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湖北发布《农村集体聚餐现场操作食品安全管理规范》地方标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
农村集体聚餐作为乡村文化的核心元素，蕴含着深厚的乡土情感和人情味。近日，湖北发布《农村集体聚餐现场操作食品安全管理规范》地方标准（以下简称《规范》），进一步解决农村集体聚餐活动因食品加工场所条件简陋，食品采购渠道来源复杂、贮存不规范，厨师班子流动性大，食品安全意识欠缺等诸多食品安全隐患。
《规范》旨在通过规范操作从业人员、场所、食材采购贮存、餐饮（炊）用具清洗消毒、加工制作、食品
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天水市市场监督管理局春节食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
春节在即，为保障节日期间消费者饮食安全和生命健康，使广大人民群众过上一个平安、祥和、幸福的佳节，天水市市场监督管理局现对餐饮服务食品安全注意事项温馨提示如下：
01
采购食品要仔细
在采购食品时优先前往具有合法经营资质、管理规范的商场、超市、农贸市场采购食品。采购时要仔细观察食品色泽、形状、质地等外观特征，拒绝购买发霉、变质、异味、虫蛀、包装破损或变形等异常情况的
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致西安市农村集体聚餐活动举办者、承办者的一封信
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
各位西安的乡党们：
新年好！蛇年到，处处洋溢着喜庆与团圆的气息，咱们的集体聚餐也热闹起来啦！这是大家欢聚一堂、联络感情的好机会，为了让大家吃得开心、吃得放心，提醒各位乡党，在举办和承办集体聚餐时，千万别忘了食品安全。在此，结合我们近期印发的《西安市农村集体聚餐食品安全风险防控工作规范》，有几点注意事项想和大家唠唠。
一、聚餐报备莫忘记
举办50人以上的婚宴、寿宴等集体
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致兰州市食品生产单位的一封信
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
全市食品生产单位：
为确保大家度过一个愉快、祥和、平安的新春佳节，现提出如下倡议：
一、严格自律，依法生产
节日来临，乳制品、肉制品、糕点、饮料等节令食品进入销售旺季。各生产单位更应加强自律，依法生产，守信经营。加强《食品安全法》《企业落实食品安全单位责任监督管理规定》及法律法规及操作规程学习。《食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）即将实施，各食品生产单位要
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桂林市市场监管局助力桂林市油茶产业链质量品牌提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
近日，在桂林市市场监管局副局长梁文强的带领下，一支由市场监管人员和质检专家组成的团队前往恭城瑶族自治县，就实现桂林市油茶产业链的质量与品牌提升，与当地油茶发展中心和油茶企业代表开展了一场深入的交流座谈，共同为桂林市油茶产业的未来发展献计献策。
会上，专家团队从质量管理和品牌打造等多个方面，对桂林市油茶产业链的现状进行了全面剖析。企业代表们也纷纷发言，就自身在生产经营中遇到的问题和
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桂林市市场监管局年夜饭食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
年夜饭是中国人一年中最重要的一餐，为确保大家吃得安心、放心，桂林市市场监管局特发布以下食品安全提示：
一、外出就餐要谨慎
选择餐厅时，要查看环境是否干净整洁，有无营业执照和食品经营许可证。留意餐厅卫生状况，尽量选择口碑好、信誉佳的餐厅。点餐时，慎选冷荤凉菜、生食海产品等食品，拒绝食用野生动植物及其制品。若发现食物味道异常，立即停止食用。
二、食材采购要精心
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2025年春节期间餐饮消费安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
新春佳节临近，各类聚餐活动增多。为保障全省人民度过欢乐、祥和的节日，山东省市场监督管理局在此提醒广大餐饮服务经营者和消费者注意防范食品安全风险，确保饮食安全。
餐饮经营者注意事项
（一）严把进货关。从合法渠道采购食品原料，严格落实进货查验制度，查验供货商经营资质、食品合格证明文件，索取进货单据，查看食品感官性状。不采购、使用腐败变质、有毒有害、“三无”、超过保质期限等不符
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郴州市市场监管局发布“年关守护（2025）”行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
郴州市各级市场监管部门深入开展“年关守护”（2025）行动，依法查办了一批典型案件，现将部分典型案例公布，食品领域案例如下：
一、嘉禾县市场监管局查处嘉禾县某食品店利用虚假宣传销售保健食品案
2024年12月 24日，嘉禾县市场监管局对嘉禾县某食品店利用虚假宣传销售保健食品的违法行为，责令当事人立即停止违法经营行为并作出罚款200000元的处罚决定。
2024年9
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【青市监·城北篇】全力守护节前食品安全 开展食品安全专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
春节将至，为切实保障广大群众节日期间的食品安全，守护“舌尖上的年味”，西宁市城北区市场监督管理局在日常监管的基础上，开展了节前食品安全专项抽检工作，让广大市民安心选购、放心消费各类食品。
深入辖区各个角落，对大型超市、农贸市场、小型食杂店、生产企业、餐饮单位等各类食品生产经营场所进行了全面细致的检查。抓重点对象。依据过往春节消费数据、投诉热点，锁定大型商超、农贸市场等人员密集的销
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珠海市市场监督管理局春节期间餐饮服务食品安全提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-27
春节将至，为了让全市人民群众吃得放心、安心、舒心，营造安全放心的节日消费环境，珠海市市场监督管理局发布春节期间餐饮服务食品安全风险提醒，请广大餐饮服务单位提高食品安全防范意识，确保饮食安全。
落实食品安全主体责任
全面落实食品安全主体责任，依照食品经营许可证所载明的范围进行经营活动，严禁超范围经营；严禁非法添加非食用物质，坚决杜绝超负荷供餐；依法配备食品安全管理人员，落实
027-87841330