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大数据环境下基于神经网络技术的食品安全监管
来源:食品与机械 发布日期:2021-01-15
从阐述中国食品安全监管模式经历的几个重要时期着手,分析了当前中国食品安全监管存在的不足,指出应借鉴美国等发达国家较为成熟的监管策略,将大数据相关技术应用于食品安全监管中,使数据信息更具时效性和公开性;提出了将BP神经网络运用于食品检测数据分析中,实现预测某类食品在之后多个监管周期内的风险系数,提高对食品安全事故的预警能力。
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浙江省食品安全创建城市公众满意度研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-01-14
目的测定浙江省第3批食品安全创建城市的公众食品安全满意度。方法采用统计学随机抽样原理,对浙江省第3批11个地区38个县级行政区域11400名公众电话调查,运用回归分析方法进行分析。结果浙江省第3批食品安全创建县级行政区域的公众食品安全满意度总指数83.48,与创建前(68)相比,有了较大幅度的提升,排名前3的设区市分别是丽水(89.89)、衢州(86.38)、台州(86.28)。政府打击食品安全违
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食品安全应急治理体系特征、症结与优化
来源:管理现代化 发布日期:2021-01-12
针对我国食品安全风险复杂演化和恶性频发局面下的现代化应急治理难题,结合我国食品安全应急治理的特定情境和体系特征,分析了我国食品安全应急治理体系的主要症结:快速检测预警症结、多部门监管综合协调症结、信息传递与披露症结、社会共治症结。基于系统整体和可操行性视角,从快速预警、综合协调、信息传递和社会共治4个维度提出了我国食品安全应急治理体系的优化策略。
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简述食品检测中的难疑点及矛盾
来源:中国调味品 发布日期:2021-01-10
随着人们生活水平的提高,食品安全越来越得到人们的重视,食品的质量安全检测成为保障食品安全的重要手段。目前检测技术日新月异,检测标准规范不断更新变化,检测标准中存在一些矛盾和不一致的地方。另一方面,标准与监管监督规范文件的不一致,也会引起使用人的差异理解,文章对以上这些问题总结疑难点并提出一些建议。
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食品检测方法标准实施有效性的影响因素及对策
来源:中国食品工业 发布日期:2021-01-08
食品检测方法标准实施有效性关系着食品检测质量与食品安全。以食品检测方法标准实施有效性的风险分析为中心,通过对食品检测及其对食品安全保障重要性的研究,明确食品检测方法标准实施有效性的影响因素,以此为基础总结行之有效的改善对策,以期为提高食品检测质量提供参考,以此保证食品安全。
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液质联用技术在食品安全检测中的运用
来源:中国食品工业 发布日期:2021-01-08
基于现代社会经济发展,人们的生活水平与质量明显提升,科学技术在日常生活与生产中实现了非常广泛的应用。结合目前的实际情况来看,人们比以往更加重视食品安全问题,对于相关部门而言,要想在更大程度上提升食品安,需要加强对相关技术的合理应用,从而实现对食品安全数据的有效掌握。本文主要针对液质联用技术在食品安全监测中的运用进行了深入分析,并结合实际情况提出了一些有效的应用措施,希望能为相关人员提供合理的参考依
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基于校园外卖食品安全问题的联动监管与治理对策——以某师范大学为例
来源:市场周刊 发布日期:2021-01-01
餐饮安全问题一直是社会公众广泛关注的焦点话题,青少年的身心健康、茁壮成长离不开一日三餐的营养搭配。近年来,互联网行业兴起,外卖行业迅速扩张导致食品安全问题屡见不鲜。基于此,通过问卷调查和走访的方式对某师范大学学生和周边商家外卖状况进行调查,研究发现,校园外卖目前存在诸多隐患。针对矛盾,应从个人、商户、学校、平台、政府等多角度、多方面进行联动监管并提出治理对策,为高校外卖食品安全乃至整个外卖行业的监
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2019年进出口食品化妆品安全状况报告
来源:口岸卫生控制 发布日期:2020-12-31
根据2019年海关总署官网发布的未准入名单,以及2019年欧盟RASFF、美国FDA、日本厚生劳动省向公众通报我国出口食品化妆品安全情况,总结未准入和通报所涉及产品种类及风险因素,研究在进出口食品化妆品领域的重点关注,探讨保障我进口食品化妆品安全的监管措施。
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我国食品安全诉讼中的惩罚性赔偿刍议
来源:法治研究 发布日期:2020-12-31
鉴于其在惩治不法、慑服宵小、阻吓来者方面的良好声誉,我国于上个世纪90年代初期从国外引进了惩罚性赔偿制度,以期解决法治动能衰减与短效异化的问题,食品安全诉讼正是其主要应用领域之一。然而,由于当年在立法过程中缺乏整体思维和通盘考虑,有些法律在没有经过严密论证的情况下就贸然将惩罚性赔偿制度囊括其中,导致了现如今我国有关惩罚性赔偿的规定杂乱无章,既无统一适用标准,也无正当程序保障,给司法实践带来了乱象。
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食品检验检测工作的质量管理措施
来源:现代食品 发布日期:2020-12-30
要想从根本上杜绝类似食品安全事件的发生,就要加强检测技术研发和升级,同时主管部门要在实际工作中加大检测监管力度,不断提升检测技术能力,为人民的食品安全铸造一堵坚固的防护墙,为社会的稳定和人民的安定团结作出应有的贡献。
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