何通过大数据技术，增强食品安全的管理效能，以期实现对食品来源、加工、运输及销售全过程的监控与追踪，为食品安全风险的早期识别和预警提供支持。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取