关键词：冷链物流;区块链;监管;法律
摘 要：我国食品冷链物流虽然发展迅速，但由于其起步较晚，无法适应当前多样化、差异化的消费需求，并且信息化程度低、无法溯源、冷链缺失、规定矛盾、监管混乱等问题日渐突出。区块链技术具有不可篡改、透明度高、安全性高等特点，目前在物流行业中已有一些应用。区块链技术应用于食品冷链物流中能够帮助其完善信息沟通机制、建立合理有效的溯源机制、促进多元主体监管制度的健全。同时，结合技术层面和法律层面，也能对食品冷链物流做出细化、合理的规定与标准。
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