-
仪器分析法在食品检测中的应用探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
现代社会中食品检测方法较多，尤其是在科技高速发展的情况下，专业仪器分析法在食品、化学、医学等领域都发挥出了重要作用。由于仪器分析法快捷准确，近年来在食品检测机构得到广泛的推广利用。利用专业的仪器进行检测，比传统的手工分析、检验更准确、高效。本文主要探究相关仪器的类别、具体分析方法，以及在食品检测中的应用方式。通过不断的研究创新，推动食品卫生领域的有序发展。
-
常见食品中5种罂粟壳生物碱检测技术的研究进展
来源:中国食品添加剂 发布日期:2023-01-06
近些年，火锅、麻辣烫等食品备受广大消费者喜爱，但是一些不法商贩为了谋取利益，向其加入罂粟壳类生物碱，使食客越吃越上瘾，这不但对人身安全造成了伤害，更影响了市场的健康发展。因此，迫切需要建立准确、灵敏、高效的罂粟壳类生物碱的检测方法，来保障食品产业健康发展。文章综述了近年来食品中常见5种罂粟科类生物碱的概况以及检测技术的研究现状，对检测原理和主要检测手段进行了系统分析，汇总了它们的优缺点，展望了生物
-
食品中取代脲类除草剂残留检测技术研究进展
来源:职业与健康 发布日期:2022-08-15
取代脲类除草剂是一类在世界范围内被广泛使用的除草剂，具有除草高效、经济等优点，能大幅提高劳动生产率，保障农业高产、稳产。但其化学性质稳定、降解速度慢、残留期长，对环境及人类具有潜在危害。因此，对该类除草剂的残留检测研究显得尤为重要。我们对取代脲类除草剂的前处理和检测方法及其进展进行综述，总结在水质、农作物及蔬菜、水果、海产品等不同基质中所采用提取方式的差异及优缺点。随着检测技术的发展，色谱与质谱的
-
食品中铝的检测方法研究进展
来源:粮食与食品工业 发布日期:2022-08-15
铝广泛存在于自然界中，也是地壳中含量最多的金属元素；含铝食品添加剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵)及含铝复配食品添加剂广泛的用在各类食品中。长期过量摄入铝元素，会对人体健康造成损害，因此食品中铝的检测非常重要。本文综述了食品中铝含量的检测方法研究进展，以供食品检测实验室参考与借鉴，以其能够较好的控制食品中的铝残留量。
-
食品中诺如病毒流行现状及其病毒分离方法的研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-08-05
食品基质是食源性病毒传播的主要媒介，其中诺如病毒(Norovirus,NoV)的检测也备受国内外关注。食源性NoV暴发和污染给人类健康和食品安全造成了极大的威胁。而基于食品基质成分的复杂程度，其样本前处理过程一直是病毒检测研究中的重点和难点，直接影响NoV的精准检测和结果的可靠性，给食品安全监管及疫情防控带来困难。本文综述了NoV在食品中的流行现状，为食源性NoV的风险评估和监管预警提供基础性研究
-
基于图像识别的石油钻井漏层位置精准检测方法
来源:中国石油和化工标准与质量 发布日期:2022-06-30
为提高石油钻井漏层位置检测的精准性，引入图像识别技术开展对石油钻井漏层位置精准检测方法的设计研究。通过基于图像识别的石油钻井漏层疑似特征提取、基于多核学习的石油钻井漏失判别与漏层定位，提出一种全新的检测方法。通过实例应用的方式证明，新的检测方法在真实的石油钻井作业当中可有效降低检测结果与实地考察得到的漏层位置数据之间的误差，可完全替代传统检测方法，实现对石油钻井漏层的远距离检测，提高石油钻井作业安
-
基于原子吸收光谱法的化工污水中重金属含量检测方法
来源:天津化工 发布日期:2022-05-30
随着我国科技的不断创新和发展，我国的工业技术也愈加成熟，化工产品的种类逐渐增多，工业污水的处理问题也日益严峻。本文对基于原子吸收光谱法的化工污水中重金属含量检测方法进行设计。首先，需要设置光谱的处理参数，再构建耦合检测模型，然后，利用酶抑制法实现最终的重金属含量检测,以此来完成重金属含量检测方法的设计。最后，通过实验测试，对所设计的检测方法效果进行验证，在相同的测试条件下，将传统生物传感检测组与原
-
探究食品中重金属检测前处理技术
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-05-25
近年来，食品安全问题越来越受到社会大众的广泛关注，提高食品安全，减少因食品安全问题出现的不良影响成为我国食品检测工作的重点。本文对当前食品检测中使用的重金属检测前处理技术进行综述，以进一步提升我国食品安全检测质量。
-
汽车A级曲面质量标准及其基于ThinkDesign的检测方法
来源:模具技术 发布日期:2022-05-25
详细介绍了汽车A级曲面的质量判断标准。将数字化技术应用于汽车A级曲面质量检测工作中，并进行了总结，实现了汽车A级曲面缺陷直观可视化呈现。该技术方法对汽车开发同步工程中的CAS曲面检测以及汽车制造过程中的奥迪特评审有指导意义。
-
分子印迹技术在食品腐败菌与致病微生物检测中的应用
来源:中国食品学报 发布日期:2022-05-25
由微生物引起的食品污染和腐败是全球食品工业面临的两个主要问题，也是各国政府对食品质量安全与食品供应保障的关注点。准确、快速监测食品中微生物的污染状况，对降低食物浪费和食源性疾病爆发具有重要意义。分子印迹聚合物具有易制备、高特异性、性能稳定等特点，被广泛用于食品腐败菌与致病微生物的检测。本文综述微生物分子印迹聚合物的合成方法，包括乳液聚合法、电化学聚合法和微接触印迹法；介绍基于分子印迹聚合物的荧光、
027-87841330