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浅谈如何提高食品检测的准确性
来源:科技创新与应用 发布日期:2015-03-08
随着社会的发展,人们对于食品的要求已经从提供维持身体活动所需的营养、能量的最基本要求向着更加安全、健康的方向发生转变。食品质量安全问题关系到每个人的人身安全和切身利益,受到了社会各方面的高度重视。食品质量监督管理承担着食品安全保障的重要职能,包含着丰富的内容。在食品质量监督管理工作众多环节中,食品检测发挥着基础性作用,其完成质量对于维护人民群众身体健康和生命安全,保障国家经济发展和社会的安定和谐具
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食品微生物检测质量控制
来源:中国科技信息 发布日期:2015-03-01
食品微生物检测过程的质量控制问题,也属于食品安全范畴的一部分,受到了群众越来越多的关注,因此食品微生物检测是关系到人们日常生活健康的重要检测手段,提高食品微生物的检测质量是一直需要研究和发展的科技命题,应该从检测手段、监测设施是否健全等方面入手探究,确保食品检测质量的有效控制,提高检测试验手段的科学管理方式。
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食品检测中大型仪器的应用现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-02-25
食品安全问题不仅关乎人们的健康问题,还关系着国家的声誉。在我国食品加工过程中,由于人们对于食品安全问题了解甚少导致食品安全事故的频繁发生。本文就我国食品检测中大型仪器的应用现状以及未来的发展趋势等做出简单论述。
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天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心食品安全检测研究专题
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-02-25
天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心(以下简称动植食中心)成立于2001年10月,为天津出入境检验检疫局直属的独立法人事业单位,坐落于天津港保税区,办公大楼占地2000平方米,办公面积达10000平方米。中心配备各种检测仪器设备900余台套,总价值1.51亿元人民币。完善的环境设施和精良的仪器设备为检验检疫业务及科研工作提供了可靠的保障,承担着天津口岸所有进出口动植
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食品中硼酸、硼砂的分析方法研究进展
来源:海峡预防医学杂志 发布日期:2015-02-15
对硼酸和硼砂对人体的危害及食品中硼酸和硼砂的来源、非法添加目的和范围做了简要的阐述;对食品中硼酸、硼砂的常用分析方法进行剖析,并比较不同国家/组织药典对硼酸、硼砂的检测方法,探讨其优缺点;介绍分析近年国内建立的检测硼酸和硼砂的新方法,为食品中硼酸、硼砂的快速检测提供技术方面的参考。
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固相萃取技术在食品检测中的应用
来源:品牌与标准化 发布日期:2015-02-15
固相萃取技术在食品样品分析中有着举足轻重的作用,并应用广泛,本文通过实验结果,真实地反映出固相萃取技术在食品检测中的主要优势及目的:降低样品基质干扰,净化样品;富集目标物质;选择性好,有效地分离或提取目标组分;实现多样品平行处理,便于自动化,有较高的重现性,提高检测灵敏度。同时,利用固相萃取技术建立食品检验室样品前处理解决方案。
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食品中铝测定方法的改进
来源:国际检验医学杂志 发布日期:2015-02-15
目的对食品中铝的测定方法(铬天青S分光光度法)进行改进。方法将国标方法中的湿式消化改为干法消化,增加缓冲溶液乙二胺-盐酸缓冲液的用量。结果改进后的方法的检出限为0.24mg/kg,标准曲线相关系数为0.999 92,加标回收率为96.0%~104.0%。结论改进后的方法经实际应用,线性关系良好,精密度和准确度试验结果满意。
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食品中微量硒测定方法对比研究
来源:山东化工 发布日期:2015-02-08
硒是人体中重要的微量元素,能提高人的免疫力,还能对于一些癌症、心脑血管疾病等起到预防作用。目前人体对于微量硒元素的吸收大都是来自食品,人体中硒含量过多会导致硒中毒,含量过少,又会导致人体器官的病变,所以对食品中微量硒的测定极为重要。本文深入探讨了测定食品中微量硒含量常用的方法,并分析每种测定方法的优缺点,希望通过本文的研究结果能为相关工作人员提供多样化的测定方法,用于有效测定食品中微量硒的含量。
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食品检测岂是“过家家”
来源:饮食科学 发布日期:2015-02-01
新闻回顾:南方都市报2014年11月19日以〈〈深圳10名人大代表约见政府部门追问食品安全〉〉为题报道,深圳市十位人大代表自掏腰包,对深圳40余家超市、菜场进行农药残留检测,其结果之严重令人大代表担忧。人大代表们就食品安全问题约见深圳市政府部门。约见前,郑学定、杨勤等10位人大代表于11月1日在39个大型超市、小超市、菜市场、地摊采购437个样品,交到供港基地检测。第一次检测17家菜市场、超市、地
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辽宁出入境检验检疫局技术中心食品检测中心食品安全检测研究专题
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2015-01-25
辽宁出入境检验检疫局技术中心是具有独立法人资质的检测机构,食品检测中心是技术中心内设的正处级检测机构,在人员、设施设备、检测能力等方面,有着很好的基础和很强的实力。食品检测中心下设业务科、色谱科、常规科和生物科4个科室,现有人员62人;具有正高级和副高级专业技术人员23名;获得博士学位7人、硕士12人。人员专业领域覆盖食品工程、医药卫生、化学分析、生物安全等多个专业。食品检测
027-87841330