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食品人看食品事——2024年食品行业十大热门词汇候选词汇（2）配料表打假
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办19届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。
2024年12月4日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了2
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市场监管总局专项抽检春节期间热销食品质量安全状况良好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
春节前，市场监管总局组织在全国范围开展春节期间热销食品专项监督抽检，合格率为98.4%，安全状况总体良好。
本次专项抽检在31个省（自治区、直辖市）的大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、批发市场以及网络平台等销售场所进行随机抽样，共抽检了1304家企业生产的食用油、肉制品、酒水饮料、干果炒货等热销食品1500批次，涉及流通范围广、市场销售量大的鲁花、双汇、五粮液、雀巢、洽洽等品
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市场监管总局指导行业协会和外卖平台发布春节期间制止餐饮浪费倡议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
春节将至，聚餐、宴请等消费场景增多。为坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，市场监管总局指导中国烹饪协会、中国连锁经营协会、中国饭店协会以及网络外卖平台就春节期间制止餐饮浪费发出倡议。
行业协会倡议广大餐饮服务经营者，落实主体责任，坚持文明经营，创新服务理念，共筑文明餐桌；把“厉行节约、反对浪费”理念贯穿餐饮服
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博鳌乐城首款特许特殊医学用途配方食品审批落地
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
“好消息，国内的克罗恩病（一种炎性肠病）患儿肠内营养治疗，有了疾病专属的特医食品。” 上海交通大学医学院附属瑞金医院海南医院（海南博鳌研究型医院）（简称“瑞金海南医院”）临床营养科专家说，“肠内营养是儿童青少年克罗恩病活动期的一线治疗。目前国内临床上仅能选择全营养类药品或特医食品，缺乏疾病特定类配方。现在这一问题解决了，瑞金海南医院获批临时进口IBD配方的特医食品，对于炎性肠病活动期患儿
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春节期间农村家庭办酒食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
春节期间，上海市农村家庭办酒将进入高峰期，为切实保障广大消费者的食品安全，防止发生食品安全事故，市场监管部门特发布节日期间农村家庭办酒食品安全提示：
01
五桌以上须申报
对于农村家庭办酒开办5桌以上（含5桌）的，举办者应主动向当地村（居）委会申报登记，由所在乡镇食药安办会同市场监管所、社区卫生服务中心专业人员上门指导。
02
工作人员须健康
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2025年春节期间食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
蛇年春节即将来临，年夜饭预订进入高峰。为保障广大群众饮食安全与健康，内蒙古自治区市场监督管理局温馨提示：
01
餐饮服务提供者应：
严格落实食品安全主体责任：持有效《食品经营许可证》经营，不超范围、超能力承办宴席。按经营规模配备食品安全管理人员，认真落实“日管控、周排查、月调度” ，及时排查消除食品安全风险隐患。
严格落实进货查验制度：仔细查验食品原材料供
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济南市市场监管局开展年夜饭专项执法检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
又是一年新春到，大年三十阖家欢聚，预订年夜饭是不少消费者的必选项。近日，济南市市场监管局、综合行政执法支队与历下区市场监管局联合对提供年夜饭服务的餐饮单位开展专项抽查，守护老百姓“舌尖上的年味”。此次行动共检查8家餐饮单位，现场整改发现问题2处。
执法人员重点对餐饮单位的许可管理、人员管理、加工制作过程、食品贮存、餐用具洗涤消毒以及环境卫生等方面展开检查，要求各单位严格遵守食品安
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【盘点】2024年我国食品被国外召回典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-28
食品伙伴网讯 食品召回是指食品生产者按照规定程序，对于问题食品采取换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。2024年，美国、韩国和澳大利亚等国发布了针对我国食品的召回通报，召回原因包括漏标过敏原、农药残留超标、检出致病菌等。其中，多数为漏标过敏原。
针对2024年我国食品在国外被召回的情况，食品伙伴网进行了盘点，整理出了以下典型案例，以供网友分
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西北钢管价格暂稳 市场休市
来源:中钢网 发布日期:2025-01-28
一、市场总结今日西北地区钢管价格暂稳。上游管厂普遍放假，报价持稳，市场普遍休市，暂无报价，成交基本停滞。二、今日价格今日西北地区主要城市钢管价格暂稳。三、区域价差四、明日预测时值春节，假期氛围浓厚，市场成交基本停滞，库存整体偏低，商家暂缓报价，预计明日全国焊管市场或平稳运行。1、价格均为中钢网当日最后一次网价；2、无缝管采取108*4.5mm价格；3、焊管采取4寸*3.75mm价格。
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.01.20-01.26）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
食品伙伴网讯 2025年01月20日-01月26日食品行业舆情信息有：
知名直播间“阿胶茶被指无驴成分”引关注
近日，有消费者反馈与辉同行直播间购买的“千年珍红参阿胶女神茶”未检验出驴源性成分。
据消费者提供的厦门海关技术中心出具的检测报告，委托人送检的样品为25袋“红参阿胶玫瑰女神茶”（150克/袋）。检测结果显示，未检出驴源性成分。相关宣传视频曾称，“‘千年
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