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食品质量安全视角下农产品质量检测现状分析
来源:中国质量监管 发布日期:2023-04-18
随着经济社会发展，越来越多的人开始关注食品安全问题。对于消费者来说，食品质量是影响生活质量的关键，因此，开展农产品质量检测是非常有必要的。基于此，文章探讨了食品质量视角下农产品质量检测的现状，并针对现状，提出了改善措施，从而为技术人员提供一些参考价值。
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农产品供应链视角下食品安全的激励机制研究
来源:甘肃高师学报 发布日期:2023-04-15
在一个风险中性的食品加工企业和风险规避型的农产品供应商所构成的二级供应链中，考虑因供应链中信息不畅导致的道德风险与逆向选择，最终导致农产品和食品质量出现的问题，应用委托-代理理论相关知识，构建食品加工企业的激励机制模型，探讨食品加工企业为了从农产品供应商获得优质农产品的合同设计问题.在比较不同信息条件下二级供应链及其成员的收益的基础上，从供应链管理的角度提出解决食品质量安全的对策.
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农产品农药残留检测中食品安全检测技术的应用探索
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-04-15
随着人们食品安全意识的不断提高，农产品农药残留检测已成为保障公众健康的关键环节。近年来，食品安全检测技术在农产品农药残留检测中发挥了重要作用。本文探讨农产品农药残留检测中食品安全检测技术的应用及其重要性，以期为农业产业和食品安全领域提供参考。
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基于区块链技术的粮油食品溯源研究进展及展望
来源:农业工程学报 发布日期:2023-03-29
粮油食品供应链周期长、结构复杂、利益相关者众多，维护供应链的安全具有挑战性。近年来，特别是在粮食购销领域，存在“以陈顶新”、“转圈粮”、压级压价等现象，已严重威胁到粮食安全。追溯系统是一个能够对产品实施正向、反向和非定向跟踪的产品管理系统，可以连接粮油食品供应链的各个环节，监控原料采集、加工、储运、分销与销售过程，对粮食质量安全有重要保障。传统的追溯体系面临数据中心化、信息不透明、数据容易伪造、极
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积极作为 各方获益
来源:云南日报 发布日期:2023-02-08
“《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）生效一年来，RCEP区域内贸易发展总体向好。2022年，我国对RCEP贸易伙伴的出口同比增长17.5%。2022年，马来西亚、印度尼西亚、新加坡等国家对RCEP伙伴出口增长也在10%以上。”云南省社会科学院国际学术交流中心副主任、研究员赵姝岚分
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农产品加工储运过程中食品安全快检技术的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
农产品质量安全问题是关系到人们生命健康的重要课题，关系到我国社会和谐与经济发展。在整个加工储运过程中，为了保证农产品安全，食品安全快速检测技术的应用就显得至关重要。近几年，随着我国食品检测行业的迅速发展，食品快检技术已被广泛应用于基层食品安全监督领域，具有速度快、适应范围广等诸多优点。本文从农产品生产、储存、运输等环节入手，对农产品快检技术特点及必要性进行分析，并总结了当前农产品快检技术相关手段，
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让乡村因产业振兴 让农产品直达餐桌
来源:中国质量报 发布日期:2023-01-12
“预制菜简化了繁琐的菜品制作步骤，有效节省人力成本、压缩出餐时间。惠发食品借力调理品行业的基础，探索创新链、生产链、服务链三链融合，在科技加持下，实现预制菜产业高质量发展。”近日，山东惠发食品股份有限公司（以下简称惠发食品）副总经理解培金表示。 做好预制
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农村电子商务和互联网金融的融合发展研究
来源:商展经济 发布日期:2022-07-30
互联网带动了农村电子商务的发展，加之政府对农村电商及相关产业的投资，在国家政策的扶持下，农村电子商务市场迎来巨大的发展机遇。在“互联网+”思维影响下，农村电子商务和互联网金融融合趋势明显，对促进农业产业升级、发展农村经济、增加农民家庭收入具有积极影响，但由于处在初级发展阶段，该模式仍有许多亟待解决的问题。鉴于此，本文展开了一系列论述，首先提出了两者融合发展的原因和模式，接着从三方面归纳了农村电子商
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食品检测中农药残留检测技术要点分析
来源:现代食品 发布日期:2022-07-15
在经济社会发展的背景下，人们对生活质量以及食品安全的要求标准越来越高。企业以及相关机构应该加大对食品检测方面的关注。然而，随着农业的不断发展，农产品生产过程中极易出现农药残留。若在检测环节不能及时发现，则可能会对人们的健康产生影响。在此过程中，农药残留检测作为判定食品质量的关键指标，检测技术的使用质量已经成为了确保检测效果的重点。鉴于此情况，本文将重点围绕食品检测中农药残留检测技术要点进行分析，以
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电子商务在农产品特色营销中的应用思考
来源:山西农经 发布日期:2022-06-30
随着时代的发展，电子商务越来越广泛地应用到了人们的日常生活之中。在互联网大潮下，农产品也借助电子商务的平台，在农产品营销中打造符合自身产品特点的特色营销网络，向市场和广大消费者提供当地的农产品，树立自身农产品品牌。文章从应用电子商务发展农产品特色营销的必要性、当前农产品电子商务发展的现状及存在的主要问题、电子商务在发展农产品特色营销中的管理对策等方面进行了阐述，并从要加强农村网络化工程建设、夯实网
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