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食品安全监督管理中快速检测技术的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25
伴随我国社会经济发展水平的不断提升,人们对物质生活的要求也越来越高,食品的类型更是越发多样化,在这样的时代背景下,社会各个领域逐渐提升了对食品安全的重视度,通过强化食品安全监督管理,确保食品的安全性,使广大人民群众吃得满意、吃得安心,是我国当今社会与经济稳定化、长远化发展的前提和保障。而要做好食品安全监管工作,就必须积极应用各类先进的检测技术。本文笔者就对食品安全监督管理中快速检测技术的应用进行了
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食用农产品质量对食品安全的影响及对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25
现代社会经济的不断发展对我国食品安全提出了更高的要求,在食品生产时,农产品质量会对其造成很大的影响,生产部门必须对其加强重视,确保能够合理规避食品安全方面存在的问题,进而实现现代食品安全的进一步保障,为国家经济水平的有效提升创造良好的条件。本文首先分析我国现阶段农产品质量安全方面存在的具体问题,分别从农民意识、生产环境、安全意识和生产监管四个方面进行具体分析,然后,综合探究应对各种安全风险的具体策
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多举措加强兽药饲料安全管理确保食品安全
来源:今日畜牧兽医 发布日期:2021-02-25
随着养殖规模和养殖质量的扩大和提升,兽药饲料市场在不断扩大,制造水平进一步提地,这一现状使得更多的兽药饲料企业涌现。与此同时,为兽药饲料监管部门的管理工作提出了更大的挑战。当前,怎样通过有效的兽药饲料管理去控制兽药饲料的安全生产以及科学使用逐渐成为相关部门十分重视的问题,监管部门采取的有效措施,为兽药饲料企业的稳定发展以及养殖业的健康发展创造了条件。基于此,文章对加强兽药饲料安全管理,确保食品安全
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生物技术在食品检测方面的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25
食品安全关系居民生命安全,但是在市场竞争的影响下,一些食品生产商为了保障经济效益,在食品加工过程中掺入添加剂,其中一部分添加剂存在毒性和有害性,威胁消费者的身体健康。近些年我国加大力度检测食品,保障食品安全性。在食品安全检测阶段,利用生物技术可以提高检测效率,同时可以获取准确的检测结果。本文分析了食品检测中生物技术的应用,以保障我国食品安全性。
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从标准化的角度看新茶饮的食品安全问题
来源:福建茶叶 发布日期:2021-02-25
本文通过梳理新式茶饮的发展背景、发展历程以及现存的主要问题,发现新茶饮行业的标准体系发展不足、缺少配套法律法规是其食品安全问题频出的主要原因,并对此提出相应的对策和建议,以期保障消费者权益,实现新茶饮的食品安全。
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重大活动食品安全风险防控理论与体系研究
来源:公安学研究 发布日期:2021-02-25
本研究中的"重大活动"指由各级政府机构主办、承办或参与的具有一定社会影响力,需要公共卫生监督保障的高规格的政治、经济、文化、体育等活动。目前这类重大活动在食品原材料采购、总仓管理、配送、加工、供餐等环节中缺乏系统的制度性建设,致使食品安全防控中保障主体不明确、缺乏统一管理模式和体系构建,新技术应用与转化不足、人海战术问题严重、资源未得到充分优化等问题较为突出。考虑到重大活动中食品需求的特殊性和风险
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食品质量监督抽样工作的优化策略分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25
在当前社会发展过程中,食品安全问题越来越受到关注。而且随着人们生活水平的提高,对于食品安全也提出了更高的要求。在这种情况下,需要加大食品质量监督检查力度。抽样是食品质量监督工作中较为关键的一个环节,因此需要强化对食品质量监督抽样工作的重视,并积极采取有效措施来促进抽样工作的优化,及时发现食品存在的问题,确保食品的安全。
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浅议乡村镇食品安全管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25
随着我国市场经济的发展,人们的生活水平不断提高,对生活的基本要求越来越高。食物是人们生活的必需品,食品安全关系人们的健康和幸福。我国农村区域广阔,人口众多,观念落后,食品安全监管难度大。本文通过分析乡镇食品安全现状,剖析食品生产、销售和储存等各方面存在的安全隐患,并根据这些隐患提出相应的对策,以求为乡村食品安全监管提供有益的帮助。
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食品检测标准的作用及存在问题
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25
现阶段,人们对于食品安全方面的问题尤为重视,食品安全检测标准受到了一定的局限,食品检验工作面对的困难不断增多。本文针对上述内容展开研究,分析食品安全检测标准及其存在的问题,总结相关工作经验,提出针对性处理意见,为同领域工作者提供合理化发展建议,希望能够为食品检测领域工作的良性发展起到促进作用。
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食品安全大数据可视化关联分析
来源:大数据 发布日期:2021-02-25
随着检测技术的提高和互联网技术的广泛应用,食品安全数据的规模不断增大、类型不断增多,对数据分析技术提出了极大挑战。近年来出现的可视分析技术,通过提供图形交互界面,帮助领域人员深入理解数据并洞悉数据中的隐含规律,提高对食品安全风险的分析、发现、预警和溯源能力,为食品安全监测和管控提供了新手段。首先分析了食品安全数据的主要来源、特征和分析任务;然后提出了一种关联可视分析技术分类方法,从属性关联、实体关
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