-
华中农业大学学者在数字化免扩增常温条件下检测多种食源性致病菌研究上取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-29
南湖新闻网讯（通讯员 王兆艳）近日，华中农业大学食品科学技术学院食品安全快速检测团队在Nature Food期刊上发表了题为“Multiplexed food-borne pathogen detection using an argonaute-mediated digital sensor based on a magnetic-bead-assisted imaging tran
-
中国农业大学园艺学院郭仰东/张娜团队揭示光信号调控番茄果实膨大的分子机理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-29
中国农大新闻网讯 1月23日，中国农业大学园艺学院郭仰东/张娜课题组在《美国科学院院刊》（PNAS）在线发表研究论文“Light signal regulates endoreduplication and tomato fruit expansion through the SlPIF1a-SlTLFP8-SlCDKB2 module”，揭示光信号通过SlPIF1a-SlTLFP8-
-
【盘点】2024年我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-29
食品伙伴网讯 根据澳大利亚农业、渔业和林业部2024年每月发布的进口食品违反澳大利亚进口食品控制法信息，食品伙伴网不完全统计，2024年我国出口澳大利亚食品共有79批次不合格。
统计显示，2024年我国出口澳大利亚食品不合格原因包括农兽药残留、碘超标、违规添加物质、黄曲霉毒素、微生物污染以及其他。统计情况如下图所示：
其他原因包括组胺超标（1例）、发霉（1例
-
西北钢管价格持稳 几无成交
来源:中钢网 发布日期:2025-01-29
一、市场总结今日西北地区钢管价格暂稳。春节期间，市场报价、采购暂缓，管厂多数放假，商家休市。二、今日价格今日西北地区主要城市钢管价格暂稳。三、区域价差四、明日预测春节期间，除管厂原料陆续补库外，市场几无成交，目前整体库存处于低位，市场压力并不明显，考虑到商家休市，暂缓报价，预计明日全国焊管市场或平稳运行。1、价格均为中钢网当日最后一次网价；2、无缝管采取108*4.5mm价格；3、焊管采取4寸*3
-
年度盘点|2024年市场监管总局通报244批次不合格食品，同比增长141.58%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
食品伙伴网讯 时光荏苒，白驹过隙。据统计，2024年国家市场监督管理总局（下称“市场监管总局”）共通报了15期食品抽检不合格情况的通告，共组织抽检了16814批次样品，检出了244批次不合格食品，比2023年的101批次同比增长了141.58%。
2024年市场监管总局公布的不合格食品类别涉及特殊膳食食品、水果制品、水产制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、糕点（月饼）、调
-
上海市长宁区市场监管局开展节前食品专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
为保障春节期间食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的新年，长宁区市场监管局根据食品安全“你点我检 服务惠民生”活动征集到的公众意见，对辖区超市、卖场、食品店和餐饮单位销售的节令食品开展了专项监督抽检。
本次抽检聚焦节日期间热销的食品，包括年糕、八宝饭、汤圆、松糕等传统节令食品，以及群众喜闻乐见的糖果饼干、坚果炒货、肉制品和年夜饭套餐等。检测项目主要包括食品中的添加剂的使用情况、微生
-
注意！海蜇的生产和消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
春节来临，亲友聚会增多，海蜇作为一种健康、营养丰富的海产美味，经常是百姓节日期间餐桌上的一道美食。海蜇通常无需经过额外烹饪，经简单的调味即可成为一道开胃凉菜，因此深受百姓喜爱。但不正确地加工、处理海蜇会导致产生食品安全风险，危害人体健康，还需要生产消费者多多留心。
01
海蜇及其制品的类别和风险
海蜇是一种富含蛋白质和微量元素的海产品，具有低热量、低脂肪的特点，常
-
2024年我国消费品新增2163.9万种达到近5年最高值
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
据中国物品编码中心统计，2024年，全国新增消费品2163.9万种，比上年增长14.1%，涉及企业32.3万家；消费品年度新增总量自2020年以来首次超过2000万种，达到近5年最高值。这反映了在国家系列促进消费政策推动下，居民消费潜力得到释放，消费市场活力显著增强。截至2024年12月31日，全国消费品总量达21110.6万种，比上年增长11.4%，覆盖食品饮料、服装鞋帽、医疗卫生、家
-
食品人看食品事——2024年食品行业十大热门词汇候选词汇（1）油罐车
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办19届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。
2024年12月4日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了2024
-
《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》团体标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
近日，《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》团体标准（T/CNSS 031—2024）发布，该团体标准旨在进一步推动保健食品原料保健功能声称评价的科学化和规范化。
随着保健食品市场的不断发展，公众健康意识不断增强，保健食品功能声称的科学性一直受到社会各界广泛关注。该团体标准主要包括保健食品功能声称的科学依据，科学证据评价基本原则、文献收集方法、评价程序以及证据强度、推荐
027-87841330