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山西无公害农产品 绿色食品 有机农产品发展的路径探讨
来源:农产品加工 发布日期:2015-08-30
农产品质量安全工作越来越受到社会关注,无公害农产品、绿色食品、有机农产品(简称"三品")在适应经济发展新形势、促进农业转型升级、提高农产品质量安全水平等方面,具有不可替代的作用。与此同时,就山西发展"三品"的措施展开讨论。
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绿色食品认证与农产品出口贸易的实证研究
来源:中国集体经济 发布日期:2015-07-25
绿色食品认证在我国已开展二十多年,发展日趋成熟,对保障食品安全,发展绿色农业具有重要推动作用。文章首先对我国绿色食品认证的发展现状与农产品进出口贸易现状进行综述性研究,在此基础上借助农业部、中国绿色食品发展中心的统计数据,运用统计学分析方法,探究绿色产品认证总数、大宗产品认证数量与我国农产品对外出口贸易额之间的关系。通过研究发现,绿色认证与农产品出口额具有高度依赖关系,认证的发展促进了农产品出口贸
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基于过程的海产食品质量信息可追溯系统
来源:农业工程学报 发布日期:2015-07-23
为实现对海产食品质量信息的全程追溯及控制,该文分析了影响海产食品质量安全的因素和存在的问题,提出了运用信息技术和质量追溯方法构建海产食品全程质量安全跟踪与追溯管理信息系统,以加强海产食品质量安全的控制。分析了基于过程的海产食品质量追溯过程并建立了基于关键节点的过程跟踪与产品质量追溯模型,构建了层次结构的可追溯系统体系框架,研究了该系统基于批次清单的海产食品质量追溯模式,实现海产食品质量的正向追溯和
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中美农产品电子商务营销发展比较研究
来源:世界农业 发布日期:2015-07-10
以互联网为代表的电子信息时代已经到来,农产品营销方式从传统的线下实体交易转变成为依托于互联网平台的虚拟交易,加快农产品营销模式的新转变已经成为中国农业贸易转型阶段需要解决的关键问题。研究试借鉴美国农产品电子商务(简称电商)营销的相关经验,从中美农产品电子商务营销发展历程、现状的比较以及对中国的启示3方面进行剖析,以期更好地促进中国农产品电子商务营销的发展。
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浅析植保工作在保障食品安全中的重要举措
来源:安徽农学通报 发布日期:2015-05-30
该文认为阜阳市通过积极开展农作物病虫害综合防治、专业化统防统治、加强市场监管等多项举措在确保农产品安全中发挥了重要作用。
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中国农产品批发市场食品安全监管研究（英文）
来源:Agricultural Science & Technology 发布日期:2015-05-15
随着生活水平的不断提高,人们越来越关注舌尖上的食品质量安全问题。尤其是近年来食品安全事故频发,使得人们对食品安全的关注度越来越强,对食品安全的监管也提出了新的要求。文章对中国的食品安全监管研究进行了梳理,围绕食品安全监管模式、食品安全监管制度的缺陷与完善以及流通环节食品安全监管制度等方面进行了评述,并提出了中国农产品批发市场食品安全监管的未来研究趋势。
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农产品、食品可追溯系统商业模式构建及附加值开发研究
来源:商业经济研究 发布日期:2015-03-30
农产品、食品因其特殊性,从种植到生产加工、流通直至消费,都存在各种质量风险问题,一旦出现问题,影响很大,因此建立可追溯系统势在必行。本文并不研究技术方案,而是探讨更为基础的可追溯系统的运营模式,比较行政监管模式与商业运营模式的特点,着重分析了供应链上各企业共生性发展商业模式,在此基础上,探讨开发可追溯系统附加值的可能性,期待供应链信息化程度的深入提高。
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农产品生产者视角下的食品安全源头治理对策研究
来源:质量技术监督研究 发布日期:2015-02-20
食品安全事关国计民生,社会和谐,是国家安定、社会发展的根本要求。农产品是食品链的源头,只有从源头治理,才能保证食品安全。文中首先分析了影响不同类别农产品质量安全的各种因素,应用HACCP原理对农产品生产全过程的各个环节进行危害分析,列出关键控制点,确定关键控制点并实施监控,当发现问题时采取纠正措施及应急预案,加以验证并保持相关记录。同时结合农产品生产的特殊性,阐述确保农产品安全生产所需要的管理方法
027-87841330