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析食品安全检验检测体系重构几点问题
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着社会食品安全问题逐渐突出,加强食品安全检测也显得更加重要。目前地市级食品安全检验检测体系中还存在着较多问题,重构和完善体系是解决问题的关键,对保障人民身体健康也具有十分重要的作用。管理部门分散目前地市级食品检验检测机构的分布比较散乱,并没有专业的部门针对食品进行检验和检测,一般都是由卫生、质检等部门对食品进行检查检测,其中一个职能部门下一般会设置多个检测机构,就农业部门而
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确立监管主体完善食品安全可追溯制度的法律思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
本文结合新颁布的《食品安全法》,界定了食品安全的监管主体,详细分析了食品安全可追溯制度的概念和内涵,并提出了完善食品安全可追溯制度的四点建议,具有较高的理论价值和实践指导意义。新《食品安全法》对监管责任主体的认定新的食品安全法明确了食品安全的监督管理责任主体,即县级以上地方人民政府,这一点和2009年所颁
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新疆肉类食品安全现状及质量管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着人们生活水平的提高,思想观念的转变,人们普遍更加重视食品安全,追求健康、营养的生活方式,注重食品对营养和保健的作用。然而,出现的有害食品严重损害人们健康,"红心鸭蛋""三聚氰胺"等给人们留下了恐怖的阴影,动物性食品的安全也得到了越来越多的关注。新疆肉类食品安全也存在着自己的问题。吃饭问题是老百姓最关心的问题,食品安全问题是吃饭问题的重中之重。相关政府职能部门对食肉类食品安全进
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2015年广东省食品安全企业标准存在问题分析
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2016-11-30
目的通过分析2015年广东省食品安全企业标准资料,找出存在的主要问题,为优化食品安全企业标准工作提供建议。方法整理2015年广东省食品安全企业标准资料,对基本情况、食品分类、问题分类情况三方面进行统计学分析。结果 2015年广东省食品安全企业标准共7 536份次,返回企业修改企业标准2 802份次。其中,以特殊膳食用食品类标准返修比例最高,占57.32%(94/164),茶叶类标准返回修改比例最低
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国际食品法典委员会第20届联合国粮农组织/世界卫生组织亚洲协调委员会会议进展
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2016-11-30
2016年9月26~30日,国际食品法典委员会第20届联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)亚洲协调委员会(CCAISA)在印度新德里召开。印度食品安全与标准局顾问Sanjay Dave先生主持会议,来自亚洲区域的18个国家的代表团出席会议。中国派出由国家卫生计生委、农业部、中国商业联合会等部门和行业的20名代表参会。
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浅谈啤酒企业如何进行食品安全自查
来源:中外酒业·啤酒科技 发布日期:2016-11-30
根据2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》第四十七条规定,企业生产主体应定期对工厂的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的情况并立即采取整改措施,确保工厂的食品安全。食品生产安全自查的范围包括现场、管理制度和质量记录。自查的职责分为品管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新,并且每月至少组织两次人员进行食品生产安全
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食品安全:实事求是对待监管体制机制问题
来源:中国人大 发布日期:2016-11-30
民以食为天,食以安为先。2015年4月24日,新修订的食品安全法经十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过,被称为"史上最严"食品安全法。法律的生命在于实施,"史上最严"食品安全法的实施情况如何?自2016年4月开始,全国人大常委会执法检查组兵分5路,深入天津、内蒙古、黑龙江、湖北等10个省(自治区、直辖市)进行执法检查。在执法检查的过程中,全国人大常委会执法检查组发现:新修订的食品安全法实施取得
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食品理化检验标准中对荧光法的实际应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
近些年,国内食品工业化程度日益扩大与迅猛提升,广泛应用了更多新添加剂与工业技术,导致国内屡次发生食品安全事件。食品安全已升级为现阶段全社会重点关注的重点话题。从根本上说,食品安全问题一方面与国民生命安全、身体健康有着直接相关性,另一方面还会对社会长期发展与安全产生直接性影响。荧光检测技术是以辐射跃迁原理为基础的一种特异性检测工艺,该技术的出现和原子、分子结构的相关性极强,而且具有较
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试论我国食品安全治理的社会共治原则
来源:食品工业科技 发布日期:2016-11-30
当前,食品安全社会共治原则已经确立于我国法律层面,这是我国食品安全治理理念和实践不断发展的必然结果。但是,这一原则目前在我国的实施还面临传统政府监管体制带来的诸多问题。因此,只有在发展动力、责任分担、信息交流和制度保障等方面构建起有效的综合实施机制,才能最终形成以政府为主导、其它各类社会主体共同参与的食品安全社会共治的格局。
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相聚莲花桥畔 共商“味道”大计 2016全国调味品行业食品安全工作座谈会在京召开
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
盛夏的莲花桥畔,莲花婀娜,香气袭人。在这醉人的季节里,2016年全国调味品行业食品安全工作座谈会在北京京都信苑酒店顺利举办。国家食药监总局、国家卫计委、国家工信部、国家食品安全风险评估中心、中
027-87841330