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劲吹低碳风，吃的用的都在变“绿色”
来源:解放日报 发布日期:2023-11-04
食品及农产品展区 最绿色，这里宛如生态秀场 鲜花、芦苇、水稻、灌木丛、草地、悬挂绿植……步入进博会最“香”展区，还没闻到食物香气，记者便被满场绿色吸引。作为进博会参展企业最多的展区，食品及农产品展区展商诚意十足，今年为参展观众们奉上来自味觉、视觉、嗅觉的
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纯天然赴“进博之约”，全球美味丰实餐盘
来源:文汇报 发布日期:2023-10-31
冷冻肉切割好放入冰箱、巧克力排排坐、牛奶整装待发，它们漂洋过海共赴“进博之约”……第六届中国国际进口博览会食品及农产品展区正在紧锣密鼓地布展，将呈现更多绿色、健康、安全的全球舌尖美味。 展商们带来的进博“行李箱”里，藏着他们与进博会的故事：既有面向中国消
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“硒”风劲吹，硒食品俏销山外
来源:恩施日报 发布日期:2023-10-27
近年来，恩施州立足资源优势，以绿色动能驱动特色产业创新发展，以硒产业提质增效持续擦亮“世界硒都”金字招牌，紧盯富硒产业，以硒资源开发利用为切入点，全面推进规模化、标准化、市场化、品牌化建设，狠抓硒产品精深加工，建立以富硒茶叶、恩施土豆、富硒蔬菜、硒饮用水
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食品安全领域食药物质的认定探究——以丁香叶为例
来源:农业环境科学学报 发布日期:2023-10-17
《食品安全法》第38条规定：“生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。”但是由于食品、中药材边界不够明晰，当食品中的“某物质”或某农产品载于《中国药典》或其他中药材标准时，其是否符合食品安全标准在司法实践中存在争议。本文介绍了食药物质及相关概念含义，分析了中国裁判文书网上关于丁香叶的案件，建议有关行政部门完善相关食品标准，执法或司法部门统一食药物质认定标准，地方
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为“粮头食尾”开良方
来源:运城日报 发布日期:2023-07-10
民以食为天，食以安为先。食品是人类生存和发展的最基本物质，随着科技的发展，食物的营养、健康、安全、科学合理的搭配等越来越受到消费者的关注，功能性食品的研究与开发，也受到科技界和产业界的重视。 7月6日、7日，由市科协、市市场监督管理局主办，山西农业大学棉花研
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直播助农让革命老区焕新颜
来源:中国食品报 发布日期:2023-06-30
实施乡村振兴战略是全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代“三农”工作的总抓手。2023年中央一号文件明确提出，培育乡村新产业新业态。深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程，鼓励发展农产品电商直采、定制生产等模式，建设农副产品直播电商基
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提高抽样检测能力 保障农产品食品安全
来源:现代食品 发布日期:2023-06-28
农产品质量控制是农产品食品质量安全的关键一环，关系到广大人民群众的身体健康和社会稳定。通过提高农产品检验检测能力，完善与优化气相色谱有机磷、有机氯的检测，可以最大限度地确保农产品食品质量安全检测结果的科学性、准确性和有效性，以此保障农产品安全。本文对此进行了简要分析，以供参考。
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努力将农产品资源优势转化为产业优势
来源:昌吉日报(汉) 发布日期:2023-06-28
“现今，人们对饮食健康越发重视，我们企业需要通过运用零添加等发酵技术支持产品升级。”6月26日下午，新疆笑厨食品有限公司董事长助理王海燕在第四届国家农产品加工产业科技创新联盟大会暨首届新疆农产品加工产业发展大会科企对接活动上作了发言。 “新疆的番茄品质享誉全
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农产品与食品质量安全追溯平台的探索
来源:中国食品工业 发布日期:2023-05-23
农产品与食品质量安全与人们的健康、生活、国家发展以及社会安定息息相关。构建“从源头到餐桌”的质量安全追溯平台已经成为紧迫的研究重点。本文通过分析我国农产品与食品质量安全追溯平台（以下简称农食质量安全追溯平台）的应用情况，提出构建并完善该平台的有效对策，希望能够为相关部门的管理工作提供参考，促使质量安全追溯技术获得广泛应用。
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农产品批发市场的食品安全监管探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-05-15
农产品批发市场是连接生产者和消费者的重要场所，也是食品安全监管的关键环节。近年来，虽然我国在食品安全监管方面取得了一定的进展，但是仍然存在一些问题和挑战。为了加强农产品批发市场的食品安全监管，需要建立健全监管机制和体系，加强从业人员的教育和培训，加大对食品违法违规行为的打击力度，提高公众的食品安全意识和素质。同时，还可以通过大力推广电子结算等技术手段，提高交易的透明度和安全性，推动农产品批发市场的
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