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汛期餐饮食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-10
近期，兰州市榆中县遭遇暴雨山洪灾害，食品安全风险增加。为保障全市景区游客、灾区群众和广大市民饮食安全，特提示如下：
一、致景区游客，游玩不忘饮食安全
（一）谨慎选择就餐场所。优先选择持有《食品经营许可证》、卫生条件良好的景区餐饮单位，尽量避开流动摊贩；观察餐饮场所是否做到“明厨亮灶”，餐具是否经过消毒。
（二）严把食材入口关。不购买景区内来源不明的散装食品、自制零
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食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-09
01
选购食品要细心
选择正规购买渠道，如证照齐全的商场、超市或市场，避免购买“三无”食品或过期食品。
挑选新鲜食材，避免购买变色、异味或包装破损的食品。不采购未经检验检疫的肉类、来源不明的禽类和水产品，不随意采摘野生蘑菇、野菜等。
02
储存食品要科学
食物应分类存放，生熟分开，避免交叉污染。冰箱冷藏室温度保持在0-4℃，冷冻室保持在-
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廊坊市市场监督管理局关于汛期食品销售质量安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-08
当前正值汛期期间，我市部分县区出现强降雨，尤其是在高温、高湿条件下，食品安全风险增加，为做好汛期食品销售质量安全工作，廊坊市市场监督管理局向全市食品销售主体发出风险提示如下：
一、全面落实主体责任
食品销售主体要落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度和机制；全面检查经营场所通风、防潮、防淋雨、防积水措施，排除安全隐患；及时清理受积水污染的食品，集中收集、集中存放
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赤峰市市场监督管理局发布汛期食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
目前，赤峰市已进入汛期，气温高，湿度大，短期强降雨天气频发，食品腐坏变质的安全风险升高。为进一步保障汛期食品安全，切实维护人民群众身体健康和生命安全，赤峰市市场监督管理局特发布以下风险提示：
一、食品生产经营单位食品安全风险提示
1.严控原料质量。严格落实进货查验和索证索票制度，及时清理并销毁被污染、变质的原料或食品，不使用被雨水、积水浸泡的原料、包装材料加工制作食品，
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陕西疾控8月份食品安全与营养健康提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
七月流火未尽，八月骄阳更烈。
暑热蒸腾间，冰镇饮料、沁甜西瓜和烟火烧烤成为消暑首选，却也暗藏安全陷阱。
如何安心享受美味？陕西疾控为您划重点。重点关注野生蘑菇、西瓜、冷饮及烧烤类食品。
01
野生蘑菇
坚决不碰的“红线”
近期降水频繁，野生蘑菇进入生长旺季，我省已发生多起食用自采野生蘑菇中毒事件
在此提醒大家野生蘑菇风险大，切勿为了
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关于餐饮单位“外摆”食品的安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
各餐饮服务经营者及消费者：
餐饮单位的“外摆”经营模式增添了城市烟火气，丰富了餐饮服务供应方式，但持续高温高湿天气，也为“外摆”餐饮服务增添了食品安全隐患。为进一步规范“外摆”经营行为，切实保障食品安全，现将有关事项提示如下：
一、公开证照信息，保障消费透明。“外摆”摊位要在显眼的位置，主动公示本单位的营业执照、食品经营许可证以及从业人员健康证等信息。同时，要真实标注所售菜品
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野生菌类加工和食用风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
当前正值汛期，降雨频繁、空气潮湿，野外环境中各类野生菌类生长旺盛，如食用不当极易引起中毒甚至危及生命。为有效防范食用野生菌类中毒事件发生，保障广大市民“舌尖上的安全”，发出以下风险提示。
一、家庭选择正规渠道购买菌类
1.选择超市、大型食品交易市场等正规采购渠道，保存好购货凭证。
2.不到山林、公园、草地等野外环境采摘陌生菌类。
3.不购买路边摊贩、流动商
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餐饮服务单位店外摆摊食品的安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
各餐饮服务单位及消费者：
近日，餐饮服务单位店外摆摊经济悄然活跃，鉴于夏季高温易导致食品变质，为切实保障广大消费者饮食安全，芜湖市市场监督管理局提示如下：
一、公示证照信息，满足消费者知情权
在销售摊位主动公示本单位的营业执照、食品经营许可证（小餐饮信息公示卡）复印件、健康证等信息，同时留下食品安全总监或食品安全员的联系电话，落实食品安全矛盾纠纷快速处置工作，第一时间
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餐饮服务单位“外摆”经营菜品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-04
近期，济宁市餐饮服务单位“外摆”经营日益增多，但随着夏季气温升高，食品安全风险也逐步提升，为维护消费者“舌尖上”的安全，济宁市市场监督管理局发布重要提示，经营者请对照自查，消费者选购时也要多留心！
一、资质公示要规范
主动在“外摆”摊点的显眼处公示食品经营许可经营资质、从业人员健康证等证照复印件，鼓励增设“食品安全提示牌”，标注禁忌食用人群、加工制作时间、购买食品请尽快食
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食品生产环节食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-04
近期汕头市持续高温阵雨交替，高温、潮湿气候易造成食品原辅料、食品添加剂等生产物料受潮、腐败、变质。汕头市市场监督管理局特此提醒各食品生产单位要严格加强对采购、存储、使用、运输各环节的食品安全风险管控，认真落实食品安全自查制度，避免因管控不到位，生产物料出现食品安全问题。
一是要加强物料管理，及时清理发霉变质的食品原辅料、食品添加剂，不得使用遭水淹、浸泡、过期或已发生霉变的生产物料
027-87841330