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扬州全力创建“国家食品安全示范城市”
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-10-21
“淮左名都，竹西佳处。”“扬州菜香，举国口馋。”江苏省扬州市兼具美景美食，是淮扬菜的主要发源地、世界美食之都。2020年11月，习近平总书记在扬州视察时，称赞“扬州是个好地方”。2022年9月，扬州市启动国家食品安全示范城市创建。一年多来，古城扬州践行总书记嘱托，通
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食品安全穿透式监管研究与应用
来源:质量安全与检验检测 发布日期:2023-10-20
食品产业全过程涉及众多环节，多种风险因素交织，“显性”问题与“隐性”问题并存，单点风险、系统性风险均需防范，传统业态到新业态的快速发展，需要引入穿透式的监管方式，以提升监管能力。本文分析国内外穿透式监管实践，结合我国食品产业和监管实际，提出了食品安全“穿透式”监管方式、理念和应用，以有效应对食品安全监管工作的复杂性、艰巨性。
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全域全程全类全民 大力推进食品安全治理现代化
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-10-17
近年来，浙江省淳安县委、县政府始终坚持高标准高质量做好全县食品安全工作，践行“有感服务、无感监管”工作理念，全面推进食品安全治理现代化先行。淳安县市场监管局积极响应，着力打造“全域食安、全程食安、全类食安、全民食安”工作格局，努力提升食品安全治理现代化水
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优化审批服务 规范日常监管
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-10-12
全国市场监管系统行风建设三年攻坚专项行动开展以来，特殊食品安全监管条线全面结合重点工作，坚持优化审批服务和规范日常监管并重，细化举措、压实责任，切实推动行风建设落地见效，促进特殊食品行业高质量发展。 加强组织领导 系统推进特食条线行风建设 2023年6月，总局
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从菜篮子到菜盘子 全链条保障舌尖上的安全
来源:厦门日报 发布日期:2023-10-12
在我市各大生鲜超市，消费者用手机扫描果蔬价格公示牌上的二维码，可以随时溯源监督，这些食用农产品从哪个基地来的、怎么来的，都一清二楚；监管人员打开手机App，就能看到学校、养老院食堂后厨的公共视频，各环节的操作情况一目了然；在市市场监管局食品安全监测预警指挥中
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食品监管渎职行为的公法责任体系及其发展趋势——以食品监管渎职罪的修订为视角
来源:食品科学 发布日期:2023-10-11
合理配置公法责任对规范食品安全监管、约束渎职行为至关重要。我国分别建立了针对食品监管渎职行为的行政责任和刑事责任体系，其中行政责任主要按照县级以上人民政府、县级以上人民政府组成部门两大类主体，区分渎职行为轻重搭建责任体系，刑事责任则主要由食品监管渎职罪进行规定。食品监管渎职罪修订反映了我国食品安全治理策略，配置食品监管渎职公法责任时应当符合治理策略，包括以监管责任为基础、以尽职作为承担责任的核心标
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快速检测技术在食品安全监管中的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2023-10-08
快速检测技术是提高食品安全监管效能的一种重要途径，通过应用生物传感器、光谱技术、分子识别等先进技术手段，能够快速准确检测出食品中的有害物质。本文通过对快速检测技术在食品安全监管中的应用进行深入分析，以期为食品安全监管机构和从业人员提供决策支持和技术指导，推动食品安全监管工作的现代化和智能化。
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镇江润州区多措并举不断提高食品安全管理水平
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-09-28
民以食为天，食以安为先。自2021年省级食品安全示范城市创建成功以来，在江苏省、镇江市食安委正确指导下，镇江市润州区持续以创建成果为抓手，全面落实“四个最严”要求，以踏石留印、抓铁有痕的精神，紧扣创建高标准，持之以恒，久久为功，积极构建食品安全社会共治格局，
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强监管提质效 育品牌促发展
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-09-28
今年以来，福建省仙游县压实各方责任，构建“党政同责、上下统筹”的食品安全工作格局。仙游县市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，筑牢“源头严防、过程严管、风险严控”三道防线，推动食品安全“两个责任”落实落细，助力地方特色食品产业发展。 强监管 齐共治
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一天更比一天好
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-09-28
国以民为本，民以食为天，食以安为先。开展国家食品安全示范城市创建，是贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求的具体行动，是实施食品安全战略的重要抓手，是提升食品安全保障水平、增强人民群众获得感幸福感安全感的重要举措。 今年4月，在中国消费者协会发布
027-87841330