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西洋参保健食品中7种人参皂苷的高效液相色谱法测定
来源:食品与药品 发布日期:2015-07-20
目的建立同时测定西洋参保健食品中7种主要皂苷成分(人参皂苷Rg1、Rg2、Re、Rb1、Rb2、Rc和Rd)含量的高效液相色谱测定法(HPLC)。方法应用HPLC-梯度洗脱法,采用Kromasil C18(4.6 mm×250mm,5μm)色谱柱,以0.1%磷酸为流动相A,乙腈为流动相B进行梯度洗脱,流速1.0 m L/min,检测波长203 nm。结果人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rg2、Rc、
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我国保健食品监管法律制度的研究
来源:黑龙江省政法管理干部学院学报 发布日期:2015-07-15
随着我国综合国力的提升和人民生活水平的逐渐提高,保健食品已经走进寻常百姓家。但由于监管制度的滞后,使得保健食品在生产、加工和销售环节均存在很多问题。针对目前我国保健食品这一领域的现状及存在的问题,从改进注册审批制度;建立信息公开制度;明确界定监管职责;完善惩罚性赔偿制度;着力健全标准体系等五个方面提出完善保健食品监管法律法规的建议,可以更好地保护消费者的权益,更全面地为保障我国食品安全提供法律依据
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解析色质联用技术在保健食品违禁化学物质分析中的应用
来源:世界最新医学信息文摘 发布日期:2015-07-15
色质联用技术是指将色谱技术与质谱技术相结合的现代化分析技术,此种技术充分利用色谱高分离特点和质谱高鉴别能力,达到两者优势互补。本文总结常见保健食品中可能添加的几种违禁化学物质,对保健食品功效进行分类,根据保健食品违禁化学物质分析技术应用现状,对色质联用技术在违禁化学物质分析中的应用进行分析。
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液相色谱串联质谱同时测定不同基质保健食品中20种利尿剂
来源:分析试验室 发布日期:2015-07-15
采用液相色谱串联质谱技术,分别建立了固体基质和液体基质保健食品中20种利尿剂的测定方法。两种不同基质的保健食品分别经过相应的化学前处理后,经Agilent Zorbax SB-C183.5μm×100 mm×2.1 mm色谱柱分离分析,以10 mmol/L甲酸铵(pH 3.5)和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正负离子切换多反应监测模式采集。20种利尿剂在线性范围内线性关系良好,R2大于0.99。
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安神类保健食品中非法添加化学物质的UPLC-ESI-Q-TOF/MS分析
来源:中国药师 发布日期:2015-07-05
目的:建立超高效液相色谱-质谱法(UPLC-ESI-Q-TOF/MS)同时测定保健食品中24种违禁精神药品的检测方法。方法:样品经甲醇超声振荡提取,0.22μm滤膜过滤后进样,分析。采用Agilent Eclipse Plus C18柱分离,流动相:0.1%甲酸(A),0.1%甲酸-甲醇(B),梯度洗脱;采用电喷雾离子源、正、负离子模式、利用Q-TOF的一、二级精密质量数进行定性,一级准分子离子峰
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高锰酸钾滴定法测定保健食品中的钙
来源:山东食品发酵 发布日期:2015-06-20
选用高锰酸钾滴定法测定保健食品中的钙含量,从沉淀完全、草酸根的定量转移、干扰离子的掩蔽三个方面进行优化提高该法的准确度和精密度。测定结果的RSD为0.99%~4.34%,回收率98.00%~102.89%,与EDTA滴定法对比实验结果无显著性差异。高锰酸钾滴定法适用于保健食品钙含量的测定,且具有快速、准确、简便、环保的优点。
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HPLC测定12种口服液类保健食品中的6种防腐剂
来源:华西药学杂志 发布日期:2015-06-18
目的采用HPLC法同时测定口服液类保健食品中的6种防腐剂。方法色谱柱为Agilent Zorbax SB-Aq(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-20 mmol·L-1乙酸铵溶液,梯度洗脱,流速1.0 m L·min-1,检测波长240 nm,柱温35℃。结果苯甲酸、山梨酸及对羟基苯甲酸酯类在一定范围内的线性关系良好(r为0.9995~0.9999),回收率为96.4%~99.6
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不同功能保健食品致病菌检测方法问题探讨
来源:药物生物技术 发布日期:2015-06-15
通过对不同功能保健食品致病菌检测方法的验证,确认按照食品安全国家标准方法检测是否科学、有效。参照《中国药典》2010年版微生物限度检查法方法学验证对6类27种保健食品的致病菌检测方法验证。77.8%的保健食品致病菌检查时,方法存在不同程度的漏检问题,保健食品对金黄色葡萄球菌的抑制作用较强,志贺氏菌、溶血性链球菌次之,沙门氏菌最弱。保健食品中普遍含有抑菌成分,其抑菌作用与保健食品中主要成分的抑菌性密
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保健食品专项治理工作探讨
来源:中国保健营养 发布日期:2015-06-15
保健食品是食品市场的重要组成部分,做好保健食品专项治理工作可以使人们的生活质量提升到一个新的高度。调查发现,目前很多保健药品生产经营企业存在诸多问题,需要食品监督所进一步加强监管力度,做好保健食品专项整治工作。本文,笔者将分析现阶段大多数保健食品企业存在的问题,为推进保健食品专项整治工作提供若干参考建议。
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武汉市居民保健食品服用行为及影响因素分析
来源:中国社会医学杂志 发布日期:2015-06-03
目的分析消费者保健食品服用行为和影响因素,为居民理性消费保健食品提供参考依据。方法在武汉市6个区抽取1 530名保健食品消费者进行保健食品服用状况的调查。结果在调查对象中,每天服用保健食品者占3.6%;服用不到3个月的占62.5%,能坚持1年及以上的仅占8.19%;仅服用1种保健食品的比例为53.9%;服用保健食品最主要的原因是为了"提高自身免疫力"(39.7%),其次是"补充营养元素"(38.2
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