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《食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素》（GB 1886.382-2025）等4项食品添加剂质量规格标准和1项修改单解读材料
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-28
本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素》等4项食品添加剂质量规格标准均为修订标准，规定了叶黄素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求、主成分含量、杂质要求及铅、砷等重金属指标等技术要求。1项标准修改单是对原标准中水分的指标单位进行了修改。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格
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第55届国际食品添加剂法典委员会将在韩国首尔市召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-25
由国家食品安全风险评估中心联合韩国食品药品部共同主办的第55届国际食品添加剂法典委员会（CCFA55）会议将于3月24日至3月28日在韩国首尔市召开。本届会议将是中国自2007年担任CCFA主持国以来举办的第17届CCFA会议，也是中国首次与其他国家合办CCFA会议。
CCFA是国际食品法典委员会（CAC）下设的综合性技术委员会之一，主要负责制定食品添加剂法典标准。本届CCFA会
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科学运用富硒饲料添加剂
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-25
近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队通过系统评估硒酵母和硒乳酸菌对蛋鸡生产性能、抗氧化能力、肠道健康，及蛋中硒沉积效率的影响，揭示了两种有机硒源的独特优势。相关研究成果发表在《动物科学与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。
研究表明，在蛋鸡抗氧化能力、生产性能和蛋品质方面，饲料中添加硒酵母和硒
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韩国对来源于转基因微生物的食品添加剂葡萄糖氧化酶的安全性审查结果报告进行公开征集意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-25
食品伙伴网讯 3月24日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部根据韩国《食品卫生法》第18条对“转基因食品等安全性审查委员会”审查的来源于转基因微生物的食品添加剂葡萄糖氧化酶的安全性审查结果报告征求国民意见。但是，安全性审查是基于科学事实进行的，提出的意见若符合科学事实和逻辑，则是可以进行研讨的。
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美国FDA拟扩大大豆血红蛋白作为色素添加剂的使用范围
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-19
食品伙伴网讯 据美国联邦公报消息，2025年3月14日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布2025-04034号文件，修订色素添加剂法规，拟扩大大豆血红蛋白作为色素添加剂的使用范围。
据了解，本次申请由Impossible Foods, Inc.提交，建议修改色素添加剂法规，以便安全使用大豆血红蛋白作为植物性肉类、家禽和鱼类类似产品（碎肉和整块肉）的色素添加剂。
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浙江这12批次不合格食品检出食品添加剂超标问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-18
食品伙伴网讯 3月17日，浙江省市场监督管理局发布2025年第8期食品安全监督抽检信息通告，检出22批次不合格食品，其中，有12批次食品检出食品添加剂超标问题。
这12批次不合格食品分别为嘉兴多德福食品城项晓爱杂货店销售的标称永康市正鑫食品有限公司生产的年糕酥，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定；桐庐县桐君街道国江炒货店销售的标称浙江千滋仁食品有限公司生产的开心果，二氧化硫残留量
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韩国发布《食品添加剂法典》部分修改单，修改黄原胶等食品添加剂的成分规格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-18
食品伙伴网讯 3月18日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2025-15号告示，修改《食品添加剂法典》的部分内容，其主要内容如下：
1. 修改甜菊糖的成分规格。
2. 新设定二氧化硫与国际标准相同水平的含量要求及杂质限量要求等。
3. 增加生产黄原胶和结冷胶时可用的溶剂。
4. 修改部分食品添加剂的成分规格及试验方法。
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福建检出19批次不合格食品，涉及微生物污染、农药残留、食品添加剂等问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-17
食品伙伴网讯 3月14日，福建省市场监督管理局发布2025年第11期食品安全监督抽检信息通告，检出19批次不合格食品，不合格项目涉及微生物污染问题、农药残留问题、食品添加剂问题、其他问题。
7批次食品检出微生物污染问题
7批次食品检出微生物污染问题，分别为安溪县参内培松小吃店的盘子（消毒日期为2024年10月25日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；福州市仓山区马麻
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咸阳市市场监管局组织开展食品生产环节添加剂使用专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-14
为进一步加强食品安全监管，规范食品生产企业添加剂使用行为，切实保障广大消费者的身体健康和饮食安全，近日，咸阳市市场监管局组织在全市开展食品生产环节添加剂使用专项检查。
此次检查以糕点、肉制品等与百姓日常饮食息息相关的食品生产企业为重点。检查过程中，执法人员围绕新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等相关法律法规及食品安全标准，对食品生产企业的原材料
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3·15来啦丨消费提示：科学选购含添加剂食品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-12
按照食品安全法定义，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。按照最新版食品安全国家标准规定，我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类，加工食品中比较常用的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂、稳定剂、食品用香料等。合理、规范使用食品添加剂可以提高食品的安全性，延长食品储
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