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昆明市市场监督管理局关于规范春节期间餐饮服务单位经营行为的提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
全市广大餐饮服务单位：
新春佳节即将来临，为确保全市人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节，保障节日期间餐饮食品安全，依据《食品安全法》及相关法律法规规定，现对昆明市餐饮服务单位春节期间经营行为提醒告诫如下：
（一）合规诚信经营。严格落实食品安全主体责任，按照许可范围合规开展经营，杜绝无证经营、超范围经营行为；根据就餐场所和厨房加工能力，合理安排接待量，控制年夜饭、红白喜事等
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聊城：元旦春节期间食品安全专项抽检合格率达 100%
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
为保障节日期间广大群众的饮食安全，让人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，市局高度重视，精心组织，开展元旦春节期间食品安全专项抽检工作。
这次抽检结合节日期间食品消费特点，以消费量较大、风险程度较高的食品为重点品种，涵盖了粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、酒类、饮料、食用农产品等多个品类；重点对食品中的微生物、重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂等项目进行了全面检测。这次专
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银川：四项举措筑牢农村地区食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
为进一步深化农村改革，促进乡村振兴战略的有效实施，银川市市场监督管理局深入农村地区开展食品市场“扫街”行动，强化农村假冒伪劣食品治理，切实规范农村地区食品市场秩序。共检查食品生产经营主体2271户次，发现问题191个，已全部督促整改落实，下发责令改正通知书27份，当场处罚决定书26份，立案2起。
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高度重视，迅速安排部署
一是在党组会上传达了全区农村食品安全监
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深化整治防风险 凝心聚力护食安——2024年汉中市食品安全监管工作综述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
2024年，全市上下深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，认真落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府工作要求，始终以食品安全“四个最严”要求为遵循，扎实推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，严密防范系统性区域性食品安全风险，未发生级别以上食品安全事故，全市食品安全形势持续向好。
持续压紧“两个责任”。先后召开市委常委会、市政府常务会、市食药安委全
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柳州：压实企业主体责任，保障节日食品安全！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
春节将至，为确保春节期间肉制品和乳制品的食品安全，连日来，柳州市市场监管局开展肉制品和乳制品食品生产企业专项检查行动。此次行动旨在进一步加强食品生产环节的监管，督促企业落实食品安全主体责任，保障全市人民节日食品安全。
本次专项检查以全市范围内肉制品和乳制品生产企业为重点检查对象，主要检查企业的生产许可资质、原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、产品标签标识等内容。
在肉
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威海市市场监管局开展食品生产领域“食安护佳节”专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
为切实加强春节期间食品生产安全监管工作，防范化解食品安全风险，近日，市市场监管局针对节日期间消费量大的乳制品、肉制品、花饽饽面制品、植物油等食品生产企业和食品小作坊开展“食安护佳节”专项检查。
在威海岚宝食品股份有限公司，执法人员针对生产环境、生产过程控制、从业人员健康管理、标签标识等方面开展检查。检查发现，企业生产环境卫生整洁，进货查验制度落实到位，未发现超范围、超限量使用食品
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宁夏自治区市场监管厅加强节日聚餐食品安全监管
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
新春佳节将至，为切实保障广大群众在节日期间吃得放心、吃得安心，宁夏自治区市场监管厅在全区范围内组织开展集体聚餐餐饮服务食品安全专项整治，各级市场监管部门积极行动，多措并举防控食品安全风险隐患，全方位筑牢食品安全防线。
此次专项整治重点排查承接婚丧宴席、生日宴、年夜饭等集体聚餐的大中型酒店、特色宴会厅，以及农村集体聚餐场所，检查是否存在超范围、超承接能力经营行为，每日晨检是否做到全
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食安“宁”好 | 宁夏自治区市场监管厅组织开展春节期间市场油炸面制品专项集中抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
春节将至，年味儿渐浓。宁夏人过年少不了传统特色美食油炸面制品，比如馓子、油饼、麻花等深受广大群众的喜爱。制作油炸面制品以面粉、盐、碱、植物油为主要原料，辅料主要有红糖、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、香豆粉等，油炸定型后就变身成各种口味的面点。
为进一步加强春节期间食品安全监管，自治区市场监管厅结合节日食品消费特点，围绕“老百姓关心什么就检什么”，组织开展“食安‘宁’好 你点我检”活动，积极回
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莱州市市场监管局开展节前食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
蛇年春节将至，为进一步规范市场经营秩序，打击食品安全领域违法行为，营造祥和、平安的节日氛围，莱州市市场监管局扎实开展节前食品安全检查，加大全链条监管执法力度，切实强化食品安全监管。
流通环节专项检查
在流通领域，以大中型超市、食用农产品集中交易市场、小食品店、乡村及城乡结合部等为重点区域，以节日消费量大的粮油、米面、酒水、肉制品、乳制品、水产品和冷冻食品等为重点商品，重点
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食品安全风险提示｜ 腌腊肉制品风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
腌腊肉制品是春节期间深受群众喜爱的节令食品，为保证腌腊肉制品的食用安全，简阳市市场监督管理局作出如下风险提示。
一、选购时莫大意
到证照齐全、正规的商超、农贸市场及食品经营店采购。选择包装完好、标识标签清晰、感官正常、保质期内的腌腊肉制品，切勿购买胀袋、包装破损、外观发生变化或产品表面明显有菌斑的腌腊肉制品。
二、自制时要注意
家庭自制腌腊制品，要购买具有
027-87841330