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多个关于方便食品有害的观点为误传
来源:广西质量监督导报 发布日期:2016-11-30
方便面32小时不消化、棕榈油是植物油中品质最差的一种、食品添加剂有害健康……长期以来,在不少消费者心中方便食品一直与不健康和垃圾食品划等号,那么上述一系列关于方便食品的坊间传说是否属实呢?9月9日,由中国食品辟谣联盟、中国食品科学技术学会等单位主办的"方便食品辟谣发布会"在京召开,业内专家对方便食品的多个不实传闻进行了辟谣。方便面32 h不消化系误读方便面是老百姓最常食用的一种方便食品,也是涉
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论《食品安全法》惩罚性赔偿金制度的适用
来源:湖南农业大学学报(社会科学版) 发布日期:2016-11-30
新《食品安全法》大幅修订了惩罚性赔偿金条款,完善了制度适用的部分内容,但仍有若干司法争议有待解决。合理判断惩罚性赔偿的责任性质应当对责任主体进行区分,请求生产者惩罚性赔偿的,应构成侵权责任,以造成损害为前提;请求销售者惩罚性赔偿的,既可以是侵权责任,也可以是违约责任,不必以造成损害后果为适用前提。食品安全标准属于技术性规范,经食品安全法的认可成为具有法律效力的强制性标准,正确认定"不符合食品安全标
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我国食品安全管理存在的问题及解决策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
最近几年,我国食品安全事件发生的频率非常高,所以人们必须重视食品安全保障机制的完善。笔者主要分析了当前我国食品安全管理方面存在的问题,并提出了相应的解决措施,以期促进我国食品安全问题的解决。最近几年,食品安全问题愈加严重,世界各国都对食品安全问题非常关注。我国的食品安全问题也非常严峻,卫生指标超标、食品添加剂严重超量、包装和标签不规范等问题层出不穷。
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从贺兰山到六盘山的舌尖安全保卫战——宁夏全力推动食品安全治理水平大提升纪实
来源:中国食品药品监管 发布日期:2016-11-30
2015年是"十二五"收官之年!2016年是"十三五"开局之年!这是宁夏回族自治区市、县两级监管机构改革完成后履职的头两个关键年!宁夏回族自治区食品安全工作克服改革后出现的重重困难,以新的工作状态,全面落实"四个最严"要求,按照自治区人民政府的"一包、二制、三零、四严、五重点"的工作思路,以落实"四有两责"为抓手,在改革中强化责任、加强监管,在实践中完善措施、防控风险,全区食
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以良法善治 为食品安全保驾护航——新《食品安全法》实施一周年座谈会在京召开
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
9月30日上午,国务院食安办组织的新《食品安全法》实施一周年座谈会在北京召开。会议总结新法实施以来取得的成绩和经验,分析实施中存在的问题和不足,研讨下一步贯彻实施的重点任务。国务院食安办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉出席会议并讲话。毕井泉局长充分肯定了食品安全法修订实施以来食品安全监管工作取得的成绩。他表示,各有关部门在制度创新、
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GFSI的发展模式及认可的食品安全标准
来源:质量与认证 发布日期:2016-11-30
食品生产和采购的全球化使食品链变得越来越长、越来越复杂,这增加了食品安全事件的风险。全球食品安全倡议(GFSI)通过设立基准标准,规范了全球的食品安全标准,对整个食品行业产生了重要和深远的影响。目前获得GFSI认可的食品安全标准主要有:BRC食品安全全球标准(第七版)、IFS国际食品安全标准(第六版)、食品安全体系认证FSSC22000(第三版)、食品
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GS1国际标准在食品可追溯中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
讲座导师简介:于颖,2009年起从事食品安全追溯工作,对国内外法律法规、追溯标准、应用实施等深入了解和研究;获得GS1全球追溯标准、GS1全球追溯计划、GS1国际标准市场营销培训认证。2015年10月实施的新《食品安全法》中对食品安全追溯做出了明确规定,要求食品生产经营者需按照规定建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯,食品安全追溯的概念越来越多地出现在人们生活中,同时获得了较高的关注度。2016年
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食品安全追溯应“生而有信”
来源:条码与信息系统 发布日期:2016-11-30
73%的欧洲消费者希望他们购买的产品能够追溯;29.49%的中国消费者最关心食品安全中的"全程追溯"内容,排在调查问题的第一位。食品安全追溯作为保障食品安全的一种手段,理念逐步被国人熟知并接受,国家高度重视并最终写入了新《食品安全法》,这意味着食品安全追溯已经成为我们国家的法定条款,也明确了生产经营企业作为主体实现食品安全追溯的责任与义务。食品安全追溯通过采集生产、流通、消费等环节信息,
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淮安市五维联动模式食品安全监管体系分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品安全问题关系每位公民的生命健康,因此食品工业具有与众不同的特点,只有保证食品安全,才能保证经济的顺利发展、社会的长治久安、维护国家和政府形象。但通过对最近几年我国食品安全状况的调查发现,食品行业存在较为严重的质量问题,如龙口粉丝、阜阳奶粉、苏丹红鸭蛋等食品安全事件。虽然国家和政府部门在建设食品安全监管体系方面给予高度重视,但我国当前的食品安全监管体系仍不完善,执法力度也有待进
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求真相:方便面是“垃圾食品”吗
来源:中国质量万里行 发布日期:2016-11-30
小时候,五毛钱那种最普通的方便面简直好吃得不得了;高中后,方便面是很多个夜晚的补充食粮;大学时,方便面可是回家路上的必备品;今天,再提起方便面的时候,曾经的"国民食品"似乎已经被冷落了,还被人自然而然地会将其归类在垃圾食品中。关于方便面致癌,32小时不消化,包装有毒等传言近年来更是愈演愈烈,使消费者闻"面"色变的同时,也给方便面产业发展带来极
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