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食品中硼的健康风险与控制研究进展
来源:食品科学 发布日期:2016-11-30
硼酸盐因其具有毒性,已被我国及许多国家列为食品的禁用添加物。然而近年来,食品加工中违法添加硼砂的事件频发,引起人们的关注。由于硼是很多动植物体内天然的微量元素,这给食品中检出硼来源的判断造成困难。本文对硼的代谢与毒性、人体摄入硼的安全限量、食品中硼的分布等有关硼的研究成果进行了梳理,为今后我国开展关于硼的食品安全监管工作提供参考。
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论食品安全监管中的政府责任
来源:法制与社会 发布日期:2016-11-30
一国政府对于食品安全的监管职责问题具有深刻的理论意义和实践意义,也是世界各国所必须要研究解决的关乎基本人权的重大问题。本文从政府监管与食品安全两方面分析入手,通过对不同政府机关权力和其职能的分析,指出政府食品安全监管责任的重要落脚点是完善立法与加强执法这两个重要环节。通过对食品安全立法中应该确立的立法宗旨与基本原则的论述,提出了改善我国食品安全监管中政府责任的制度以及措施,从而保证政府在食品安全监
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食品安全监管行政执法体制改革的路径探讨
来源:经营管理者 发布日期:2016-11-30
近年来,食品安全事故不间断的出现,引起人们的惊恐及对我国食品的信任度降低。而我国食品安全监管行政执法体制的不完善是引起事故发生的重要原因之一。为保证我国食品行业快速健康发展、消费者获得健康优质食品,必须改善目前行政执法的现状,从改革目标与原则、立法基础、问责机制、以及监督机制等四个方面构建了食品安全监管行政执法体制改革的具体路径。
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我国食品安全监管面临的挑战及应对措施分析
来源:科技视界 发布日期:2016-11-30
食品安全关系到社会的稳定发展以及人们的身体健康,所以加强食品安全监管是我国社会发展中的重大问题。食品行业链条比较复杂,关系到的利益主体较多,为食品安全监管带来了一定的难度。食品安全监管需要健全的管理体系、优秀的监管队伍、先进的检测手段以及完善的基础设施,我国在这些方面面临严峻的挑战,导致食品安全监管存在较多的问题,威胁到社会的稳定以及人们的身体健康。所以文章对我国食品安全监管面临的挑战进行了分析,
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新《食品安全法》下抓好基层农产品质量安全监管工作探讨
来源:现代农业科技 发布日期:2016-11-30
结合新《食品安全法》和涪陵区食用农产品质量安全监管工作实际,从立足自身加强法律法规学习和运用,创新举措抓好食用农产品产前、产中和产后管控2个方面初步探讨了新形势下抓好乡镇基层农产品质量安全监管工作的对策。
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国内食品安全监管中的现状及解决对策
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
食品是人们生活的物质基础,食品安全关系到每个人的身体健康。近年来,随着社会的发展进步,我国食品产业发展迅速,食品种类繁多,面对日益丰富的食品,如何有效地对食品安全进行监管显得尤为重要。基于此,通过对国内当前的食品安全监管状况进行分析,发现问题并针对相应问题提出改善方法。
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江西省食品安全风险监测现状分析
来源:首都公共卫生 发布日期:2016-11-30
食品安全风险监测是实施食品安全监督管理的重要手段。当前,我国正在全面推进食品药品监管机制改革,江西省已基本完成改革任务。2015年10月,新修订的《中华人民共和国食品安全法》将正式全面实施。做好食品监管体制转变和新食品安全法实施后的食品安全风险监测工作,尤为重要和迫切。该研究通过探讨机制改革后江西省食品安全风险监测现行的工作机制及存在的问题,提出了相关建议。
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河南省农村地区食品质量安全研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
通过随机发放问卷的方式,调查了河南省大部分农村地区的食品安全现状,发现河南省农村地区存在食品安全监管力度薄弱、财政投入不足、消费者对相关法律知识了解较少、识别假冒伪劣食品的能力不高等一系列问题。为改善农村地区食品安全状况,本文提出了加强农村地区食品安全监管工作,完善食品安全法律法规体系建设,提高农民的食品安全意识,做好食品安全知识的普及等改善措施。
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天津市武清区食品安全监管调研报告
来源:商 发布日期:2016-11-30
了解天津市食品安全关于农产品和畜牧产品等方面的监管的现状,通过对天津市武清区的监管部门的调查和访谈获得了相关资料。该区通过不断地努力,食品安全问题得到了改善,但是还是存在政府监管的不力、消费者维权意识不强、食品行业自律性差等问题。针对以上问题,提出建立长效宣传和培训机制,建立完善的食品质量安全信息、行业信用体系等方案促进食品安全有效监管的对策。
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基于整体性治理理论的食品质量安全监管对策研究
来源:鸡西大学学报 发布日期:2016-11-30
权力分散而导致的碎片化是中国食品质量安全监管中的一个重要问题,而倡导跨界合作的整体性治理理论为中国食品质量安全监管提供了一种新的思路。在回顾整体性治理理论基本思想的基础上,阐述了整体性治理理论视角下食品质量安全监管的适用性,进而提出基于整体性治理理论的食品质量安全监管对策。研究表明,一方面要建立"横向到边、纵向到底"的协同监管机制,打造全覆盖的食品质量安全监管网,另一方面要培育第三方监管力量,并基
027-87841330