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基于整体性治理视阈下的中国食品安全监管分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
从我国食品安全现状来看,食品质量问题或食品安全事故时有发生,并受到社会和人们的广泛关注。从监管角度出发,相关部门存在配置结构不合理、监管力度不足、法律法规不完善等问题。基于此,本文在整体性治理背景下,对具体的食品监管方式和对策展开深入探讨和研究,旨在提高我国食品安全监管工作效率。
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格林纳达食品安全监管体系分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-09-25
格林纳达是世界上肉豆蔻产量排名第二位的国家,自格林纳达与我国签署共建"一带一路"谅解备忘录以来,中格贸易联系日趋紧密。格林纳达作为海上丝绸之路的自然延伸和"一带一路"国际合作不可或缺的参与方,对中国外贸发展及新市场的开拓具有重要意义。本文从食品安全监管机构、法律法规、标准体系、监管关键措施及准入条件等方面,系统介绍格林纳达食品安全监管体系,以期为食品监管部门和食品进出口企业了解格林纳达食品安全监管
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基于计算机技术在食品安全追溯体系中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
近年来,伴随着我国社会经济的发展,人们的生活质量及生活水平不断提高,对食品安全问题的重视度也不断提升。如何利用现代先进的计算机技术、大数据技术及网络技术构建完善的食品安全追溯体系已经成为了相关部门首要研究的问题。基于此,本文主要研究基于计算机技术在食品安全追溯体系中的应用,希望对相关研究人员有所启示。
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我国食品安全现状分析及对策建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
伴随着人们安全意识的提升,人们对于食品安全的要求逐渐提高。近年来,诸多食品安全事件的曝光让人们开始担心食品安全问题。食品安全质量问题是关系到国计民生的大社会事件。基于此,本文阐述了食品安全的重要性以及食品安全问题产生的原因,并针对食品安全问题,提出解决对策,旨在为相关人员提供参考。
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食品安全管理存在问题及其对策探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
随着社会经济的不断发展,我国食品安全问题发生的频率也在不断提升,食品安全问题的频发严重危害了人们的生命安全。基于此,本文对现阶段食品安全管理工作在实际开展时存在的问题进行深入探究,并以此为基础对相关问题的应对对策进行深入研究,为相关工作的开展提供参考。
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高校食堂食品安全问题及管理举措探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
随着时代的发展,食品安全受到人们的广泛关注。高校食堂作为为广大师生提供餐饮服务的集中场所,加强食品安全管理尤为重要。本文对高校食堂食品安全管理中存在的监管体系不健全、监管不全面、基层管理人才流失、专业性不足、管理手段比较传统等问题进行简要分析,并提出相应的解决措施,切实保障食品安全。
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食品安全检测技术对食品质量安全的影响与对策探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
随着经济的发展,食品安全受到了人们的广泛关注。食品安全检测工作十分重要,直接关系着人们的健康,同时也影响着食品市场的稳定运行。本文综合分析了食品检测技术带来的影响,同时对食品质量安全检测对策进行探讨,以期为相关研究人员提供参考。
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核心参数模型在食品微生物监控中的研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2021-09-24
食源性疾病的暴发促使研究人员寻找更快捷有效的方法来监控食品中的微生物。预测微生物模型通过定量内在因素和外在因素对食品中微生物行为的影响，从而进行食品风险管理和产品研发。核心参数模型是其中的一种二级模型，适用于多种环境因素共同作用下微生物生长情况的预测。近年来，随着其不断被完善，已经发展成为研究微生物的重要工具。本文首先介绍了核心参数模型的概念以及现阶段国内外使用最广泛的核心参数模型。然后介绍了近年
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生产环境对食品安全的影响及提升措施
来源:中国食品工业 发布日期:2021-09-23
食品安全关乎人民生命健康,良好的食品安全环境有利于保障食品安全。然而伴随经济的快速增长,自然环境受到了不同程度的破坏。当生态平衡被打破,如何加强食品安全生产环境保护,提高食品安全度,成为值得人们思考的问题。本论从食品生产环境出发,剖析食品安全现状,论述安全生产环境对食品安全的重要性,以期为食品安全保障带来建设性意见。
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基于公众关注角度的食品安全风险预警因素
来源:食品工业 发布日期:2021-09-20
食品安全涉及从农田到餐桌多个阶段,利用大数据挖掘分析食品安全风险因素,对于食品安全社会共治具有积极意义。运用聚焦网络爬虫技术挖掘食品安全热点新闻,确定食品安全风险因素,进一步与高热度食品安全舆情事件进行关联分析,用粗糙集方法筛选关键影响因素,对食品安全事件提出预警。通过研究公众关注视角的食品安全风险预警因素,提出强化食品安全监督管理、提高食品从业人员守法意识、建立完善的舆情监测预警体系,加强全社会
027-87841330