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冷冻饮品消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-21
骄阳似火，在这酷热难耐的夏日，冷冻饮品消费热潮汹涌来袭。为了让广大消费者享受清凉又保障健康，针对正确选购、食用冷冻饮品，现提示如下：
一、什么是冷冻饮品
冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆类、食用油脂等其中的几种为主要原料，添加或不添加其他辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品，包括冰淇淋、雪糕、雪
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2025年夏至食用面条的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-18
中国民间一直有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至吃面条的习俗，是因为夏至前刚收获当年新麦，也有尝新的意思。为了帮助消费者安全健康地吃面条，特做如下消费提示。
面条形态有三类，不同品种有差异
面条是我国传统的大宗主食之一，南北方均有吃面条的习惯。目前市售面条，根据含水量差异，主要分为鲜面、鲜湿面（半干面）和挂面。
鲜 面
是以小麦面粉为主要原料，含水量30%
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关于自制药酒食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-17
近年来，全国多地发生饮用自制药酒导致中毒及死亡事件，严重威胁人民群众生命安全和身体健康。为防范我州发生自制药酒中毒事件，切实保障广大群众身体健康和生命安全，黔西南州食药安办、黔西南州市场监督管理局特作以下食品安全风险提示：
一、谨慎食用中药材自制药酒
中药材种类繁多，非专业人士难以辨别，应谨慎食用中药材自制药酒。如乌头碱具有剧烈毒性，普通加工方法难以破坏其毒性，少量服用即
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夏季食品制售合规提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-16
广大食品生产经营者：
夏季是食品安全高风险季节，高温、高湿环境易滋生微生物。食品原辅料、半成品、成品因生熟不分、存储不当或交叉污染等原因容易导致腐败变质等问题。为保障全市人民群众“舌尖上的安全”，现发布夏季食品制售合规提示，请广大食品生产经营者自觉遵守，欢迎广大群众参与监督。
一、食品小作坊
一是选择有资质的原辅料供应商，索证索票齐全，拒收腐烂、变质、包装破损或不符合
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2025年夏季校园食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-14
夏季高温来临，空气湿度增大，致病菌繁殖增多，食品安全风险加大，为切实保障我市校园饮食安全，现就加强高温天气校园食品安全风险防控，发布以下提示：
学校作为集中用餐单位应严格落实食品安全主体责任，切实落实“日管控、周排查、月调度”制度要求，全面开展食品安全隐患排查治理。
食材管理方面
落实进货查验，确保食材新鲜、来源可溯，禁用发芽土豆、野生菌类等高危食材。 冷藏冷冻
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风险提示！这些农村假冒伪劣食品千万别买！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
农村市场因其特殊性，往往成为假冒伪劣食品的主要销售场所。农村假冒伪劣食品不仅侵害消费者权益，还可能对身体健康造成危害。现就常见的农村假冒伪劣食品风险提示如下，望广大消费者引起关注，确保购买到安全、放心的食品。
一
农村假冒伪劣食品主要类型和风险
1、“山寨”食品。食品包装仿冒知名品牌商标、名称或包装设计，通过形近字、相似图案等误导消费者。“山寨”食品不仅欺骗消费者
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消费提示 | 肉制品消费提示书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-13
广大消费者：
为保障您和家人的食品安全，延庆区市场监管局提示您在选购肉制品时记牢消费“三字诀”。
一、“定点买”—— 选择正规渠道是前提
优先选择证照齐全、管理规范的农贸市场、超市专柜或品牌肉店等定点商户。这些场所具备合法经营资质，其进货渠道相对可靠，肉品来源可追溯性强，质量更有保障。
留意经营场所的卫生环境。干净整洁的售卖环境、冷藏冷冻设备齐全，是保障肉品新
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夏季高温，收好这份糕点类食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-12
夏季气温高，细菌滋生快，食品易腐败变质。为提醒广大消费者注意饮食安全，市场监管部门现将购买糕点类食品有关事项提示如下：
一、购买正规商家生产经营的糕点，并留存票据或消费记录。自制自售餐饮单位制售的糕点为即食食品，不耐久存和运输，应尽快食用；若是旅行途中购买自制自售糕点，建议少量购买，特别是长途旅行时（当天不能返回）建议购买预包装的糕点。
二、购买预包装糕点应注意查看包装上
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食醋消费提示——教你放心“吃醋”！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-12
食醋，指的是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料、食用酒精，经微生物发酵酿制而成的液体酸性调味品，它和我们的生活息息相关。那么，该如何科学选购、贮存和食用食醋呢？请收好这份食品安全消费提示。
如何选购食醋？
选择正规购买渠道
应到正规的商场、超市、便利店等购买，同时保留好购物小票等凭证，食品安全和售后服务相对更有保障。
学会查看食品标签
注意查看食
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野生食用菌消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-11
随着雨季的到来，又到了野生菌的盛产时节，每年广大群众因误采、误食有毒野生菌导致中毒事件时有发生，严重者甚至危及生命安全。
为保障广大人民群众的身体健康和生命安全，云南省食用菌协会、昆明市消费者协会提醒广大消费者应注意以下事项：
01
正确采摘
在野外有毒和无毒野生菌从形态上很难准确区分，建议不采食不认识、不熟悉、不确定的野生菌。
02
选择
027-87841330