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食品安全社会共治模式的困境与出路
来源:江南论坛 发布日期:2021-03-15
俗话说:"民以食为天,食以安为先",食品安全在当今社会越来越受到重视,其与我们的生活密切联系,关系到人们的身心健康和社会稳定。但虽经多年重点整治,当下众多食品问题事件仍被时不时地爆料出来,这些问题已经严重危害了消费者的身体健康和生命财产安全,不断造成社会群体对食品安全的恐慌,也破坏了市场秩序。一、食品安全社会共治的现实需要
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扬州市食安委办公室公布2020年食品安全工作十件大事
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-03-15
2月25日,扬州市食品安全委员会办公室召开新闻发布会,公布2020年扬州市食品安全工作十件大事。一、启动扬州市肉菜流通追溯体系建设2020年11月10日,扬州市政府办公室印发了《扬州市推进肉菜流通追溯体系建设实施方案》,提出按照重要食材"来源可溯、去向可追、责任可究"的总目标,以现代信息技术为手段,以责任主体和流向管理为核心,以追溯码和支付码为载体,实现肉菜流通扫码追溯和支付,形成批发市场、农贸市
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食品安全地方立法与部门监管的行动逻辑及影响因素——以广东省食品小作坊和小摊贩管理条例的出台为例
来源:学术研究 发布日期:2021-02-20
立法过程实质是一种权力和利益的再分配过程。随着地方立法权的扩张,参与立法的主体逐渐增多,冲突和僵局成为地方立法的常见难题。研究发现,地方立法机关主导立法过程的能力有限,难以把握立法精神,制衡强势的部门利益,即使拓宽利益表达渠道也无法引导出有价值的立法意见,立法过程易陷入反复的争议与论证,中央的力量或成为打破地方立法过程僵局的关键因素。未来的改革仍需要考虑如何提升地方自主立法的能力,提高人大主导立法
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食品安全责任保险模式探索
来源:现代商业 发布日期:2021-02-18
近年来,我国食品安全事件频发,从地沟油、镉大米,到最近的郴州大头奶粉、喜茶绿头苍蝇、注水牛肉等等。食品安全关乎人民健康和生命,责任重于泰山,建立食品安全责任保险制度刻不容缓。本文基于我国食品安全现状,从立法层面进行了分析,概括总结了我国推行食品安全责任保险所面临的问题,从食品安全保险制度的三个主体——政府、保险公司、食品消费者提出了推进我国食品安全责任保险发展的对策建议。
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在建设“健康中国”道路上彰显食品安全监管新作为——学习党的十九届□郭林五山柴中明红全会精神心得体会
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-15
党的十九届五中全会是站在"两个一百年"奋斗目标的历史交汇点上召开的一次重要会议,为全面建设社会主义现代化国家把方向、定目标、绘蓝图、指路径,彰显了一以贯之的人民立场,体现了高远务实的发展战略,凝聚了治国理政的中国智慧,为第二个百年奋斗新征程开好局、起好步提供了根本遵循。全会提出要全面建设"健康中国"的重大历史性任务,充分体现了以人民为中心的发展思想,必将对我国食品安全事业发展、增进人民健康福祉产生
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外卖食品安全的应对措施
来源:商业文化 发布日期:2021-02-05
俗话说"民以食为天,食以安为先"。随着当代社会网络的普及,线上支付已融入到人们的日常生活中,点外卖更是成了很多人的一种日常生活习惯。外卖行业的发展壮大也让食品安全卫生愈加不可忽视,但由于外卖平台准入门槛过低,80%以上都是个体工商户和小微餐饮商户,不少的小微餐饮商户卫生条件和食品等级都不达标,这给外卖食品安全问题带来了前所未有的压力。采取有效的措施,保障外卖食品安全,
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浅谈市场监管下的食品安全监管困境及路径选择
来源:现代食品 发布日期:2020-12-30
我国食品生产经营的安全与人民群众的健康以及社会经济的协调发展之间有着密切的联系,因此在食品生产中落实严格的安全监管具有非常重要的意义。本文结合我国大部制改革后,在放管服背景下构建的市场监管体系中食品安全监管现状,分析其所面临的困境,并以法治思维和方式强化对其监管的多路径选择,为我国食品安全的监管共治提供新的思路。
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食品添加剂使用标准在餐饮业食品安全监管中的应用
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-12-25
食品添加剂广泛应用于食品生产加工,餐饮业食品与食品工业的食品分类有很大区别。本文在对我国食品添加剂使用标准本身进行综述的同时,对餐饮业使用食品添加剂的现状进行了研究,并且对其在餐饮食品安全监督管理中的应用进行了探讨,提出了餐饮业食品添加剂的使用原则。餐饮业在使用食品添加剂时,应充分考虑食品添加剂的使用要求、食品添加剂的带入原则、GB 2760-2014中的食品分类系统及相关的规定与要求,这样才能在
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以层次分析法构建餐饮业的食品安全监管量化分级评价模式
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-12-25
食品安全问题不仅影响群众的身体健康,同时还关乎社会稳定。我国当前正处于社会高速发展的变革期,食品安全问题非常突出,为了保障广大人民的生活质量和身体健康,构建良好的评价标准必不可少。鉴于此,以层次分析法为依据,探讨如何构建餐饮业中的食品安全监管量化分级评价模式,希望能借此对我国食品安全监管理论研究体系提供帮助。
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人工智能技术在食品安全监管中的应用——评《我国食品安全监管机制与效率研究》
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
近年来,我国不断加大了对食品安全的监管力度,然而食品安全的问题仍旧屡禁不止,这也在一定程度上反映了现阶段我国在食品安全监管上存在一些不足。食品安全监管涉及面十分广泛,再加上近年来食品安全事件频发且原因各种各样,凭借传统的监管模式必然难以收获理想的监管效果。随着近年来人工智能技术的不断发展,诸多人工智能技术得以在食品安全监管中得到应用,
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