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酶联免疫吸附技术在食品检测分析中的运用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
《中华人民共和国食品安全法》实施以来,我国在2010年开展了一次比较全面、系统的食品化学污染的风险监测,针对食品安全风险监测过程中出现的问题,制定相应的质量控制措施。而且,一直以来食品化学污染物的安全风险监测,都是国家食品安全管理的重要环节,同样快速高效的监测,有助于降低食品化学污染物的安全风险。鉴于此,本文主要分析用酶联免疫法在食品化学污染物监测的
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HACCP与风险分析在食品安全管理工作中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品安全的问题关系我国国民的生活,也是经济、政治和科学发展的问题,在我国的受关注度相当高。造成食品安全问题的原因是多种多样的,并且其表现形式较多,随着人们生活水平的提高,我国国民对食品的安全更加的注重,从而对我国的食品安全管理提出更高的要求。而HACCP和风险分析在食品安全工作中的应用提高了食品安全的管理工作的效率和水平。本文主要分析了食品安全管理工作中的一些问题,研究了HACCP和风险分析的作用
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网络食品安全:道阻且长;行则将至
来源:中国农村科技 发布日期:2016-11-30
法律法规的出台总归是对网络食品加强监管的重大举措,大家也都期待诸多问题能够得到改善或解决,但我们也应该清晰地认识到,网络食品安全监管依然有很多绕不开的坎,这需要食品行业、广大群众、食品安全监管部门的后续努力。"我已经习惯了足不出户就品尝各地美食,最主要是价格还很优惠",来自北京的王女士告诉记者,她依赖网购,互联网不仅
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韩国食品安全标准体系解析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
韩国是我国食品出口的重要目的地。近年来,韩国不断对其食品安全标准体系进行调整、完善,并引入了一些新的标准规则,以提高安全风险保护水平,对我输韩食品带来较大挑战。本文对韩国食品安全标准体系进行全面阐述,包括原料标准、生产加工过程标准、终产品安全限量标准、储藏及分销标准、以及食品接触材料标准等,并对重点敏感标准具体指标要求、应用规则及其发展动态进行详细解析,以期为输韩食品的安全生产、监管提供支持,并为
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重庆“舌尖安全” 重庆市人大常委会开展食品安全法执法检查
来源:公民导刊 发布日期:2016-11-30
习近平总书记新年伊始对食品安全工作作出重要批示:食品安全是民生工程、民心工程。是各级党委、政府义不容辞之责。要坚持党政同责、标本兼治,加强统筹协调,加快完善统一权威的监管体制和制度,落实"四个最严"的要求,切实保障人民群众"舌尖上的安全"。李克强总理批示指出:食品安全关系每个人的身体健康和生命安全,吃得放心、吃得安全是广大群众的心声。是全面建成小康社会的基本要求。
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惩罚性赔偿责任在食品安全法中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
《食品安全法(2015修订)》于2015年10月1日起实施,在食品安全中起到十分重要的作用。新食品安全法完善了食品安全的惩罚性赔偿制度,并以2009年《食品安全法》为基础,增加关于可要求按照损失的三倍进行赔偿和赔偿金不足一千元的补足一千元的相关规定。我国食品安全惩罚性赔偿制度的修订和实施,使食品安全赔偿能更好地从实际出发,灵活进行惩罚赔偿,而与此同时,在此规定视角下,仍然存在一些问题,仍需要不断完
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千秋大业 共谋发展——普洱茶食品安全体系建设及创新发展思路
来源:茶世界 发布日期:2016-11-30
云南是世界茶源、绿色王国、普洱茶王国,绿色发展时代把普洱茶产业推向了食品安全的前沿阵地,受到了全社会的高度关注,引起了中国茶界茶人对茶产品及茶食品安全体系建设的高度重视,作为中国茶界茶人使命光荣、责任重大。党的十八届五全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》中指出:绿色是永续发展的必要条件和人民对美好生活追求的重要体现。习近平总书记强调指
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食品检测体系中常见的问题和措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
最近几年来,食品安全事件被屡屡曝光,比如:地沟油火锅、三聚氰胺奶粉、催熟剂蔬菜、瘦肉精肉等,而这些被爆出有问题的食品却和人们的生活紧密相连,使人们生活在不安之中。对此,,国家在不断地加大食品安全各环节的监管力度,努力建立健全食品检验检测体系,保障食品消费安全,促进食品结构战略性调整。目前,我国已建立了食品检验检测体系,并以以下行业主管部门为主,比如:农业、质检、粮食、进出口、商业、卫生、商务等,但
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增强食品安全监管能力主要路径——《2016年食品安全重点工作安排》深度解读之三
来源:中国食品药品监管 发布日期:2016-11-30
国务院办公厅近期印发了《2016年食品安全重点工作安排》(以下简称《工作安排》),全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中全会以及中央经济工作会议、中央农村工作会议精神,落实习近平总书记和李克强总理近期对食品安全工作的重要指示,从完善法规制度、健全标准体系、加大源头治理力度、强化风险防控措施、突出重点问题整治、落实企业主体责任、保持严惩重处高压态势、加强监管能力建设、落实食品安全责任制、推动社会
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我国食品安全及对策分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着人们生活水平不断提高,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点。民以食为天,食物是人类正常生存的首要物质条件,食品安全检测关系到人们生活健康,食品安全问题直接影响着人们的日常生活。目前,我国存在许多食品安全问题,因食品安全造成的中毒事件越来越多,使社会对食品安全问题十分关注。大米和蔬菜中
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