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任务驱动法在《食品化学》教学中的研究与初步实践
来源:广东化工 发布日期:2015-02-28
简单介绍了任务驱动法教学方法的精髓及其应用现状,针对我校《食品化学》课程现有教学方法的问题,提出了任务驱动法在该课程教学中的应用思路,并分享了几点实践的经验和初步取得的成绩,以期为改善高校《食品化学》及其它课程教学效果提供参考。
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高职高专食品专业《食品生物化学》课程教学改革探究
来源:安徽农学通报 发布日期:2015-02-28
食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。
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医学院校《食品工艺学》课程中教师“拼盘式”教学模式的应用
来源:继续医学教育 发布日期:2015-02-28
所谓拼盘,包括有教师队伍的拼盘;教学媒介的拼盘;教材的拼盘等。一般课程教学多采用一人通讲,而教师"拼盘式"教学模式是根据不同教师的专业特长,采用多位教师组合完成教学任务,使学生在有限的时间内学到更多专业实用知识。
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食品原料学课程的教学改革探索
来源:农产品加工 发布日期:2015-02-28
探讨食品质量与安全专业"食品原料学"教学中存在的主要问题,并从教学内容、教学手段等方面探索如何在教学中体现食品质量与安全专业的特色,提高教学质量,为我国的食品质量与安全专业培养合格的人才。
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智能园区电动汽车有序充电管理系统设计与实现
来源:考试周刊 发布日期:2015-02-26
文章分析了汽车专业课堂英语的教学现状,在此基础上,从专业英语教学活动的开展、教学策略的选择及汽车专业英语的教学评价等方面,对专业英语的教学改革作了进一步探讨。
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机械加工和工艺教学改革探讨
来源:新校园(上旬) 发布日期:2015-02-25
随着我国机电行业机电一体化进程的不断深入,对于机械加工和工艺方面人才的需求也越来越多。因此,对机械加工和工艺方面的教学进行研究,很有必要。本文总结出目前机械加工和工艺教学存在的一些问题,并有针对性地提出有效策略,希望能为教学改革提供参考。
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卓越工程师背景下食品营养学课程教学改革
来源:内江师范学院学报 发布日期:2015-02-25
为了凸显卓越计划的"实用性、工程性",成都大学食品科学与工程专业在卓越工程师的培养过程中,深化《食品营养学》课程的教学改革.突破传统知识构架,打造主线清晰,重点突出的模块化教学内容,科学安排教学环节,创建先进的食品营养学教学模式,并在强化学生实际操作能力,积极搭建营养食品实践平台和合理运用各种教学辅助手段,增强教学效果的生动性方面积极探索,构建了科学的《食品营养学》教学体系.
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机械工程控制基础精细化教学探讨
来源:中国教育技术装备 发布日期:2015-02-25
针对机械工程控制基础的课程特点和教学实践,分析目前教学中存在的问题,提出精讲精练的教学思路,即:精选理论教学内容,构建核心框架;凝练基本公式,熟化基本计算技能。
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中职《焙烤食品加工技术》教学改革探索
来源:内蒙古教育(职教版) 发布日期:2015-02-25
通过对呼和浩特市第三中职焙烤食品加工技术目前教学中存在问题的研究,采取了培养良好的职业素养、编写校本教材、推行任务驱动教学法、改革实践教学四项教学改革措施,以期能够提高教学质量,给同类课程教学提供指导。
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小排量汽车受到青睐
来源:中小企业管理与科技(下旬刊) 发布日期:2015-02-25
在汽车检测与维修专业教学过程中,为了提高教学质量,需要改变传统的教学模式,为此,本文从现代学徒制的角度进行论述。通过对"现代学徒制"改革总体定位进行分析,阐述教学改革内容,同时提出相应的政策建议,进而为汽车检测与维修专业教学提供参考依据。
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