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162811.一种新资源油脂——茶叶籽油的研究现状分析
[农副食品加工业] [2013-12-15]
茶叶籽油是以山茶科植物茶树成熟种子——茶叶籽为原料制备的食用植物油,具有较高的营养价值与独特的生理功能,是一种新开发的可食用植物油.茶叶籽油中不饱和脂肪酸含量较高,亚油酸含量高于油茶籽油及橄榄油,且含有多种功能性成分,在高级食用油、化妆品、医药等行业具有广阔的市场前景.总结分析了目前我国茶叶籽油的提取工艺、理化特性、脂肪酸组成、活性成分及保健功能等方面的研究现状,为茶叶籽油的进一步开发应用提供参考,以期促进我国茶叶籽油产业的发展.
关键词：茶叶籽油;提取工艺;理化特性;组成成分;保健功能;tea seed oil;extraction process;physicochemical property;component;healthy function
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162812.等离子体技术在木材工业中的应用研究现状及展望
[木材加工和木、竹、藤、棕、草制品业] [2013-12-15]
等离子体技术作为一种新兴的表面处理技术,被广泛用于机械加工、冶金、化工、表面工程等领域.笔者介绍了等离子体表面改性的几种主要形式,综述了等离子体技术在木材工业中的应用研究现状,并对等离子体表面改性技术在人造板及木制品生产加工中的应用进行展望,为等离子体技术在木材工业中的推广应用提供思路.
关键词：等离子体;木材工业;表面改性;研究现状;展望
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162813.生物法制备低过敏乳的研究进展
[食品制造业] [2013-12-15]
牛乳中的乳蛋白绝大多数潜在过敏原,致使部分过敏体质的人群在摄入牛乳时发生过敏现象.降低牛乳蛋白过敏性的方法主要是通过物理法、化学法和生物法破坏蛋白质的过敏表位.与物理法、化学法比较,生物法不仅能更有效降低牛乳的过敏性,还可以赋予食品更多典型风味.文章主要介绍牛乳中过敏蛋白的组成及过敏表位,重点阐述两种制备低过敏乳的生物法(酶法水解和乳酸菌发酵法)及其研究进展,为制备低过敏乳制品提供参考依据.
关键词：乳蛋白;过敏原;过敏表位;酶法水解;乳酸菌发酵;低过敏乳
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162814.固体润滑涂层制备工艺的研究进展
[化学原料和化学制品制造业] [2013-12-15]
近年来,固体润滑涂层在许多领域得到了快速的发展,各种新型制备工艺逐渐成为研究的热点.在综合大量国内外文献资料的基础上,论述了固体润滑涂层制备技术,如烧结技术、电镀技术、PVD技术、CVD技术、热喷涂技术和激光熔覆技术,分析了不同制备方法的工艺及特点,最后指出了目前制备涂层存在的问题及发展前景.
关键词：涂层;制备工艺;润滑剂;coating;preparation process;lubricant
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162815.用BDI-GS体系评价食用植物油的营养健康效应
[农副食品加工业] [2013-12-15]
通过玉米低营养饲料喂养小鼠模型及已建立的食品BDI-GS新评价系统,对常见食用植物油(天然大豆油、调和油、葵花籽油及橄榄油)进行营养健康效应的评价.以玉米空白饲料喂养小鼠为对照,对比评价4种食用植物油的营养健康效应.测定计算实验小鼠9项脏器质量、脏器系数及其损益指数(BDI)、累计积分(GS)(包括质量BDI累计积分(GSw)及系数BDI累计积分(GSI))等指标,并测定血清生化指标.结果显示:橄榄油的综合GSw及GSI值是4种食用植物油中最高的,分别为11.10和10.45;其次是葵花籽油,分别为9.73和10.04;天然大豆油与调和油综合GSw及GSI均较低.研究表明:橄榄油的综合营养健康效应最佳,与现代营养学的认知完全吻合;其次是葵花籽油也具有良好的营养健康效应;天然大豆油与调和油综合营养健康效应相对较差,但具有良好的降血脂效应.
关键词：食用植物油;营养健康;功效评价;BDI-GS系统;edible plant oil;nutrition and health;functional evaluation;BDI-GS system
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162816.碳纳米管的功能化及其在环氧树脂中的应用研究进展
[橡胶和塑料制品业] [2013-12-15]
介绍了碳纳米管(CNTs)的功能化方法，包括化学功能化、物理功能化和混杂功能化，并从力学性能、热性能、电性能等方面综述了近几年功能化CNTs在环氧树脂基复合材料中的应用研究进展情况。
关键词：碳纳米管;功能化;环氧树脂;力学性能;热性能;电性能;carbon nanotube;functionalization;epoxy resin;mechanical property;thermal property;electrical property
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162817.多孔金属材料制备方法的研究进展
[化学原料和化学制品制造业] [2013-12-15]
多孔金属既拥有金属材料本身所具有的优良性能,又因为大量孔隙结构的存在使其拥有优良的功能特性,因而在工程中得到广泛的应用.简述了多孔金属材料的优异性能及其工程应用领域,重点综述了几种多孔金属材料的制备技术,包括铸造法、沉积法、烧结法、化学反应法等工艺技术,并展望了今后的研究热点.
关键词：多孔金属材料;铸造法;沉积法;烧结法;化学反应法;porous metallic material;casting;deposition;sintering;chemical reaction
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162818.绿色新资源食品——美藤果油
[农副食品加工业] [2013-12-15]
美藤果是从厄瓜多尔引种于云南普洱的多年生木质藤本植物.成分分析结果表明,美藤果是一种高油脂、高蛋白、高维生素E含量的油料植物.直接冷榨提取的美藤果油理化指标可达到国家食用油标准,不需精炼,且食用安全无毒.与其他食用植物油脂肪酸比较,美藤果油的脂肪酸组成合理,不饱和程度高,且多不饱和脂肪酸含量高于其他食用植物油.由于美藤果的种植周期短、营养丰富,在食品工业、化妆品工业和药用工业方面的开发利用前景看好.
关键词：美藤果油;理化特性;脂肪酸组成;应用前景;Sacha inchi oil;physicochemical property;fatty acid composition;application prospect
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162819.Ni-P非晶态催化剂的制备及应用进展
[化学原料和化学制品制造业] [2013-12-15]
综述了近些年来Ni-P催化剂的研究成果.分别对Ni-P非晶态催化剂的特点、制备方法,尤其对Ni-P非晶态催化剂的应用方面进行了较为全面的介绍.同时还反映了Ni P催化剂的最新研究进展,并展望了Ni-P催化剂的研究方向.
关键词：非晶态;Ni-P催化剂;加氢
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162820.表面机械合金化研究进展
[化学原料和化学制品制造业] [2013-12-15]
总结了近年来表面机械合金化的最新研究进展.对表面机械合金层的形成机理进行了分析;并阐述了表面机械合金化对合金性能的影响以及影响表面机械合金化的因素.最后对其存在的问题以及发展趋势进行了总结.对开展表面机械合金化的研究、表面合金的开发具有指导意义.
关键词：表面机械合金化;形成机理;影响因素;surface mechanical alloying;formation mechanism;influence factor
027-87841330