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食品添加剂使用标准在食品安全监管中的运用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-12-25
当前人们对食品安全越发重视，尤其是添加剂的使用，虽然其改善了食品品质，提高了食品生产效率，延长了食品储存时间，但过量使用添加剂，会出现食品安全问题。因此，食品添加剂的使用范围和使用量必须符合国家标准，才能充分发挥其功能作用。本文就食品添加剂使用标准在食品安全监管中的运用进行分析，以期明确食品添加剂使用标准，强化食品安全监管，减少食品安全问题的发生。
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阐述快速检测技术在食品安全监管中的应用及发展路径
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-12-25
随着我国经济快速发展，人们的生活质量提高，不断地对食品安全提出了更高的要求。在食品中应用快速检测技术，可以更加快速地获取到准确的检测结果，有效地改善食品安全监管效果，并做到对食品安全隐患的及时消除，可以为人们提供有效的安全保障。
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快速检测技术在食品安全监管方面的应用及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-12-15
本文主要阐述食品快速检测常见技术及应用,分析其在食品安全监管方面的局限性并提出对策,旨在推进食品快速检测工作规范化、科学化,为食品安全监管提供可靠技术支撑。
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提前预判 精准打击 湖南省长沙市提高食品安全监管效能
来源:中国质量监管 发布日期:2021-11-18
"每到节假日,××都销得特别好,×××这款在社区团购也挺火爆的,但消费者都有投诉,以前抽检也发现过问题。"近日,湖南省长沙市市场监管局、长沙市公安局食药环侦支队(以下简称食药环侦支队)和行刑衔接食品检验联合实验室(以下简称联合实验室)的负责人,根据季节性食品特点及投诉举报热点,共同商定对两类热销食品进行100批次样品抽检的工作安排。
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车辆动起来 食品检起来 河南省加强食品快检车管理守护群众“舌尖上的安全”
来源:中国质量监管 发布日期:2021-11-18
"同志,帮忙检测一下我刚买的牛肉是不是合格?""阿姨,这是检测结果,您买的这块肉没有问题,可以放心食用。"11月1日上午,河南省郑州市金水区一家农贸市场开进一台特殊车辆,看到市场监管局工作人员打出"你送我检"现场抽检活动的横幅,前来购物的群众很快在车前排起了长龙。工作人员一边耐心地向群众解释检测的具体流程,一边对每个样品进行取样、登记、编号、分装,再通过快检设备对市民送检的样品进行检测,采用当场告
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食品安全监管的国际趋势与经验借鉴
来源:中国市场监管研究 发布日期:2021-11-15
食品安全是一个世界性问题,食品安全监管力度直接影响食品安全。本文选择美国、欧盟、日本、英国、德国、法国、意大利、澳大利亚、新西兰、新加坡等国家和地区,分别从食品安全监管机构和职责、法律法规体系、标准体系、合格评定体系、预警应急机制、风险监测等方面进行梳理,跟踪、分析并总结食品安全监管的国际趋势。同时,根据我国食品安全监管的实际状况与发展需求,在借鉴其他国家和地区在食品安全监管领域的成功经验和做法基
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对症施策 不断提升基层小餐饮食品安全监管水平
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-15
小餐饮食品安全是食品安全监管的重要组成部分,也是食品安全事件的高发区。本文从食品安全及其安全监管意义出发,分析了小餐饮食品安全监管现实情况,探讨了提高基层小餐饮食品安全监管水平的对策。
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基于整体性治理视阈下的中国食品安全监管分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
从我国食品安全现状来看,食品质量问题或食品安全事故时有发生,并受到社会和人们的广泛关注。从监管角度出发,相关部门存在配置结构不合理、监管力度不足、法律法规不完善等问题。基于此,本文在整体性治理背景下,对具体的食品监管方式和对策展开深入探讨和研究,旨在提高我国食品安全监管工作效率。
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新冠肺炎疫情防控下的农村食品安全管理调研报告
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-15
随着新冠病毒持续变异,全球多地疫情形势恶化,对南通市乃至全国产生了较大的输入性感染影响,防控形势依然严峻。农村地区基础薄弱,老弱群体较多,落实农村地区疫情防控与食品安全管理"两手抓""两不误"是关乎广大农民群众身体健康和饮食安全的大事。农村食品安全现状南通市通州区共14个镇(街道),231个行政村,常住人口110.66万(第七次人口普查数据),辖区备案登记厨师1107名。
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我国食品安全政府监管的问题及对策分析
来源:现代食品 发布日期:2021-07-28
近年来,食品安全问题层出不穷,使得消费者权益无法得到保障。2021年"十四五"规划中特别强调要加强食品安全监管,而目前我国的食品安全监管仍然存在诸多问题,如法律体系不健全、政府监管机制不合理、食品安全监管专业化不足等。本文从食品安全监管的现状出发,分析目前其存在的问题,并对此提出有效对策,为深化食品安全监管改革提供更多方法。
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