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保障两会期间食品安全 北京市食药监管局加强巡查
来源:首都食品与医药 发布日期:2016-11-30
本刊讯(记者马昊楠)日前,为保证两会期间食品安全万无一失,北京市食品药品监督管理局对全市食品安全保障工作进行了周密部署,对相关食品生产企业、大型超市、餐饮服务单位等进行专项检查。本次检查以乳制品、熟食制品、肉类、禽蛋、蔬果、糕点等为重点,同时针对不同单位细化检查内容。在位于东城区光明中街的物美大卖场,北京市食药监管局党组成员、副局长王福义率检查组重点检查了超市所售
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HACCP与风险分析在食品安全管理工作中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品安全的问题关系我国国民的生活,也是经济、政治和科学发展的问题,在我国的受关注度相当高。造成食品安全问题的原因是多种多样的,并且其表现形式较多,随着人们生活水平的提高,我国国民对食品的安全更加的注重,从而对我国的食品安全管理提出更高的要求。而HACCP和风险分析在食品安全工作中的应用提高了食品安全的管理工作的效率和水平。本文主要分析了食品安全管理工作中的一些问题,研究了HACCP和风险分析的作用
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酶联免疫吸附技术在食品检测分析中的运用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
《中华人民共和国食品安全法》实施以来,我国在2010年开展了一次比较全面、系统的食品化学污染的风险监测,针对食品安全风险监测过程中出现的问题,制定相应的质量控制措施。而且,一直以来食品化学污染物的安全风险监测,都是国家食品安全管理的重要环节,同样快速高效的监测,有助于降低食品化学污染物的安全风险。鉴于此,本文主要分析用酶联免疫法在食品化学污染物监测的
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处罚与保护并重——解读新《食品安全法》
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
新《中华人民共和国食品安全法》加大了对食品违法生产行为的处罚力度,体现了对食品生产者合法权益的保护,完善了法律救济渠道。对食品生产经营者的保护新《食品安全法》强化了监管机关对食品生产的监测,但同时规定,不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用,降低企业不必要的支出。新《食品安全法》明确了食品生产经营者的救济途径新《食品安全法》第八十八条规定了以下内容:第一,复检的机构是原做出抽检结果的食品药品监督
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创建食品安全城市的法治监管路径
来源:学习月刊 发布日期:2016-11-30
民以食为天,食以安为先。食品安全是国计民生之本,是社会和谐之基。在经济全球化、市场一体化的前提下,在食品安全问题日益突出、食品安全形势日益严峻的现实背景下,必须强调"安以法为基"。加强食品安全的法治监管,创建食品安全城市,既是健全公共安全体系,全面建成小康社会的关键环节,也是适应经济发展"新常态"、全面推进依法治国的重要任务。(一)考验政府执政能力和管理水平的重要指标食品安全具备"两高两低"的明显
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基于信息不对称视角下的食品安全风险信息交流机制
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品安全是关系到国计民生的大事,近年来,因食品安全问题引发的民众身心健康事件屡见不鲜。食品生产与消费者间存在的信息不对称情况为食品安全带来一定风险。为降低食品安全风险,本文中以信息不对称为出发点,研究食品安全风险信息交流机制,希望相
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网络食品安全:道阻且长;行则将至
来源:中国农村科技 发布日期:2016-11-30
法律法规的出台总归是对网络食品加强监管的重大举措,大家也都期待诸多问题能够得到改善或解决,但我们也应该清晰地认识到,网络食品安全监管依然有很多绕不开的坎,这需要食品行业、广大群众、食品安全监管部门的后续努力。"我已经习惯了足不出户就品尝各地美食,最主要是价格还很优惠",来自北京的王女士告诉记者,她依赖网购,互联网不仅
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韩国食品安全标准体系解析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
韩国是我国食品出口的重要目的地。近年来,韩国不断对其食品安全标准体系进行调整、完善,并引入了一些新的标准规则,以提高安全风险保护水平,对我输韩食品带来较大挑战。本文对韩国食品安全标准体系进行全面阐述,包括原料标准、生产加工过程标准、终产品安全限量标准、储藏及分销标准、以及食品接触材料标准等,并对重点敏感标准具体指标要求、应用规则及其发展动态进行详细解析,以期为输韩食品的安全生产、监管提供支持,并为
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食品药品监管总局开展含铝食品添加剂生产销售使用专项检查
来源:福建轻纺 发布日期:2016-11-30
2015年7月以来,食品药品监管总局在全国范围内组织开展了含铝食品添加剂使用标准(GB2760-2014)执行情况的专项检查。通过开展专项检查,含铝食品添加剂生产、销售和使用企业的食品安全主体责任得到了进一步落实,含铝食品添加剂的生产、销售和使用行为得到了进一步规范。专项检查也发现个别食品生产经营者存在违法违规生产、销售和使用含铝食品添加剂行为,危害了人民群众身体健康。
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完善法律监管 保障食品安全
来源:人大建设 发布日期:2016-11-30
近年,食品安全问题已经成为全社会最为关心的民生问题。究其原因,有生产经营者诚信丧失的因素,更有监管不力、法规不完善等问题。《食品安全法》及相关法律、法规需要根据现实情况及时修改,食品安全法律监管体系也应不断完善,以适应社会的进步与人民的需要。进入新的发展时期,我国已经摆脱食品数量上的供给不足,正面临食品安全短缺的挑战。随着
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