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湖南省食安办召开2025年第1次食品安全风险会商会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-25
1月23日，湖南省食安办召开2025年度第1次食品安全风险会商会议，传达学习有关会议和省委、省政府领导有关批示精神，分析当前食品安全形势，研究讨论整治工作措施。省食安办副主任、省市场监管局党组副书记、副局长冯海燕主持会议并作总结讲话。
会议指出，过去一年在省委、省政府和省食安委的坚强领导下，各成员单位紧密协作、齐抓共管，坚持“四个最严”要求，坚决扛牢保障食品安全政治责任，强化从农
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香港食安中心跟进怀疑违反《食物安全命令》日本进口水产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-23
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十二日公布，中心检查日本进口食品时，发现当中有来自受管制县份的水产品，怀疑违反相关《食物安全命令》，涉事产品已被中心封存，没有流出市面，中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心检查相关日本进口食品批次时，发现于《命令》发出后在宫城县制造的五十二箱冷藏三文鱼柳，以及在千叶县制造的十三箱鱼干产品，有关进口商涉嫌违反相关《命令》。」
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香港食安中心：美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
南卡罗来纳州
（一）Spartanburg县
印第安纳州
（二）Jay县
特拉华州
（三）Kent
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三亚：两部门开展集中约谈 强化食安监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
为进一步提升服务质量，规范后海的旅游市场秩序，切实落实食品安全责任，1月16日下午，三亚市市场监管局海棠分局联合市综合行政执法局市场监督管理支队海棠大队召开后海餐饮服务食品安全行政约谈会。后海海鲜排档及近期检查中发现问题较集中、投诉量较多的餐饮店经营者共20余人参会。
约谈会上，针对前期检查中发现的食品安全问题，执法人员向后海餐饮服务经营者详细讲解了餐饮经营活动中许可资质、索证索
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聊聊食安：关于开心果的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-20
开心果因其独特的香味和丰富的营养价值，成为春节期间深受消费者喜爱的零食之一。为帮助消费者安全选购和食用开心果，聊城市市场监督管理局特发布以下消费提示：
一、选择正规渠道
在大型超市、品牌专卖店或信誉良好的食品店购买开心果，优先选择包装完整、标识齐全的产品。
避免购买来源不明、无标识的散装开心果，特别是街头摊点销售的产品。
二、观察外观
优质开心果：
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香港食安中心：日本和英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十五日宣布，因应日本农林水产省和世界动物卫生组织分别通报，指日本宫崎县和千叶县爆发高致病性H5禽流感，以及英国苏格兰安格斯爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从日本进口约二千公吨冷藏禽肉及约二亿二千七百四十二
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香港食安中心：沙嗲牛肉面样本含过量产气荚膜梭状芽孢杆菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-16
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十五日公布，一个沙嗲牛肉面样本被检出含过量致病菌产气荚膜梭状芽孢杆菌。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心跟进一宗相关食物事件时，从青衣一间食肆抽取上述样本进行检测。结果显示，样本每克含三十六万个产气荚膜梭状芽孢杆菌。根据《食品微生物含量指引》，每克即食食品含超过一万个产气荚膜梭状芽孢杆菌即属不满意。」
发言人说：「中心已
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香港食安中心：波兰马佐夫舍省Żuromin区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十四日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰马佐夫舍省Żuromin区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从波兰进口约三千四百八十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络波兰当局，并会继续密切留意
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和县市场监管局念好“四字诀” 守护食安之路
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-15
为保障群众“舌尖上的安全”，和县市场监管局从“压、聚、强、推”四字着手，不断提升食品安全监管效能，守护食安之路。
一是压实责任体系，推进安全治理。始终把食品安全工作纳入县委、县政府重要议事日程。健全优化属地管理包保体系，推动分层分级组织开展食品安全“两个责任”培训，纳入县委组织部专题培训内容。完善“三书一函”提醒机制，出台《和县食品安全舆情事件应急处置办法》，健全食品安全舆情事件
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香港食安中心公布消费者对减钠改良配方点心的接受程度研究结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-14
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十三日公布一项有关消费者对减钠的改良配方点心接受程度的研究结果，结果反映消费者接受钠含量减少一至两成的点心，故降低点心的钠含量对业界而言属可行。
钠是维持人体机能正常运作的必要元素，惟进食过多钠可能会增加患上高血压的风险。高血压若不及早诊治，可引致心脏病、中风和肾衰竭等疾病。世界卫生组织建议，成年人每日的盐摄取量应少于5克（即2 00
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