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市场监管总局发布《食品委托生产监督管理办法》实施问答
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
近日，市场监管总局发布《食品委托生产监督管理办法》（以下简称《办法》）实施问答，旨在指导各地市场监管部门加强食品委托生产监管工作，便于广大食品生产经营者更好地执行《办法》相关规定。
《办法》实施问答针对各地市场监管部门和食品生产经营者在宣贯实施《办法》过程中遇到的实际操作问题，对《办法》具体规定进行解答，提供委托生产报告文书参考样式，规范报告要素，供各食品生产经营者参照使用。
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浙江丽水青田县：多措并举打好杨梅质量安全和产销顺畅组合拳
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
杨梅是浙江丽水青田县的农业主导产业，全县种植面积11.2万亩，产量7.7万吨，产值近10亿元。为防范化解近期杨梅舆情影响，青田县坚决贯彻落实“四个最严”要求，打好监管排查、科技赋能、业态拓展组合拳，坚决守牢杨梅质量安全防线，切实护好梅农“钱袋子”与“青田杨梅”金字招牌。
一、强化全链监管排查，严守杨梅质量安全防线。一是成立工作小组，做好隐患查处。成立5个片区职能工作组，覆盖全县1
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别再盲目“零硝”！亚硝酸盐的真相在这里
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
提到亚硝酸盐，绝大多数人的第一反应都是：致癌、有毒、添加剂、不健康。
在食品安全科普的反复普及下，它几乎成了“人人喊打”的食品添加剂。消费者买肉制品，优先看“零亚硝”标签；自媒体谈食品安全，必把它列为高危物质。久而久之，大众对亚硝酸盐形成了绝对的负面认知，甚至认为食品工业完全可以淘汰它。
但真相远比刻板印象复杂：亚硝酸盐绝非单纯的“有害添加剂”，它是现代肉制品工业的核心功
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《食品委托生产监督管理办法》实施问答：进一步厘清“委托生产”范围
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
食品伙伴网讯 2026年6月23日，市场监管总局发布《食品委托生产监督管理办法》（以下简称《办法》）实施问答，对将于2026年12月1日正式施行的《办法》进行了系统阐释。这份问答共28条，从出台背景、定义界定、适用范围到各方责任、监管要求逐一回应，为食品行业委托生产行为提供了清晰的合规指引。《办法》发布以来，很多人对食品委托生产的范围认定存在困惑，食品伙伴网梳理了问答对于食品委托生产范
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中国台湾制定常温奶标示过渡期执行原则
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
2026年6月10日，中国台湾“农业部”发布第1150042764号通知，制定《优良畜禽产品—保久乳产品标示事项之过渡期间执行原则》，即日生效。主要内容如下：
（1）“农业部”于2026年3月23日修正《优良畜禽产品验证基准—乳品专则》，将常温奶杀菌条件标示规定由“灭菌方式”调整为“杀/灭菌条件（包括杀/灭菌温度及时间）”，原定2026年7月1日生效。但因目前常温奶所用包材（利
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中国台湾制订食用橄榄油及食用橄榄粕油品名及标示规定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
2026年6月12日，中国台湾“卫福部食药署”发布卫授食字第1151300507号通知，制订食用橄榄油及食用橄榄粕油品名及标示规定，意见反馈期为60天。主要内容如下：
（1）该规定适用于由橄榄树果实制成的食用橄榄油及食用橄榄粕油，规定产品分类及其制造方法；
（2）规定产品标示品名应为初榨橄榄油、精制橄榄油、橄榄油、精制橄榄粕油、橄榄粕油，橄榄粕产品字体大小应一致且不得标
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【网络餐饮治理】桂林市市场监管局网络餐饮食品安全典型案例（第三批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
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临桂区市场监管局查处某餐饮店伪造《小餐饮登记证》从事外卖经营活动案
案情简介：
2026年4月，临桂区市场监管局检查发现辖区某餐饮店通过非法途径获取伪造的《小餐饮登记证》，并上传至网店证照公示区域，隐瞒未取得合法经营资质的事实，违规在网络平台开展餐饮服务。
当事人伪造《小餐饮登记证》从事网络餐饮服务的行为违反《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩
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为期半年！桂林市全面启动“网红食品”突出问题专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
针对近年来“网红食品”领域投诉举报持续攀升、虚假宣传及食品安全问题频发的态势，桂林市市场监管局结合辖区食品产业实际，自今年6月起，在全市范围内开展为期半年的“网红食品”突出问题专项整治行动。行动坚持线上线下同步发力、生产流通全链条覆盖，全力排查整治“网红食品”领域各类风险隐患，严厉打击食品安全违法行为。
本次整治覆盖全国重点“网红食品”品类，涵盖饮料、方便食品、肉制品、茶叶及相关
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三亚市市场监管局网络餐饮食品安全专项整治典型案例（第一期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
为深入整治网络餐饮食品安全突出问题，规范线上餐饮经营秩序，守护市民游客“舌尖上的安全”，近期，三亚市市场监督管理局持续开展网络餐饮食品安全专项整治行动，依法处置了一批（涉嫌）违法违规案件。现公示一批专项整治典型案例，希望全市网络餐饮经营单位引以为戒，切实落实食品安全主体责任，诚信守法经营。
01
梁某某涉嫌无证经营、买卖伪造证件案
（一）案情简介
2026
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兰州市市场监督管理局夏季餐饮服务食品安全风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-24
夏日持续高温闷热，微生物繁殖速度大幅加快，食品食材极易腐败变质，食物中毒进入高发期。为严防食源性疾病，守护群众饮食安全，现就餐饮食品安全作出如下提示：
一、重点防范高危食品安全隐患
1.畜禽肉、蛋类、卤熟食、蛋糕常温放置超过2小时易滋生沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等细菌，从业人员感冒腹泻、皮肤有伤口接触即食食品极易引发集体肠胃不适。
2.隔夜米饭、凉皮、湿米粉、久泡银
027-87841330