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食品中瘦肉精常用检测方法及快速检测技术研究进展
来源:农业工程 发布日期:2022-05-20
瘦肉精能加速畜禽体内的瘦肉生长，但会对人们健康造成威胁。综述了现有瘦肉精检测方法的研究进展，主要介绍了感官检测法、酶联免疫吸附法、高效液相色谱法的优劣，重点分析了瘦肉精快速检测方法，介绍常见瘦肉精胶体金快速检测卡优化和改进措施，为后续不断深入研发新型快速检测技术提供依据，确保消费者舌尖上肉制品的安全，推动肉类食品加工行业的可持续发展。
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食品中多环芳烃检测方法的相关研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-05-15
多环芳烃是最为常见的污染物之一，是一种能够致突变、致癌的化合物，世卫组织将苯并芘列为同一类对人类有害且致癌的物质。所以，相关单位对食品中潜在的多环芳烃的含量监测需要十分精准。本文主要分析了超临界流体萃取、微波辅助萃取、超声波萃取以及索氏萃取等多种提取方法，并系统地介绍了气相色谱-质谱、气相色谱、高效液相色谱等多种检测方法。
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食品中香兰素检测方法研究进展
来源:中国调味品 发布日期:2022-05-05
香兰素通常包括甲基香兰素和乙基香兰素，是一种国家允许使用的食品添加剂。其具有香子兰气味而常作为调香剂，起到增香和固香的作用。在需要增加奶香气息的调香食品中被广泛应用，如巧克力、奶粉、冷饮、糖果等。当香兰素的含量足够高时，会引起人的头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至能够损伤肝、肾等，对人体健康造成极大的伤害。凡使用范围涵盖0～6个月的婴幼儿配方食品，均不得添加香兰素。因此，对各种食品中的香兰素进行监测
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发酵食品中四甲基吡嗪的检测、来源及其微生物合成途径研究进展
来源:中国酿造 发布日期:2022-04-25
四甲基吡嗪（TTMP）是中药川穹的有效成分，属吡嗪类生物碱，具有抑制血小板聚集和血栓形成、扩张小动脉、改善微循环和脑血流的作用。发酵食品中的TTMP主要是由美拉德反应和微生物代谢产生，TTMP是发酵食品的健康功能成分之一。该综述重点介绍了发酵食品中TTMP的检测方法、高产TTMP菌种及其生物合成途径，提出发酵食品中TTMP的增产策略，为深入研究TTMP的生物合成路径和TTMP高产菌株应用技术提供重
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食品重金属元素检测中不同仪器的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2022-04-15
人们通常很难将重金属与食物联系到一起，但其实重金属已经开始逐渐进入到了人们的饮食中。自然界存在着许多金属元素，其中铁、锌、镁和钙等是保证人们身体健康的必需的微量元素，而另一些重金属元素如铅、汞、砷等对人体有害。随着时代和技术的进展，食物中重金属的检验方式也在与时俱进，本文重点讨论了食物中重金属单质检验方式以及检测中不同仪器的应用，旨在保障人们的饮食安全。
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海洋生物体中石油烃检测方法概况
来源:现代农业研究 发布日期:2022-04-15
石油烃是目前环境中广泛存在的有机污染物之一，会对动植物及人类产生不同程度的影响，对其采取有效的方法检测来减少和避免危害就显得尤为重要。石油烃检测方法种类繁多，各自特点不同，文章对其进行综合比较与分析，依实验需求确定适宜的检测方法，以期检测工作更顺利开展。
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基于深度学习的嵌入式汽车内饰件装配检测
来源:计算机系统应用 发布日期:2022-04-14
汽车内饰件装配后的质量检测是装配的重要阶段,是确保内饰件装配高通过率的重要保障.以低功耗高性能英伟达的开发板搭建目标检测硬件平台,对比Faster RCNN与YOLOv5模型,采用对小目标检测效果更好的YOLOv5模型训练工业摄像头采集的数据.试验结果表明,对汽车内饰装配件13种特征检测的准确率都高达95%以上,实现了对汽车内饰装配件高效精准的判别,为汽车内饰件的装配工作提供了可靠的辅助手段.
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二水合六亚甲基-1,6-二硫代硫酸二钠盐(HTS)中硫代硫酸钠含量的新型检测方法
来源:山东化工 发布日期:2022-04-08
研究并建立了一种二水合六亚甲基-1,6-二硫代硫酸二钠盐中硫代硫酸钠含量的新型检测方法。首先对待检HTS样品中氯离子含量进行测定，避免了氯离子对检测结果的影响。去除干扰成分后，采用简便的银量法便可以准确的检测出样品中硫代硫酸钠的含量。检测方法无繁琐的预处理过程，操作简单，成本低，充分去除了碘量法检测过程中的干扰成分，检测结果准确，适合大规模推广应用。
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具有保护肺功能的保健食品功能学检测方法研究
来源:中国食品工业 发布日期:2022-04-08
研究旨在对具有保护肺功能的保健食品功能学的检测方法进行探讨。通过选择45只150g左右的雄性SD大鼠，以维生素C、维生素E以及橘红浸膏等保健食品为研究对象，测定其对肺泡灌洗液乳酸脱氢酶（LDH）、酸性磷酸酶（ACP）活性、唾液酸（SA）含量以及肺泡巨噬细胞吞噬能力产生的影响，并对VC、VE、橘红浸膏增强肺部免疫与抗肺损伤功能的作用进行判断。结果显示，维生素C、维生素E以及橘红浸膏具备抗肺损伤作用，
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阀门泄漏检测方法探析
来源:中国石油和化工标准与质量 发布日期:2022-03-31
相对于其余行业来说，化工行业及石油行业对环境污染更加严重，所以相关部门和人员必须提升对其关注程度。当前，我国对废渣、废气和废水的排放标准进行了明确规定并采取了相关措施进行干预，但是当前缺少对污染源的关注程度，比如阀门泄漏问题。阀门是于石油化工冶炼装置中应用最为关键的部件，由于阀门的类型较多，且数目庞大，加之石油化工生产中，大都以易燃易爆、毒性强和腐蚀性强的物质为主要介质，其实际应用中，阀门故障的发
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